蛋白和牛肉哪个蛋白质高，牛肉与鸡蛋哪个蛋白质更加丰富
大家好，如果您还对蛋白和牛肉哪个蛋白质高不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蛋白和牛肉哪个蛋白质高的知识，包括牛肉与鸡蛋哪个蛋白质更加丰富的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
鸡胸脯肉和牛肉哪个含蛋白质高
鸡胸脯肉和牛肉是鸡胸脯肉含蛋白质高。
100g鸡胸脯肉，含蛋白质24.6g。
100g瘦牛肉，含蛋白质20.3g。
补充：
鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸（Aminoacid）按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
牛肉和羊肉相比,蛋白质含量哪种更高
牛肉的蛋白质更高，原因如下：
1、羊肉性温，味甘，常吃容易上火；
2、羊肉的营养价值比较高，在每100克羊肉中含蛋白质17.3克，脂肪34.6克；
3、牛肉的营养价值最高，每100克牛肉含有蛋白质20.2克，脂肪2.3克，蛋白质的含量高于羊肉，并且脂肪含量较少；
4、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是补益佳品；
5、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
6、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
牛肉与鸡蛋哪个蛋白质更加丰富
在同等质量下，牛肉所含蛋白质更加丰富。
每100克牛肉所含热量288大卡、脂肪19.54克、蛋白质26.33克、钠384毫克和钾315毫克。每100克鸡蛋所含热量147大卡、碳水化合物0.77克、脂肪9.94克、蛋白质12.58克。因此同等质量下的牛肉所含蛋白质要多于鸡蛋。
扩展资料：
含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶；畜肉，如牛、羊、猪肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源。
此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。
蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%，若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。
参考资料：
百度百科——牛肉
百度百科——鸡蛋
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蛋白和牛肉哪个蛋白质高和牛肉与鸡蛋哪个蛋白质更加丰富问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
蛋白和牛肉哪个蛋白质高，牛肉与鸡蛋哪个蛋白质更加丰富相关推荐
-
高蛋白饲料怎么养牛羊的，提高饲料蛋白质转化效率的措施有哪些
这篇文章给大家聊聊关于高蛋白饲料怎么养牛羊的，以及提高饲料蛋白质转化效率的措施有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
-
醇正营养牛奶小孩能喝(为什么牛奶蛋白质不高但味道好)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于醇正营养牛奶小孩能喝和为什么牛奶蛋白质不高但味道好的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享醇正营养牛奶小孩能喝以及为什么牛奶蛋白质不高但味道好的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到...
-
迷你世界养牛玉米怎么获得？养牛玉米蛋白质含量是多少
今天给各位分享迷你世界养牛玉米怎么获得的知识，其中也会对养牛玉米蛋白质含量是多少进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
-
蛋白质高的牧草养牛，什么牧草含蛋白质高
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蛋白质高的牧草养牛，什么牧草含蛋白质高这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
-
蛋白质营养牛奶哪种好？哪款牛奶好
大家好，今天来为大家分享蛋白质营养牛奶哪种好的一些知识点，和想要补充蛋白质,哪款牛奶好的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
-
蛋白质对养牛的作用，该怎样给它们科学地补呢
大家好，蛋白质对养牛的作用相信很多的网友都不是很明白，包括对于那些缺乏营养的牛,该怎样给它们科学地补呢也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蛋白质对养牛的作用和对于那些缺乏营养的牛,该怎样给它们科学地补呢的一些知识点，大家...
-
蛋白质含量高的养牛植物(养牛种什么草)
其实蛋白质含量高的养牛植物的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解养牛种什么草，因此呢，今天小编就来为大家分享蛋白质含量高的养牛植物的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
-
蛋白质可以养牛吗，养牛的时候可以喂尿素吗为什么呢
很多朋友对于蛋白质可以养牛吗和养牛的时候可以喂尿素吗为什么呢不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
-
蛋白质可以养牛吗吗 养牛的时候可以喂尿素吗为什么呢
很多朋友对于蛋白质可以养牛吗吗和养牛的时候可以喂尿素吗为什么呢不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
-
蛋白质养牛饲料？牛骨可以用来做鱼饲料
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蛋白质养牛饲料的问题，以及和牛骨可以用来做鱼饲料的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！