牛肉吃着很嫩怎么回事?牛肉煮出来特别嫩是什么问题

牛肉吃着很嫩怎么回事?牛肉煮出来特别嫩是什么问题

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网购牛肉很嫩脆什么原因

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网购的牛肉很脆嫩,说明它里边涂了一些叫做嫩肉粉的东西,在没有图嫩肉粉的时候,牛肉买回来都是软软的,带有纤维,一旦放了嫩肉粉,吃起来就跟饭店里做的水煮牛肉差不多。所以最主要的原因就是用了科技与很活的嫩肉粉,没有那种牛肉也不会这么嫩

京东买的牛肉为什么那么嫩

京东买的牛肉为什么那么嫩

京东买的牛肉嫩有以下几点:

1、超市的肉都是经过冷藏的,里面的水分凝固在烧制过后组织里缝隙就会变大,所以感觉很嫩吧

2、很嫩没有嚼劲这很有可能牛肉使用了嫩肉粉一类的食品添加剂,所以才没有嚼劲只要是真牛肉就可以就怕买到鸭肉冒充牛肉。

牛肉煮出来特别嫩是什么问题

牛肉煮出来特别嫩是什么问题

现实生活中,煮牛肉时,如果里边放了白酒,还有醋这两样东西煮出来的牛肉就特别的嫩,非常的好吃,当然,如果煮的时间太长的话,牛肉就变老了。

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