羊肉牛肉纯萝卜块做法？牛羊肉可以一起煮吗-菲力牛肉网

羊肉牛肉纯萝卜块做法？牛羊肉可以一起煮吗

大家好，关于羊肉牛肉纯萝卜块做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛羊肉可以一起煮吗的知识，希望对各位有所帮助！

牛羊肉泡馍的老汤和肉怎么煮

食材准备羊腿骨600g

配料

配料需要适量的葱段、姜块、花椒、大料、香叶、山楂、陈皮、干辣椒、料酒、冰糖、盐、葱丝、香菜、油泼辣子、陈醋、白萝卜。

做法

1、提前准备好鲜羊肉和羊骨，拿出来备用。

2、将准备好的羊肉和羊骨一起用清水泡2小时以上。

3、先用纱布把八角、香叶、桂皮、花椒、草果、草寇、葱、姜一起包成一个调料包。

4、将已经泡好的羊肉和羊骨一起放入汤锅中。

5、汤锅中加入适量的清水烧开，撇去锅中表面的血沫。

6、这时再加入之前准备好的调料包。

7、用大火将汤烧开然后转文火，再煮至2小时。

8、捞出锅中的羊肉，然后切成片。

9、盆中放入适量面粉然后加入酵母和少许的水，将面粉揉成较硬的面团，并发至1倍大。

10、将发好的面团揪成大小相同的剂子。

11、把面剂子擀成圆片。

12、将面饼放入平底锅中，注意不放油，用小火烙馍，烙至馍馍两面上色即可出锅。

13、另起锅，在锅中盛入炖了羊肉的原汤，然后放入适量粉丝。

14、在汤里加入黑木耳一起煮熟。

15、再加入盐、鸡精、胡椒粉进行调味。

16、将已经烙好的馍撕或切成小丁，放入碗中备用。

17、将煮好的粉丝、木耳、汤汁一并倒入碗中。

18、最后再加入羊肉香菜和香辣豆豉酱即可上桌享用了。

电压力锅怎么炖羊肉

羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml

做法

1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

3、中火烧锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可

牛羊肉可以一起煮吗

可以，做法具体如下1，

.主料：羊后腿肉200克，牛肉300克，湿淀粉10克，葱白20克，酱油2.5克，姜汁10克，味精2.5克，蒜片10克，花生油50克，小茴香20粒，芝麻油25克，花椒水20克。

2.菜品做法：将羊肉牛肉洗净，切成长6厘米、宽4厘米、厚0.17厘米的片，加入酱油（10克），湿淀粉和花椒水，抓匀浆好。葱白用滚刀法切成菱角块。

3.将炒锅置于旺火上烧热，先用少量花生油涮一下锅，再将其余的花生油倒入锅内，烧至四成热，下入小茴香炸成金黄色，再放入葱块、蒜片和浆好的肉片，用筷子迅速拨散。约5至6秒钟后，见肉片成黄白色时，即下酱油（15克）、姜汁、味精和清水20克，盖上锅盖，移在微火上焖1分钟，待汤汁不多时、再移到旺火上，淋上芝麻油即成。

好了，关于羊肉牛肉纯萝卜块做法和牛羊肉可以一起煮吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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