萝卜香菇炖牛肉怎么炖？炖牛肉可以放香菇_红萝卜

萝卜香菇炖牛肉怎么炖？炖牛肉可以放香菇_红萝卜_豆角吗

大家好，关于萝卜香菇炖牛肉怎么炖很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炖牛肉可以放香菇_红萝卜_豆角吗的知识，希望对各位有所帮助！

炖牛肉可以放香菇_红萝卜_豆角吗

注意；

红萝卜和胡萝卜异名同物；

胡萝卜香菇炖牛肉

做法

准备时间：无

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

简介

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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

食材

步骤

1.将牛肉切块，放开水中氽一下，去掉血水，洗净控干。

2.将姜拍破，锅放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，红辣椒，山奈，再放入牛肉块。

3.将牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入酱油炒上色。放水烧开，加入豆瓣酱，放入高压锅中压二十分钟。

4.将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里

5.放入胡萝卜块，金针菇，西兰花和蒜苗和香菇，调好味继续炖上十分钟即可。

小贴士

牛肉放开水里去除血水和腥味。如果有时间的话可直接放在砂锅里炖，味道更好。西兰花最后再放，不能煮时间长。

番茄香菇炖牛肉怎么做

番茄香菇炖牛肉是一道非常美味的家常菜，下面是做法：

材料：

-牛肉：500克

-香菇：10个

-番茄：2个

-姜：适量

-葱：适量

-料酒：适量

-生抽：适量

-盐：适量

-糖：适量

-鸡精：适量

-植物油：适量

步骤：

1.将牛肉切成小块，用开水烫一下去除血水，捞出备用。

2.香菇洗净，去掉蒂，切成小块。

3.番茄用开水烫一下，去皮切成小块。

4.姜切成片，葱切成段。

5.取一个炖盅，将牛肉、香菇、番茄、姜和葱放入炖盅中。

6.加入适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精，拌匀。

7.加入适量的水，淹没所有材料。

8.在炖盅盖上盖子，放入蒸锅中，大火蒸2-3小时即可。

这样，一道口感鲜美、营养丰富的番茄香菇炖牛肉就做好了。

怎样做香菇炖牛肉

主料

牛肉750克

土豆1个

胡萝卜1根

干香菇10朵

辅料

油适量盐10克葱姜20克白糖10克八角2个桂皮1块香叶2个草寇1个肉蔻1个

牛腩肉、调味料、葱姜都准备好，牛腩肉洗干净过水焯一下，去除里边的血沫脏东西，捞出再冲洗一下。

自己晾晒的干香菇，用水泡发开。

土豆洗干净去皮切成块，胡萝卜也洗干净切块

锅里倒油，放白糖炒糖色，白糖慢慢融化起泡泡开始冒烟的时候，把牛肉放进去快速的翻炒，上色均匀，然后放入葱姜、调味料炒出香味，再倒点生抽和老抽。

加入清水，这里的水要温水，不要加凉水，末过牛肉，先炖半个小时到40分钟，

放入切好的土豆、胡萝卜、香菇，继续炖上半个小时，出锅

文章分享结束，萝卜香菇炖牛肉怎么炖和炖牛肉可以放香菇_红萝卜_豆角吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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