菜市场买的牛肉是什么妞(菜场买的牛肉能做牛排吗)
本篇文章给大家谈谈菜市场买的牛肉是什么妞，以及菜场买的牛肉能做牛排吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
菜场买的牛肉能做牛排吗
可以，但看你的接受程度。首先，市面上的绝大多数牛排连锁店、以及楼下所提到的超市冰柜里头卖的牛排，大多都是用国产牛肉，也就是菜场平常吃的牛肉。黄牛、水牛。其次，国产牛肉有个致命缺点，品质都很差。。无论你几成熟，都咬不动。想象下中国菜，牛肉不是炖烂就是切薄片。再者，那么市面上的那些超市冰柜货，连锁店的货色为何很嫩呢？因为国产肉＋大量XX酸钠＋嫩肉粉。所以你无论怎么煎，换谁来煎都很嫩。味道呢？用黑胡椒汁掩盖。再看配料，酱油味精统统扯淡。最后，老外吃的靠谱牛排，其实90％靠的是牛肉本身品质。并且很少会用那么喧宾夺主的黑胡椒汁。建议你考虑WagyuBEEF或AngusBEEF。前者入口即化，后者奶香四溢，不是国产牛肉能比的。甚至不夸张的说，可能你尝到都会怀疑自己吃了那么多年的牛肉到底是个啥。这类牛肉可以某宝或者批发市场买，外头吃的话一般就高档的西餐厅了。
想在菜市场卖生牛肉，不知道怎样，能给些建议吗？
卖生牛肉不如卖生猪肉，关键还得看你们那的风俗，你去回民那里卖牛肉肯定好卖，他们不吃猪肉。一般牛肉比较贵，买猪肉的人相对较多
市场上买来的牛肉，能做牛排吗
可以，但是最好要买雪花牛肉，煎起来特别嫩。使用菜市场买的牛肉做牛排，牛肉自古以来就是深受人们喜爱的滋补养生佳品，适当的多吃点特别有利于我们身体的健康。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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