奶香芝士牛肉做法，奶香芝士做法和配方-菲力牛肉网

奶香芝士牛肉做法，奶香芝士做法和配方

大家好，关于奶香芝士牛肉做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于奶香芝士做法和配方的知识，希望对各位有所帮助！

芝士牛肉汉堡的做法,芝士牛肉汉堡怎么做好吃

：用料

白吐司（去边）20g

全脂牛奶20ml

牛肉馅660g

蛋1g

现磨白胡椒碎4/1小匙

盐一小匙

汉堡胚6个

橄榄油适量

车打芝士片6片

芝士牛肉汉堡的做法

白吐司去边，撕碎放入牛奶中浸泡五分钟。

取一大碗放入肉馅加入一颗鸡蛋。

加入浸润的吐司、盐和胡椒碎。

用手抓拌均匀。将肉馅分成一份约为135克的份量，制成肉饼。

将汉堡肉放入平底锅，倒入橄榄油，以中火煎熟。

全熟煎八分钟

汉堡面包对半切开，放在平底锅上（或者烤炉）稍微烤一下

每份汉堡肉上放一片芝士。用锅铲将汉堡肉移到面包上。盖上另一半面包。可以按照个人口味加入喜欢的配料。

奶香芝士做法和配方

1、配料：蛋糕底，黄油40克，细砂糖40克，低筋面粉45克，鸡蛋25克，蛋黄1个，泡打粉1/4小勺(1.25ML)，酸奶20克。

2、芝士顶：奶油芝士(creamcheese)135克，细砂糖50克，鸡蛋1个，酸奶80克，香草精1/2小勺(2.5ML)，南瓜籽仁适量。

3、黄油软化后，加细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。

4、分两次加入鸡蛋，继续打发。每一次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。

5、加入蛋黄，继续搅打均匀。

6、搅打完成的黄油应该呈现蓬松、细腻的质地。

7、筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。倒入酸奶。

8、用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合在一起，成为面糊。

9、将面糊平均倒入12个麦芬模具，放入预热好上下火180度的烤箱，中层，烤15分钟，烤到表面微金黄色即可出炉。

10、接下来制作芝士糊。奶油奶酪室温软化以后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑。

11、分两次加入鸡蛋，搅打均匀。

12、倒入酸奶，继续搅打均匀。

13、倒入香草精，搅打均匀，成为芝士糊。

14、将打好的芝士糊倒入出炉的蛋糕表面。

15、在芝士糊顶部放上一些南瓜籽仁作为装饰。

16、将模具重新放入烤箱，将温度降为160度，中层烤15分钟左右即可出炉。出炉后的蛋糕，完全冷却后再脱模，放入冰箱冷藏可保存3天左右。

请教一下鲜奶酪的美味做法

超级喜欢吃奶酪的我，看见没吃过的奶酪就会买回家尝一下，用料牛奶500ml米酒150ml纵享丝滑的鲜奶酪的做法步骤将做法

牛奶需要鲜牛奶，不能用利乐包装的，也不能用奶粉冲泡。尽量选择蛋白质含量高一点的。

先把牛奶倒在锅中煮，煮至起奶皮，能感觉到牛奶变得浓稠起来，挑去奶皮。煮牛奶的时候注意火候，全程搅拌，不要让牛奶溢出，火不能太大，小火即可。煮好之后放入冰箱冷藏，一定要把牛奶的温度降下来，我差不多放了四个小时

挑出的奶皮把米酒放入榨汁机榨成汁把米酒汁过筛，我的是30目的筛。

过筛之后的米酒呈乳黄色，很细腻，很浓稠。留150ml米酒待用。米酒和牛奶的比例约为1:3。

将牛奶慢慢冲入米酒，一边冲一边慢慢搅拌。动作幅度不要太大，以免汽泡过多。稍微净置一会，尽量等待气泡消失。

锅内加热至上汽，放入调好的牛奶汁，上面盖好盖子，避免锅中水蒸气进入牛奶汁。小火煮八分钟，焖五分钟，取出鲜奶酪放冰箱冷藏一会

这就是我做出来的鲜奶酪

关于奶香芝士牛肉做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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