牛肉干包装机优势？脱氧保鲜剂的用途-菲力牛肉网

牛肉干包装机优势？脱氧保鲜剂的用途

本篇文章给大家谈谈牛肉干包装机优势，以及脱氧保鲜剂的用途对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

储存月饼是用干燥剂还是用脱氧剂

储存月饼使用的是脱氧剂而不是干燥剂，因为脱氧剂在防止油脂酸败、防止肉类的氧化褐变以及防止食品中维生素的损失等方面起到的作用都比干燥剂强。

干燥剂和脱氧剂它们的用处是完全不一样的，但是相互之间会有一点点的关系。

干燥剂：

干燥剂主要的用处，字面理解就是干燥，吸水。把产品包装里面的水吸收完，给产品一个干燥的环境，这样产品就不会生锈、发霉。生活中的常识在干燥的条件下很多东西都可以保存时间长很多。

通常干燥剂的使用就在电子产品，家居用品，软体家具、木制品、编织品、皮具、机械、玻璃等一些生活用品、工业方面。我公司在集装箱干燥剂、矿井救生舱用干燥剂做得也非常成功。

脱氧剂：

字面理解，脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用。我们知道一般的物品腐坏都是氧化引起的，所以控制氧气量来防止物品食品腐坏。

通常用在食品方面。因为很多食品都是含水的，要是用干燥剂的话就会影响到食品的原味。干燥剂量少的话也吸收不了食品蒸发出来的水分。脱氧剂是给食品创造一个可以潮湿而又不会腐坏（氧化）的环境。

扩展资料：

脱氧保鲜剂应用领域广泛，主要用于：

中秋月饼、蛋糕、馅饼等糕点类食品，以及各类油炸食品或富脂食品，能有效防止该类食品的霉变和油脂酸败，保持原有的色泽和风味。

瓜子、花生、核桃（仁）、开心果、松子、红枣、杏仁等干果类食品，能防止这些食品的油脂酸败、香气损失。

茶叶、红枣、烟草、中药材、干菜、粮食等，能防止该类食品的陈化、老化和虫蛀、霉变等。

腊肠、腊肉、火腿、肉松、牛肉干等肉制品，能防止这些食品的油脂酸败。

文物档案、皮革毛货的防霉、防虫，电子元器件、仪器仪表的除氧防锈封存。

优势

与其他保鲜手段相比，在食品包装中采用脱氧保鲜剂，具有优势有这样几方面：

1、投资小、成本低

使用脱氧保鲜剂对食品进行保鲜，不需添置机器设备，不会增加固定投资成本。而采用真空包装对食品进行保鲜，需要购置真空包装机；采用充氮方式对食品进行保鲜，需要购置氮气发生设备和充氮装置。而且，相对于整个食品的价格而言，脱氧保鲜剂所占用的费用非常低廉。

2、操作简单

使用脱氧保鲜剂对食品进行保鲜，操作十分简单，只需将脱氧保鲜剂放入食品包装容器内即可，不需要增加其他复杂的工序，对工作人员的技术水平的要求也不是很高。

3、保鲜时间长

相对于真空包装和充氮包装的保鲜方法而言，脱氧保鲜剂的保鲜时间较长。

对食品采用真空包装，包装容器密封后的氧气含量一般为3%。由于大部分包装材料（除金属和玻璃）都会透氧，食品在贮存的过程中，随着时间的延长，外部环境中的氧气会逐渐渗入到包装容器内，会引起食品质量的劣变。

对食品采用充氮包装，两个月之后，包装容器内的氧气含量也会逐渐上升到较高的数值，会对食品质量产生一定的负面影响。

而采用脱氧保鲜剂对食品进行保鲜，则可以有效延长食品的保质期。因为，对于从外部环境中渗透到包装容器内的氧气，脱氧保鲜剂可以将其吸收、消耗掉，将氧气的不利影响消除或者降低。

例如，我们公司曾经用50型脱氧保鲜剂，对净含量为100克的单个带有包装的月饼进行保鲜，在存放5个月之后，月饼的色、香、味均为正常、新鲜如初。

参考资料来源：百度百科-脱氧保鲜剂

脱氧保鲜剂的用途

脱氧保鲜剂应用领域广泛，主要用于：

中秋月饼、蛋糕、馅饼等糕点类食品，以及各类油炸食品或富脂食品，能有效防止该类食品的霉变和油脂酸败，保持原有的色泽和风味。

瓜子、花生、核桃（仁）、开心果、松子、红枣、杏仁等干果类食品，能防止这些食品的油脂酸败、香气损失。

茶叶、红枣、烟草、中药材、干菜、粮食等，能防止该类食品的陈化、老化和虫蛀、霉变等。

腊肠、腊肉、火腿、肉松、牛肉干等肉制品，能防止这些食品的油脂酸败。

文物档案、皮革毛货的防霉、防虫，电子元器件、仪器仪表的除氧防锈封存。

与其他保鲜手段相比，在食品包装中采用脱氧保鲜剂，具有优势有这样几方面：

1、投资小、成本低

2、操作简单

3、保鲜时间长

相对于真空包装和充氮包装的保鲜方法而言，脱氧保鲜剂的保鲜时间较长。

对食品采用充氮包装，两个月之后，包装容器内的氧气含量也会逐渐上升到较高的数值，会对食品质量产生一定的负面影响。

而采用脱氧保鲜剂对食品进行保鲜，则可以有效延长食品的保质期。因为，对于从外部环境中渗透到包装容器内的氧气，脱氧保鲜剂可以将其吸收、消耗掉，将氧气的不利影响消除或者降低。例如，我们公司曾经用50型脱氧保鲜剂，对净含量为100克的单个带有包装的月饼进行保鲜，在存放5个月之后，月饼的色、香、味均为正常、新鲜如初。化学反应式：4Fe+3O2+6H2O=4Fe(OH)3

脱氧保鲜剂启封后一接触氧气就开始反应，吸氧以使结构趋于稳定，另一方面对铁的氧化反应具有强力的催化作用，从而大大提升了除氧效力，可达到快速、有效的除氧效果。因此要求在启封后2小时内用完（否则会失效），时间越短损失越小，效果越好，已用过的不能重复使用。

脱氧保鲜剂严禁与有油、水之类直接贴放在一起以免油、水渗透，影响正常除氧工作。脱氧保鲜剂虽然无毒，但不能食用。

bopp薄膜是什么

BOPP薄膜简介

BOPP是“BiaxiallyOrientedPolypropylene”的缩写，BOPP薄膜即双向拉伸聚丙烯薄膜。BOPP薄膜的生产是将高分子聚丙烯的熔体首先通过狭长机头制成片材或厚膜，然后在专用的拉伸机内，在一定的温度和设定的速度下，同时或分步在垂直的两个方向（纵向、横向）上进行的拉伸，并经过适当的冷却或热处理或特殊的加工（如电晕、涂覆等）制成的薄膜。常用的BOPP薄膜包括：普通型双向拉伸聚丙烯薄膜、热封型双向拉伸聚丙烯薄膜、香烟包装膜、双向拉伸聚丙烯珠光膜、双向拉伸聚丙烯金属化膜、消光膜等。

优势

BOPP薄膜是一种非常重要的软包装材料，BOPP薄膜无色、无嗅、无味、无毒，并具有高拉伸强度、冲击强度、刚性、强韧性和良好的透明性。BOPP薄膜表面能低，涂胶或印刷前需进行电晕处理。经电晕处理后，BOPP薄膜具有良好的印刷适应性，可以套色印刷而得到精美的外观效果，因而常用作复合薄膜的面层材料。

不足

BOPP薄膜也有不足，如容易累积静电、没有热封性等。在高速运转的生产线上，BOPP薄膜容易产生静电，需安装静电去除器。为了获得可热封的BOPP薄膜，可以在BOPP薄膜表面电晕处理后涂布可热封树脂胶液，如PVDC乳胶、EVA乳胶等，也可涂布溶剂胶，还可采用挤出涂布或共挤复合的方法生产可热封BOPP薄膜。该膜广泛应用于面包、衣服、鞋袜等包装，以及香烟、书籍的封面包装。BOPP薄膜的引发撕裂强度在拉伸后有所提高，但继发撕裂强度却很低，因此，BOPP薄膜两端面不能留有任何切口，否则BOPP膜在印刷、复合时容易撕断。BOPP涂布不干胶后可生产封箱胶带，是BOPP用量较大的市场。

生产工艺

BOPP薄膜可以用管膜法或平膜法生产。不同的加工方法得到的BOPP薄膜性能也不一样。平膜法生产的BOPP薄膜由于拉伸比大（可达8-10），所以强度比管膜法高，薄膜厚度的均匀性也较好。

生产注意事项

为了得到较好的综合性能，在生产过程中通常采用多层复合的方法生产。BOPP可以与多种不同材料复合，以满足特殊的应用需要。如BOPP可以与LDPE(CPP)、PE、PT、PO、PVA等复合得到高度阻气、阻湿、透明、耐高、低温、耐蒸煮和耐油性能，不同的复合膜可应用于油性食品、珍味食品、干燥食品、浸渍食品、各种蒸煮熟食、味精、煎饼、年糕等包装。

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