长豆角牛肉做法(请教一下牛肉豆角的做法)-菲力牛肉网

长豆角牛肉做法(请教一下牛肉豆角的做法)

大家好，今天小编来为大家解答长豆角牛肉做法这个问题，请教一下牛肉豆角的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉豆角怎么做好吃,牛肉豆角的家常做法

主料牛肉200克豆角300克辅料油适量盐适量生抽适量生粉适量料酒适量糖适量腐乳1块

步骤

牛肉炒豆角的做法步骤11.豆角，牛肉

调料：生粉，生抽，腐乳，料酒，糖，盐油

牛肉炒豆角的做法步骤22.牛肉用生粉，生抽，腐乳，糖，油拌匀腌会

牛肉炒豆角的做法步骤33.豆角浸泡之后洗净，切段

牛肉炒豆角的做法步骤44.热油锅放豆角炒

牛肉炒豆角的做法步骤55.放少量的清水，放适量盐炒匀盖上锅盖焖煮下这样豆角容易熟

牛肉炒豆角的做法步骤66.煮干水之后煸炒到豆角起皱盛起

牛肉炒豆角的做法步骤77.另起油锅放腌好的牛肉爆炒

牛肉炒豆角的做法步骤88.炒变色倒入炒好的豆角

牛肉炒豆角的做法步骤99.翻匀出锅

牛肉炒豆角的做法步骤1010.牛肉炒豆角

豆角炒牛肉的做法

牛肉很多人都超爱吃，超有口感，营养价值又高。下面要给大家分享的内容是：“豆角炒牛肉的做法这款菜美味又营养”，一起来看下吧!

首先来看下豆角炒牛肉的做法：

材料：

牛肉，豆角，生抽，料酒，黑胡椒，淀粉，盐，味极鲜，

步骤：

1.豆角摘掉两头然后掰成小断

2.然后把弄好的豆角放锅里煮五分钟

3.这时候来切牛肉先切片

4.在切成细条

5.加入料酒生抽淀粉黑胡椒粉

6.抓匀后加入花生油在抓匀腌30分钟

7.锅里倒入油倒入腌好的牛肉炒匀

8.快速炒散炒变色

9.然后加入一点味极鲜炒匀

10.加入过完水的豆角炒匀

11.翻炒均匀

12.然后加入半碗水

13.盖盖子炖煮5分钟

14.煮至豆角入味

15.加一点盐

16.炒匀后即可以关火了

以上主要介绍了豆角炒牛肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛肉的小知识。

牛肉的保存方法

1.牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

2.如果肉量较多，要冷冻最好将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说，冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。

3.也可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

牛肉的食用禁忌

1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

2、黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

以上就是关于：“豆角炒牛肉的做法这款菜美味又营养”的分享，希望对你有帮助。

请教一下牛肉豆角的做法

主料：牛肉500克，豆角400克。

辅料：料酒，10克，葱姜少许，红烧酱油25克，盐适量。

一、牛肉放到凉水里浸泡出血水。浸泡的时间一般在两个小时左右，再用清水清洗一下，切成小块儿。

二、锅里放入适量的清水，清水量以没过牛肉块，记住要凉水的时候，就把牛肉放到锅里，这样才能煮出牛肉中的血水，如果热水下锅，牛肉预热，就会外面收缩，牛肉里面的血水，也被包裹在牛肉里，牛肉就会发腥，不好吃。牛肉焯水的时候加入料酒去腥。焯好水的牛肉，先用勺子去掉表面的血沫，再把牛肉捞出来，投入凉水里冲洗干净。

三、葱姜爆香后，把牛肉块倒入锅里煸炒。炒出香味，再加入红烧酱油一起翻炒，红烧酱油的颜色比较重味道也很鲜香，如果没有可以加入适量的老抽上色，再加入一般的酱油来提鲜。

四、接着加入适量的清水，清水量要没过牛肉块就可以，如果喜欢汤汁多一些的可以适当增加水的量，但也不要太多，不然牛肉做出来就会水水的不香了，先大火烧开再转小火慢慢炖，直到把牛肉炖软烂，为止。

五、豆角清洗干净，切成豆角丝，加入牛肉锅里一起炖。烧开后转小火，盖上锅盖炖一会儿。豆角一定要炖熟后，不然吃了会中毒，豆角之前不要先焯水，不然豆角的味道会打折。豆角和牛肉一起炖出来更入味更好吃。最后加盐调料，就可以上桌喽。

关于本次长豆角牛肉做法和请教一下牛肉豆角的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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