张家界牛肉小吃店推荐?张家界特色美食小吃张家界有哪些好吃的
大家好,今天小编来为大家解答张家界牛肉小吃店推荐这个问题,张家界特色美食小吃张家界有哪些好吃的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
求张家界美食攻略
1:南门口炒汤圆(正宗师傅已去世10余年)其大如拳,熟菜油炒制,色黄,糯米为主料。入口滑爽,焦香开胃,售价0.5元/个
2:菜市场油粑粑(奇峰市场口百货大楼旁,师傅系六旬老太)熟菜油炸制,色黄,个大,内包豆腐丁,入口香脆,舌底余香1元/个
3:金三角油粑粑(岩塔下坡往人民电影院)熟菜油炸制,色黄,个中,内包豆腐丁,大蒜苗。其特点焦香绵软,耐嚼回香1.5元/2个
4:草帽面(奇峰对面的茂农口面内,本面点仿品及多,应注意)自擀面,猪面皮,熟猪油,清水面,其特点吃要一个快,热面热胃肠,售价2.5元/碗,更加章显草帽面的食之精髓。
5:无名粉(房管局楼下口面)重铺厚盖,食味鲜美,梢子就一种“三鲜”,开胃菜若干,售价5元/碗,但老板实在,赶早吃可能藏有“油渣”不加钱,喜好吃油渣的人必吃之场所。
6:忘不了餐厅(电影公司口面)卫生,品种多,泡菜是本店之特色招牌。米粉入口爽滑,口味清淡。售价4元/碗
7:烟草公司、步行街等几处羊杂粉店,如其名羊杂梢子见长,口感重,油膘厚,售价5元/碗
张家界特色美食小吃张家界有哪些好吃的
张家界是个非常成熟的旅游城市,大家除了要把心思放在游玩上面,对吃也不要松懈哦,因为张家界真的也有很多好吃的特色小吃呢,毕竟是湖南菜,张家界的美食也是普遍以辣为主,爱吃辣的朋友们,张家界的美食一定不容错过啦,下面小编就给大家推荐几个非常好吃的特色美食。
1、三下锅
旅游张家界,一般都不会错过这道特色菜。张家界三下锅,又名土家三下锅,是张家界的招牌菜。如今多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经本地土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分,干锅无汤,麻辣味重,不能吃辣的人最好别吃为好。此菜虽好吃,但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜,只有在当地人出入的一些小餐馆里才有得吃。2、腊野味
腊野味是由张家界山民将野猪、麂子等包湎卤腌缸中半月,取出挂于火炕烟熏火烤而成,可用作宴宾的上等佳肴。比较有名的野味有:野猪、野兔、土家腊羊肉、天门牛肉、飞雕狸、竹根猪等。
3、葛根粉
葛根粉是张家界三宝之一,分米葛粉和柴葛粉两种。传统来说,一般在高过720米的高山上的柴葛粉才最地道,因为张家界海拔为1200多米。葛根粉有美容护颜、延缓衰老等多种效果。
此外,葛根粉炒肉也是张家界的一大特色菜。将有清凉去火、美容、养胃之功效的葛根粉,和张家界土家腊肉一起炒,别具一味。要将葛根粉调成糊状,冷却后再切成片和腊肉一起爆炒,葛根片将腊肉的油吸去,附上了腊肉的香味,吃了还想吃。一般在土家餐馆及张家界森林公园内都能尝到。
4、血豆腐
血豆腐即是将豆腐合猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捋成卵形,以竹筛置火炕上,烟熏烤成腊黄,吃起来耐嚼味香,堪称佐酒上品,亦为土家特色菜。
在张家界市区,好吃的很多,价格又很便宜。如果你的肚子在景区饱受委屈,在这里可以完全放开了!
推荐美食餐馆:
老武鱼头
老牌苍蝇小馆,人气颇旺,招牌鱼头火锅鲜香酸爽,引人开胃
乐口福家常菜馆
《Lonely
Planet湖南版》推荐的张家界湘菜馆
银满斗火锅
张家界当地很有名的餐厅,经典菜是酸菜牛肉和辣烧黄牛肉
小粥仙美食屋
吃腻了三下锅或不能吃辣的可来这里换换口味,粥好味价格也实惠
乌龙山寨
省级餐饮标兵,算是湖南省响当当的餐馆
好啦,小编就先推荐到这里,朋友们做好笔记就出发去寻找美食吧~
张家界最有名的小吃是什么
来到张家界别忘了品尝一下当地特色类的小吃,让你在多一分山水眷恋的同时,更多一份口“福”的回味。
一、口味
张家界的小吃类别多,但基本上离不开辣、腊、酸、麻四味,这与当地土家族人的传统食俗有关,其具体意思是,食物中爱加放辣椒、花椒,爱吃坛子菜及烟熏火烤过的食物。
二、山珍野味
张家界属典型的山区,靠山吃山,野味野菜应有尽有,如:野猪、麂子、白腼、竹鸡、刺猪、娃娃鱼、蜂蛹、香椿、蕨菜、山笋、枞菌、山菌、木耳、地米菜、鸭脚菜......
三、酒类
土家人饮酒、煮酒,由来已久,现已继承下来。土家人酿酒工艺精道且种类繁多,如:米酒、苞谷酒、高粱酒、葛根酒、果品酒、蛇酒、猴头酒等等,几乎无物不可酿酒,在你喝遍中外名酒的同时,别忘品尝几口地地道道土家酒,更有不一样的感觉。
四、街头烧烤小吃
在张家界许多酒店外的街头,(注:以临专家村宾馆的圆盘路旁夜市街、武陵源邮政局外的夜市街、张家界市电影院的夜市街较为集中),夜晚均有卖小食品及烧烤类的流动摊点与小贩,类别较多,价格也公道,在此介绍几种。
甜酒汤圆:在糯米甜酒里面放入小汤圆、红枣,售价一般1元一小碗。
臭豆腐:有油炸及汤煮两种吃法,售价1元五个。
烤豆腐干、烤牛肉串、烤羊肉串,售价0.1元/串。
烤鸡腿、烤鸡翅、猪尾、猪舌,售价5元/个。
烤鸡脚,售价1元/支。
风味土家辣箩卜、泡菜,售价5元/斤或者1元/小份。
另外还有烤茄子、豆角、马铃薯、烧辣椒、油炸香蕉等蔬菜水果之类的,味道都不错,价格一般每份也就在0.5-2元之间。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的张家界牛肉小吃店推荐和张家界特色美食小吃张家界有哪些好吃的问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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