兰州拉面牛肉水饺异物(兰州拉面的牛肉水饺是真牛肉吗)-菲力牛肉网

兰州拉面牛肉水饺异物(兰州拉面的牛肉水饺是真牛肉吗)

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兰州拉面的牛肉水饺是真牛肉吗

兰州拉面的牛肉水饺是真牛肉的。

兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。

兰州牛肉拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味，和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

历史由来

兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待高级宾客的风味食品。因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉拉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。

年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。

史料记载中，兰州牛肉拉面创始人是陈维精，热锅子面是马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。

后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。

兰州拉面为什么不让带猪肉在里面吃

兰州拉面不让带猪肉在里面吃是因为兰州拉面面馆多为伊斯兰教教徒所开，信仰伊斯兰教的人是不吃猪肉的。伊斯兰教，又名回教、天方教、清滇教等，其禁忌包括忌食猪肉、忌吃自死之物、忌食动物血等。对于伊斯兰教的信奉人士穆斯林而言，不仅不养猪、不食其肉，还要在生活方面杜绝与猪类似的恶习。

去兰州拉面注意事项

最好是不要把非清真食品带到人家面馆里。也有极少数汉族人开的，在那里当然是可以吃的，不光是猪肉烧饼别的食品也可以吃。伊斯兰教不允许喝酒，也不允许给喝酒的人提供酒品；他们认为喝酒会让人失去理智，所以饮酒与赌博都被视为邪恶的行为；所以到兰州拉面都只有饮料没有酒。而不吃猪肉是因为其认为猪肉是不洁之物。

兰州拉面里面的水饺十块钱一碗能吃吗

最好不吃。首先是价格的问题，一分价钱一分货，十块钱的水饺肯定是不如二三十的水饺好吃。第二是里面的馅儿不一定是好馅。

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