兰州牛肉面去哪里学好，哪里能够学习到牛肉拉面？-菲力牛肉网

兰州牛肉面去哪里学好，哪里能够学习到牛肉拉面？

大家好，今天来为大家分享兰州牛肉面去哪里学好的一些知识点，和哪里能够学习到牛肉拉面？的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

学做牛肉面到哪学比较好？

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其实您这个问题问的很宽泛，不太好回答，例如牛肉面分很多品类，您要学哪一种等等。

一般想学哪种，自然是到发源地，去找到靠谱的能学到真东西的地方比较好。但问题又出来了，一般看家的东西谁会拿出来给别人呢？钱能买到的往往都是大路货忽悠外行人而已。真想学习的话，我觉得您还是找些相关资料，先学些基础，再决定比较好。

哪里能够学习到牛肉拉面？

做为一个地道的北方人，从小一直对面食情有独钟。尤其是兰州的牛肉拉面，不是别的，就单是它面细如发丝的，汤鲜肉香，就让人很喜欢吃。在兰州的大街小巷，总能看到牛肉面的招牌。现在已经不光是兰州，已经演变成全国的风味小吃了，不管走到哪个城市，总能吃到兰州牛肉拉面。外地的朋友们总是说“兰州拉面”孰不知在兰州没有人叫它拉面，而是“牛肉面”。牛肉面讲究的是“一清二白三红四绿”，所谓“一清”是指汤头要清澈，“二白”是萝卜要白嫩爽口，“三红”是指辣椒要红，香而不辣，“四绿”是香菜和蒜苗。四者缺一不可，才是地道的兰州牛肉面。其实最关键的当属拉面的制作了！

这个是个技巧性极高的活儿，拉面必须很注意力度和细节，不能用劲太大不然很容易断掉，揉面的时候手法和力度，方向，都很重要

抻的时候手法，角度，力度都是很关键的，师傅都要一一指导

对于很多想要学习牛肉拉面的人来说.正宗很重要.因为受到大众喜欢.兰州牛肉拉面馆可以说是在全国遍地开花.但并不是每一

个地方的拉面都是正宗的.对于想要学正宗兰州牛肉拉面培训的同学.建议选择西安这个地方去学习，因为西安算是兰州牛肉拉面的一个发源地。

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