牛肉虾生菜粥怎么做才好吃？牛肉虾粥的家常做法-菲力牛肉网

牛肉虾生菜粥怎么做才好吃？牛肉虾粥的家常做法

各位老铁们好，相信很多人对牛肉虾生菜粥怎么做才好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉虾生菜粥怎么做才好吃以及牛肉虾粥的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉虾粥的家常做法

食材：大米150克、牛里脊一小块、大虾6只、盐适量、胡椒粉适量

第一步：把大米淘洗干净，然后放入砂锅中，加入3倍左右的清水，然后盖上锅盖，把汤烧开，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟。

第二步：牛肉切成小丁，然后放入碗中，加入适量盐和胡椒粉，抓拌一下，如果喜欢比较嫩的口感，可以放一点淀粉。注意牛肉要选择纯瘦无筋的部位，有筋的额牛肉不适合做粥，会咬不动。

第三步：青虾去掉虾头，剥掉虾壳，取出虾仁，再挑出虾线备用。

第四步：煮到米汤浓稠、大米没有硬芯的状态，这个时候米汤还是有一点清，米粥基本上就是8分熟了。

第五步：把牛肉丁放入米粥当中，盖上锅盖小火煮10分钟，因为牛肉切得很小，所以很容易煮熟。

第六步：牛肉煮熟后，可以观察一下米粥的状态，如果汤汁浓稠、米粒开花，可以把虾仁放进去，煮1分钟，煮到虾仁变色就可以了。不要煮久了，防止虾仁口感变老。

第七步：最后在粥里加入适量的盐和白胡椒粉拌匀，即可

如何做牛肉鲜虾粥

食材主料虾300g牛肉250g辅料油适量盐适量芹菜适量葱适量香菜适量姜适量胡椒粉适量步骤

1.准备材料，牛肉切片，芹菜葱切小粒，姜切片

2.鲜虾开边挑去虾线，备用

3.香菜切好备用

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食材清单

主料

牛肉

50克

生菜

50克

大米

80克

辅料

生姜

1块

佐料

盐

1勺

鸡精

半勺

麻油

2滴

生抽

半勺

料酒

半勺

糖

半勺

胡椒粉

1克

淀粉

半勺

烹饪步骤

步骤1所需食材：牛肉50克、生菜50克、米80克、姜1块。

步骤2大米洗净，在清水中浸泡30分钟。

步骤3生菜切丝。

步骤4姜1块切丝。

步骤5牛肉洗净，然后切成小片。

步骤6牛肉中放入生抽半勺、料酒半勺、糖半勺、胡椒粉1克、淀粉半勺，搅拌均匀。

步骤7锅中加水大火烧开，米放进去煮开，然后转小火熬煮25分钟。

步骤8放入牛肉片继续熬煮5分钟。

步骤9加入盐1勺、鸡精半勺、麻油2滴、切好的生菜丝，拌匀后盛出。

关于本次牛肉虾生菜粥怎么做才好吃和牛肉虾粥的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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