芝士风味牛肉饼怎么做的牛肉堡肉饼做法-菲力牛肉网

芝士风味牛肉饼怎么做的牛肉堡肉饼做法

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正点牛肉饼汉堡怎么做

主料：牛肉饼1块，汉堡面包胚1个，芝士片1片，生菜1片

辅料：沙拉酱10g，酸青瓜半条，番茄片1片

做法步骤：

1.汉堡机预热至165度。

2.汉堡面包胚用汉堡机烤50秒。

3.平扒炉预热至180度。

4.牛肉饼用微波炉解冻功能解冻（5分钟）。

5.解冻好的牛肉饼用平扒炉煎熟（3-4分钟）。

6.生菜洗干净，去水。

7.酸青瓜切成4片，将酸青瓜在汉堡底胚上、放番茄片、放牛肉饼、放芝士片、放生菜、挤沙拉酱、盖上上汉堡胚。

牛肉堡肉饼做法

主料：牛肉250克、猪肉250克、面包糠40克、鸡蛋1个辅料：黑胡椒适量酱油20克盐5克洋葱半个牛奶15克做法：把肉切粒剁成肉饼，洋葱切粒上锅炒一下，把所有料混合，用筷子朝一个方向搅拌上劲，用手把肉饼拿起一块按压成饼状，放入煎盘煎熟即可！

开市客牛肉饼怎么做才好吃

1.高筋粉、低筋粉，混合、过筛

2.温水、牛奶、酵母、盐、糖，装一碗混合均匀

3.混合液体逐步倒入粉，不停轻搅，揉成一个团

4.加入黄油，揉匀（如果面团把黄油都吸收了，面团还是有点湿黏，可加入点高筋粉）

5.面团大致揉光，裹上保鲜膜，醒面30分钟

6.30分钟后拿出面团排气

7.切成3个剂子，每个约148克

8.大致滚圆面团，醒10分钟（面团擀时不容易回缩）

9.擀成30cm*30cm的薄片（如果感觉粘，两面撒一点高筋粉）

10.倒入馅料，铺在三分之一位置，铺成长条形

11.再撒上另半份马苏里拉芝士

12.面皮两边先卷，再上面卷下来，再下面往上卷

13.包好的卷放进烤盘，表面刷薄油，撒上卡夫芝士粉

14.烤箱250度考6-7分钟

15.高温快烤

肉馅

1.牛肩肉去掉白色部分，切薄片

2.烤肉酱混匀肉，腌制15分钟左右

3.彩椒、洋葱切丝

4.洋葱丝炒香

5.牛肩肉倒入锅内煸炒半生，倒入辣椒丝

6.牛肩肉煸炒到牛肉变色，加入烤肉酱

7.出锅后牛肉装盘放凉后倒入半份马苏里拉芝士，搅匀

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