怎样烧牛肉给一周孩子吃(1岁宝宝牛肉怎么做好吃)-菲力牛肉网

怎样烧牛肉给一周孩子吃(1岁宝宝牛肉怎么做好吃)

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1岁宝宝牛肉怎么做好吃

一岁的孩子是可以吃牛肉的，但是建议你一定要做的软一点，在喂给孩子吃，因为孩子小，肠道消化系统弱很容易积食，或是消化不良，所以做法一定要注意。

给宝宝煮牛肉的方法

首先将锅底放上刷上一层油，炉灶开至中火。把牛肉末放入锅，加入少许水，用木勺转动牛肉，让牛肉逐渐变黄。用慢火煮牛肉15分钟到20分钟，在这期间要不停的搅拌，如果需要可以添加适量的水。

把煮熟的牛肉再次拿到搅拌机中，搅成肉泥。但如果宝宝已经一岁左右，或者再大一些，则不需要二次搅拌。

然后将牛肉与其他食品混合给宝宝吃。

牛肉怎么烧给小朋友吃

红烧牛肉的做法：

1、将牛腩切成1.5厘米左右见方的块；土豆和胡萝卜洗净去皮切成大小合适的滚刀块。2、锅中放入适量的水，烧开以后放入切好的牛腩煮变色，捞出沥干待用，此步骤为了去除牛腩中的血污和腥味。

3、将炖肉的香料，大料、桂皮、草果、香叶、橙皮、茶叶、山奈、丁香等用料盒或者一次性药包装起来，买现成的一次性炖肉调料也可以。

4、炒锅烧热，放入3汤匙的油，放入牛腩块翻炒，炒出牛腩的水分，加入冰糖一起炒，然后加入酱油、料酒一起炒。

5、加入足够多的开水（要没过牛腩），放入炖肉的香料，烧开，撇去浮沫。转小火，加盖焖40-60分钟，至牛肉酥烂。

6、在焖牛肉的时候，将土豆用少量油煎一下，煎至表面金黄。这么做是为了减少土豆炖的时间，也防止炖土豆时候土豆糊锅。

7、待牛肉炖烂，加入煎好的土豆和胡萝卜，加盖小火再炖15-20分钟，使土豆变软。

8、土豆变软后，开盖转大火，让汤汁收浓，可以适当翻动避免黏锅，最后加盐和香油调味即可。

制作小贴士：

1、在炖牛肉的时候加入少量茶叶可以去腥增加炖肉的香味，还能使牛肉快些酥烂。橙皮可以也可以去腥增加炖肉的香味，用吃剩的橘子皮橙子皮晒干即可。

2、炖肉的最后开大火可以使汤汁收浓，滋味更好。

3、炖肉时候用的酱油可以用生抽和老抽两种，生抽用调味，再加一些老抽调色。

4、可以趁周末多炖一些肉，然后分成小分冷藏或者冷冻起来，冷藏可存放1周，冷冻可存放3个月，平时匆忙的时候取出解冻加蔬菜就是一顿好吃的红烧牛肉啦。

营养小帖士：牛肉：味甘、性平，归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

牛肉怎么做给一岁多宝宝吃

一岁宝宝吃的牛肉辅食：

主料：瘦牛肉适量、土豆适量。

调料：酱油适量、老冰糖适量、盐适量、小麦粉适量、花生油适量。

做法步骤：

1、首先适量土豆去皮，适量牛肉酱好切粒。

2、然后将适量土豆磨成泥，酱好的适量牛肉料理机打成泥，加入适量小麦粉混合均匀。

3、再然后在锅里倒入适量花生油，在油差不多6分热时加入活好的食材泥成饼状，可以薄一点，调中火煎大约4分钟翻至另一面继续煎。

4、之后开始煎第二面的时候，将锅盖盖上调中小火继续煎8钟左右便于适量牛肉土豆熟透。

5、再之后差不多熟了后能闻见土豆饼的香味了，出锅，放吸油纸上吸去多余油份。

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