牛肉冻俩小时不烂，冻牛肉做嫩的方法
大家好，今天给各位分享牛肉冻俩小时不烂的一些知识，其中也会对冻牛肉做嫩的方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
冻牛肉做嫩的方法
食材明细
冻牛肉500克、胡萝卜、土豆、生姜片、香葱碎、盐、黄酒、香叶、八角、花椒、白胡椒粉各适量。
?做法
1、冻牛肉化冻清洗干净切块，清水浸泡去除血水。
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2、冷水下锅，烧开后略煮，焯水。
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3、准备好调料。
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4、捞起牛肉热水清洗干净，沥干水分。
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5、将牛肉放入炖锅，加入清水，加入炖肉调料，适量黄酒。
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6、盖好锅盖，大火烧开后转小火炖1小时左右。
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7、炖至牛肉酥烂。
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8、土豆、胡萝卜切块。
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9、盛出适量牛肉汤。
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10、加入配菜，继续炖至土豆胡萝卜熟透。
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11、关火前撒适量葱花，白胡椒粉调味即成。
牛肉能冰多久
牛肉:冷藏1~2天冷冻90天。1℃—-1℃可保存3～7天,-10℃—-18℃可保存时间较长,通常为1~2个月。冷冻牛肉肉在-18℃以下保质期为18-24个月1、一般情况下,冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。
牛肉冻没做好怎么补救
再回一下锅，肉冻一般没有做好，都是水过多做出来的，牛肉冻一切就碎，在锅里再煮上20分钟到半个小时，火不要太大，中小火就可以，煮好以后再放到容器内放上一晚上，或者直接放冰箱里都是可以的
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉冻俩小时不烂和冻牛肉做嫩的方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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