孜然黄油牛肉粒怎么做好吃(牛肉粒最正宗的做法)-菲力牛肉网

孜然黄油牛肉粒怎么做好吃(牛肉粒最正宗的做法)

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油煎羊排的家常做法

材料

嫩羊排3根，洋葱，盐，鸡精，料酒，孜然粉，辣椒粉，椒盐，淀粉，鸡蛋，姜葱蒜，辣椒酱，白糖

做法

1.将排骨洗净后切成6厘米长的节，放入容器中，加嫩肉粉，盐、蒜泥、料酒、白糖、洋葱碎丁、孜然粉、辣椒粉、鸡精、拌匀腌制30到60分钟备用。

2.将鸡蛋打入碗中，放入面粉和淀粉各适量，加少许素油，搅拌成糊，取出排骨放入蛋液面粉糊沾均匀。

3.然后再沾上干淀粉。

4.坐锅点火倒入油，至5成热时逐个下排骨煎透，至表面酥脆捞出即成。

牛肉粒最正宗的做法

主料：安格斯牛肉500克

辅料：带皮蒜仔40克，香葱10克

调料：味达美味极鲜酱油5克，味达美臻品蚝油2克，孜然面5克，辣椒面5克

做法：

1、牛肉汆水后加蚝油、葱姜大料，高压锅压熟；

2、熟牛肉切粒、带皮大蒜热油炸熟；

3、炝锅后放入大蒜仔，熟牛肉粒，烹入味达美味极鲜酱油，撒上孜然面，辣椒面，翻匀撒上香葱末即可。

炒羊排骨最好吃的做法

一、用料

羊排肉300克，洋葱1个，生抽2勺，料酒2勺，蚝油2勺，大葱1段，黑胡椒粉适量，洋葱1个

二、做法步骤

步骤1

羊肉用冷水清洗干净。

步骤2

洗好的羊肉放到冰箱里冷冻成形，这样好切片。

步骤3

尽量切薄片，容易熟。

步骤4

料酒，蚝油，黑胡椒粉。

步骤5

调料加入肉片中搅拌均匀，腌制20分钟入味。

步骤6

洋葱和大葱改刀备用。

步骤7

锅里放油，大火爆炒羊肉，七分熟盛出。

步骤8

锅里放少许油，倒入洋葱翻炒断生之后，放入炒好的羊肉，加适量食盐，迅速翻炒出锅即可。

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