牛肉拉面荥阳荥阳有哪些好吃的-菲力牛肉网

牛肉拉面荥阳荥阳有哪些好吃的

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荥阳有哪些好吃的

烩面篇大概分为3种烩面x0dx0ax0dx0a1。滋补型。和郑州合记差不多把。药+肉+骨头汤做了。x0dx0ax0dx0a荥阳就是惠丰，上街就是良子斜对面的去年新开的比较大的店。名字忘记了，就去过一次。档次中档。x0dx0ax0dx0a2。浇肉汁型。x0dx0ax0dx0a荥阳特色回民的做法煮熟的会面上边浇上提前卤好的比较咸的牛肉块。羊肉块。荥阳就是马记，钢材市场杨记。工商局北邻天方。上街雕像下边兴隆。大众消费，有点脏，但是味道是最正宗的荥阳味道。x0dx0ax0dx0a3。951型。上街特色，特色得不得了。你从来没有吃过的。味道就是一个字，鲜。真正的纯正牛肉汤+虾米+几乎入口既化的清炖牛肉超大片。x0dx0ax0dx0a二。炒面篇x0dx0ax0dx0a1。城关乡门口国营第3饭店，只有一个厨子。炒面是绝对正宗做法。先把生面条过油。在炒菜。下黄澄澄的已经炸焦的面条。然后在炒，起锅。开闷。做鸡蛋汤。等汤好了炒面也闷软了。超级过瘾。做出得炒面有焦有软。焦中带软，软里藏焦。吃饭点去了绝对没有位置。因为一分炒面需要等待10-15分钟。如果你前边有人点了你需要等待20分钟。一定不要吃饭点去，老板为了味道正宗，从来不减少炒面的程序。x0dx0ax0dx0a2。二十里铺的四海饭店和这个做法一样，绝对正宗。x0dx0ax0dx0a三。火锅羊肉牛肉篇x0dx0ax0dx0a1。德庄--稍贵。百年老妈--实惠。上街小天鹅--比前2个都贵。这3个是味道最好的。x0dx0ax0dx0a四。火锅鱼x0dx0ax0dx0a1。舒记--实惠。糊辣鱼--稍贵+贵。上街舒记--实惠其中有一锅3吃，3中味道一起吃，酸菜。番茄。辣椒--实惠。x0dx0ax0dx0a五。农家篇x0dx0ax0dx0a1。槐树洼村。梨花山庄—贵+贵只要不要野味，价钱还是可以承受的。龙腾山庄同上。这2个是比较有名的，野味主要野鸡，斑鸠，野兔，獾等等。还是少吃。x0dx0ax0dx0a2。高村镇（原北邙乡）黄河边渔船信阳菜贵+贵+贵王村镇乡黄河边渔船信阳菜贵+贵+贵汜水乡黄河边渔船信阳菜贵+贵+贵广武镇黄河边渔船信阳菜贵+贵+贵特色是座在黄河边的船上。吃甲鱼。河虾。鲤鱼。有时有大雁，野鸭等野味（没有黄河的需要提前预定，真的价钱在80以上每斤）x0dx0ax0dx0a3。环翠峪手工面条。野菜。卤肉实惠中的实惠。x0dx0ax0dx0a4。广武百果庄园。广武油圈烧饼。还有什么豆糊涂汤。可以采摘水果。稍贵。x0dx0ax0dx0a五。烧饼加肉篇x0dx0ax0dx0a1。环翠峪烧饼加肉。独家秘方，蜂蜜上色。不油腻。易消化。实惠。x0dx0ax0dx0a2。汜水头肉以及下水干烧饼加肉，提前切碎，都是头肉，鸡皮。肠子。肝等等，不带任何汤水。最实惠。x0dx0ax0dx0a3。崔庙烧饼加肉，猪肉，加大葱。青尖椒。醋。香油。酱油。卤肉汤。实惠x0dx0ax0dx0a4。灵宝烧饼加肉。好像全河南都有。x0dx0ax0dx0a六。羊肉串x0dx0ax0dx0a1。贾峪镇板筋羊肉串。x0dx0a2.最正宗的肉筋荥阳夜市得都一般。我几乎不吃。x0dx0a3。上街夜市老三。大家进去就看到，什么正宗老三。什么地道老三。都有，随便找一个就可以。x0dx0a4。上街新贵KTV东边200米路南。天不黑人就超级多，我还没有去品尝，改天在说。x0dx0ax0dx0a七。烤鱼x0dx0ax0dx0a贾峪镇洞林水库边上最大的饭店，还有很多特色菜。有点贵。x0dx0ax0dx0a八。上街大众饭店坛子肉x0dx0ax0dx0a上街雕像下50米向东就看到了。名字和大象很象，几十年老店。超级小。去晚了没有饭也没有地，老板也不理你，爱吃不吃。x0dx0ax0dx0a九。上街岐山臊子面x0dx0ax0dx0a飞机场入口处。小店。味道绝对正宗。酸辣的都可以。x0dx0ax0dx0a十。炖菜。x0dx0a大盘鸡x0dx0a鑫鑫炖菜馆。x0dx0ax0dx0a十一。火车站朝宾拉面。拉条。拉面一流。荥阳有4个分店x0dx0ax0dx0a十二。火车站幸福饭庄瓦罐面。人超多。面超实惠。x0dx0ax0dx0a十三。川菜x0dx0a很多，不过人去得最多的地方就是三公象那里的四川饭店。主要是味道正宗。x0dx0ax0dx0a十四。米线x0dx0a上街有家胡椒米线混沌不错。超过瘾x0dx0ax0dx0a十五。扣碗x0dx0ax0dx0a上街有家扣碗相当不错。主要有腐乳肉。梅菜肉。梅菜酱肉。等等

为什么河南烩面一直走不出省门

河南烩面走不出省门的原因如下：

1、做法复杂。河南烩面需要熬骨汤、扯面，骨汤需要用羊肉、羊骨熬制至少5个小时，而且还要加入七八味中草药，直到熬出像牛奶一样的高汤。面条是用高筋面粉制成，工艺上讲究“一拉、二摔、三扯、四撕”，煮出来光滑柔软、弹力筋道，嚼劲十足。制作时还要加上海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等辅料，制作一碗烩面费时又费力。

2、百家百味，没有统一的标准。以遍布全国的兰州牛肉拉面为例，虽然东西南北相隔千里，但做的标准是一样的，具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，所以在哪儿吃都是那个味。但河南烩面就不同了，就河南省内来说，郑州、方城、荥阳的做法就不同，更别说出了省，味道更是百花齐放。所以在外地吃河南烩面，可能您吃的这一家好吃，换了下一家味道就大变样了，不免让人失望，所以降低了对它的印象。

3、价格比其它面条贵，缺乏竞争力。去河南郑州旅游时，吃过正宗的羊肉烩面，价格比较贵，小碗14元，大碗2元，还算比较合理，毕竟做法复杂、用料实在，还可以接受。而兰州牛肉拉面才八九块钱一碗，烩面比它贵了5%左右。要知道，一顿饭花2元，对老百姓来说还是比较贵的，偶尔品尝一下还可以，但要天天吃、顿顿吃的话就消费不起了，大多数人会选择比较便宜的吃。

4、不符合大多数人的口味。羊肉烩面的肉是羊肉，汤是羊汤，我们都知道羊肉有一股浓浓的膻味，就算处理地再好，多多少少还是有点味道的，大多数人对它还是有点拒绝的。牛肉就没什么腥膻味，所以兰州牛肉拉面在全国都非常受欢迎，是因为符合大众的口味。

郑州十大名吃分别是哪些哪个最好吃

郑州十大名吃具体如下，哪个更好吃还是需要根据实际个人口味来决定：

1、郑州烩面：是郑州市的特色美食，有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。其特点是汤好面筋，味道鲜美、营养高。

2、葛记焖饼：是当地的传统名吃，相传始创了清未，距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其中饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成条形备用；坛子肉是带皮五花猪肉。做焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。

3、蔡记蒸饺：蔡记蒸饺是河南省郑州的传统的特色小吃，属于豫菜系。相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨，蔡记蒸饺其特点是皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。

4、铁锅蛋：是当地很有特点的一道菜，相传始创于清末，距今已有百年历史。其是用特制的铁锅盖放火上烧红。是用鸡蛋、火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水等放在特制的铁锅盖制成，其特点是油润明亮，鲜嫩软香，回味无穷。

5、虎豹肉盒：也是当地的特色名吃，是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传的，烧饼鼓肚中间空，又黄又脆，久放不坏。

6、老君烧鸡：巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材，有很好的滋补功效。

7、烩羊肉：烩羊肉是郑州登封风味小吃之一，现在已经在河南地区内广泛流传，这里的烩羊肉，肉味鲜美，不腻不膻。且汤都是红色的，里面在配有粉条、木耳和冬瓜片等食材，非常有特色。

8、油馍头：是郑州的传统名吃，有非常久的历史了，当地人喜欢把它当作早餐吃。油馍头又叫面托或老鸹头。当地人一般是配着胡辣汤吃。

9、焖子：当地的传统名吃，在当地不管是红白喜事酒席上都有，是用粉条制成的，很有特色。

10、炸紫酥肉：炸紫酥肉是郑州特色传统名菜，距今已经有100多年的历史。是用猪硬肋为主料，经过煮、腌、蒸和炸多种工序制作而成，吃起来外焦里嫩，肥而不腻，配着甜面酱吃口味好。

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