白萝卜牛肉汤怎样炖好喝(白萝卜炖牛肉汤的做法)
很多朋友对于白萝卜牛肉汤怎样炖好喝和白萝卜炖牛肉汤的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
白萝卜炖牛肉汤
萝卜炖牛肉1.牛肉切小块。2.焯水去浮沫。3.锅里倒油姜丝爆香4.倒入牛肉翻炒。5.倒入少量酱油、冰糖翻炒均匀。6.倒入热水炖煮。7.煮软烂后倒入切好的萝ト。8.继续炖煮,煮透就可以出锅啦。
白萝卜牛肉汤的家常做法大全怎么做好吃
主料
牛肉
500g
白萝卜
半个
辅料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
1个
桂皮
1块
胡椒粉
适量
香菜
适量
步骤
1.牛肉洗净切成小块。
2.牛肉放入锅中,加入料酒焯水。
3.葱,姜,八角,桂皮准备好。
4.将焯水后的牛肉洗净,放入砂锅中,加入适量水,加入葱,姜,八角,桂皮炖煮大约1小时。
5.白萝卜去皮洗净切成小块。
6.牛肉炖煮至软烂后加入白萝卜继续炖煮。
7.煮至白萝卜熟透,加盐,胡椒粉调味即可。出锅撒上香菜碎。
白萝卜炖牛肉汤的做法
白萝卜清炖牛肉是一道很不错的菜。味道特好鲜味十足,白萝卜吃起来没有那种难闻的味道。而是有一种淡淡的清香。寒冷的冬天喝上一口热热的牛肉萝卜汤那就是一张享受和暖身。以下是我整理的白萝卜炖牛肉汤的做法,欢迎阅读!
步骤
1.牛肉从冰箱取出解冻。
2.切成麻将大小的牛肉块。
3.放入盆中冷水浸泡2小时,中间换2~3次水。浸泡出血水。
4.浸泡过的牛肉块放入焖烧锅中开大火烧开。
5.撇去血沫。
6.各种小料洗净切好;芹菜、大葱、胡萝卜、姜、蒜、桂皮、八角、香叶。
7.上述食材放入撇过血沫的锅中,倒入自制山楂酒去腥。
8.大约煮20分钟后放入焖烧锅保温外锅里进行焖烧。
9.白萝卜洗净去皮。
10.切成滚刀块。
11.放入清水锅里煮开。
12.在取出一部分煮熟的牛肉及牛肉汤倒入煮萝卜的锅里。开锅后煮20分钟即可调味,放入盐、胡椒粉。
小贴士
1、牛肉一次吃不了那么多,可以把煮好的牛肉盛出一部分放入冰箱冷藏,随时想吃的时候取出一些,在一个星期内吃完即可,这样既省时间又节约能源。
2、白萝卜可以先用清水开盖煮5分钟,然后再下入牛肉一起炖。开盖猪就是可以把萝卜的异味随着水蒸气煮出去,吃的时候味道鲜,口味极佳。
3、出锅的时候在调味,放入香菜叶、盐、胡椒粉、鸡精等调味品。(收起)
文章分享结束,白萝卜牛肉汤怎样炖好喝和白萝卜炖牛肉汤的做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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