桐乡自上牛肉面，全国特色面条有哪些

大家好，今天给各位分享桐乡自上牛肉面的一些知识，其中也会对全国特色面条有哪些进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

合肥有啥好吃的

合肥小吃一览表

1、三孝口金满的刨冰好吃，比好利来的好吃的多啦！夏天逛街甜品首选。

2、三孝口文采大厦向南行百米左右，有一个坐西向东的小铺子，牛肉粉丝砂锅卖疯了(3.5元一碗)

3、义仓巷西出口处（三中附近）有一个“刘五拉面”（牛肉面、牛杂面都是3.5元一碗）。

4、肥东一家很小的店面，里面的小吃很多，味道非常好，而且便宜，特别是里面的牛肉馓子煲，想起来都会流口水~！

5、还有南门小学北面那条路（不记得什么路）有一个“图门烧烤”，我爱吃那个戴眼睛的老板烤的鸡翅（2块钱一串），美中不足的是老板有点抠，从来不向食客施以小恩小惠打个折什么的。

6、还有黄山路上的羊肉串，就是环境太差，价格和味道都还不错。

7、桐城路上，也就是月光宝盒斜对面，有一个西北面馆，面食很不错，推荐纯汤牛肉面和凉面！

8、三孝口三九天都后面的小有天，牛肉面味道不错。

9、七桂塘味全面馆的纯汤牛肉面很好！

10、宿州路商之都北面的锦绣年华那的牛肉炒饭和牛肉粉丝也很不错，价格还便宜，还有那里的烧饼也不错！

11、文采那的大老刘似乎也不错，不过我还是喜欢吃安徽剧院旁边的一个早点滩的包子。

12、我还是觉得梅山路上的三河还有KFC（bythewayKFc现在有打印的优惠券，上中国KFC网）旁边的水饺店的水饺好吃！

13、阜南西路上塞纳河畔的旁边有一个杏花小区，里面有一家做牛肉面，牛肉砂锅，馄饨，蛋炒饭的小店也很好啊，我每次回家都要去吃的，再配上一瓶合肥产的酸奶，唉！不要太爽啊！

14、工大南区的小吃也很不错，还有北区旁边的一家三校快餐里面的煎包很好吃！

15、庐州烤鸭店旁边走一点点的叫署渝山庄的地方的菜有几个还是蛮好的，推荐一鱼三吃！

16、商之都附近，梨花巷里有家重庆酸菜鱼做的很好吃！

17、三孝品七桂塘里面“小二黑”，菜味道一般，就是四个字：便宜实惠！

18、金安徽的菜也很好吃，清爽价格也不贵

19、安庆路中段“子月大酒店”大厅全单六折，就餐环境好，有一道极特别推荐：鲈鱼一招鲜，好吃啊！

20、合肥小吃的殿堂庐州烤鸭店，一家百年老店里面的小龙汤包和鸭油烧饼味道也算是有口皆碑啦~~当然里面还有很多的选择~~！

21、步行街“小小得月楼”价格比较合理，菜味也不错。

22、安大澡堂旁边的红油饺子店，保准你下次还会去，那里的串子也狂好吃、、、

23、百货大楼后面雅戈尔之间有个炸里脊肉串的也很好吃！

24、辣子村的泉水鱼一般而以，但是服务太差

25、西园湖中心有一家啊蜀谕山寨的好像是这个名字，正宗的四川大厨，泉水鱼很好吃，石爆牛柳更好吃，价格很便宜，最好人多去要不然吃不完。都是大盘子装的。。。

26、蜀园的水煮鱼也还不错

27、纽约纽约的铁板牛排也好，配的沙拉也好吃，个人认为比好享来的好，25元一份，VIP卡8.5折

28、毫州路桥边的的鼎鼎咖啡，26元一份，好吃配的汤也好看！

29、步行街靠逍遥津出口有一个巷子，有一家新疆阿克苏饭店维族人开的，里面东西不错，比较正宗。

30、城隍庙后街有个绩溪徽菜馆不知道还在不在，另外推荐小二黑也挺好的。

31、安港百姓人家的火锅，便宜又好吃

32、马兰拉面的香肠菜饭也很好吃，便宜又实惠，一份够我吃两次了，才五块钱！

33、合工大对面还有一家煲仔饭的小店，到饭时间食客如云啊！

34、上岛咖啡大概二十元一份。有一份汤、一个素菜，一个蒸蛋，一份煲仔饭，那里还境很好的，大大的沙发，人也很少，很清静，还有免费的柠檬水，不用点饮料了

35、是银河大厦边上的叫“品香缘”煲仔饭也错，价格便宜，8-12元不等，就餐环境一般！

36、宿州路上的庐州烤鸭店的赤糊好吃

37、安庆路城隍庙西有一家贵妃凉皮好吃，老板也有点抠！

38、文采楼下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷，还有安大门口的大漠烤鱼啊，我想念你们！

39、三孝口附近的女人街，在第六感门前刘阿姨的卤干子很好吃

40、宿州路国元证券旁有个老夫妻卖的炸臭豆腐相当不错！

41。阜南路市体育馆大门右边北京包子店的包子挺不错~~不过味道不如几年前啦（应该是老板换了吧）

42。义仓巷寿春路入口处~~一家牛杂火锅路边摊~~经济实惠味道十足，还有老鸭火锅等选择~~虽然只去过一次而且对火锅也没什么认识~~但生意火暴应该能说明一切吧~！

43。长江路黄山大厦对面淮上酒家也算是合肥小吃的代表店啦~~！里面的肉合饼和鸭油烧饼算是其的招牌小吃啦~~一份牛肉粉丝配上两个肉合饼包你吃饱价格也只不过5元左右~~另外还有炒饭~~面条等主食~~！

参考资料：合肥论坛

全国特色面条有哪些

面条本来是北方的主食，但现在成为了全国各地日常都喜爱的美食之一，全国各地的面条种类有一千两百多种，下面就来给大家介绍各个省份的特色面条，到了当地去旅游也不要错过不同风味的当地特色面条。

1·西藏藏式面条

藏式面条是一款西藏特有的面点，连汤都是用牦牛肉骨头熬制的。主要材料是碱水和面，也可以用青稞面。藏式面条用较浓碱水煮面，煮熟后盛碗，加入适量骨汤、熟菜油、牛(羊)肉丁、酸萝卜，拌匀食用。藏式面条口感清淡、味道浓郁、制作方式简单，适合各年龄层的人食用。主要食材有面条、碱水、骨汤、油菜、牛肉丁。

西藏其他面条也就是牛肉面，鸡杂面，素面，西红柿鸡蛋面，拉面等，就比较平常了。

2·新疆拉条子，也叫新疆拌面

拉条子可以说是新疆面食界的一大招牌!

一盘拉条子，肉、菜和面都有了，营养丰富，常吃不腻。滴一点醋，就几瓣生蒜，美美的一顿拌面吃上，肚饱嘴香!

制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，看了都会流口水。

大盘鸡皮带面、新疆炒面、拨鱼子、纳仁、豆豆面等都是新疆各地有名的特色面条。

3·青海指甲面片，也叫尕面片

是青海人最喜爱的面食之一，制造也很方便，先将面揉好，再醒20分钟左右，切成短条，两手将短条面压开，拉长，一手拿面条，一手将面条揪成方块下到锅里。面条大小就和大拇指头的指甲盖一样大，可以加清汤的，也可以加菜炒制。

主要食材有面粉，青油(菜籽油)，羊肉，香菜，鲜姜，蒜苗，葱花，白萝卜，花椒粉，羊肉汤、油炝辣子，酱油，醋。

青海面条历史悠久，有4000年可考。还有干拌面、家常拉条、炮仗面、羊肠抓面、寸寸面、旗花面、破布衫、板凳腿、雀儿舌头等不同名品。

4·甘肃兰州牛肉拉面

是甘肃最具有知名度的面食之一。虽然全国各地都有，如果你不到兰州吃兰州牛肉拉面，可能还真的不知道什么是正宗的。兰州拉面普遍选用高筋面粉，制作出来的拉面，不但营养价值高，而且保鲜期时间长，口感也比较顺滑。兰州的牛肉面讲究一清(清汤)、二白(白萝卜)、三红(辣子油)、四绿(香菜)、五黄(面条微黄)。

除了兰州拉面，还有天水浆水面、张掖搓鱼面、回族炮仗面、武威三套车等有名的面条。

5·宁夏蒿子面

蒿子面在宁夏很常见，也是当地特色风味美食，至今已经有360多年历史，也是很有传统了。经过和面、揉面、饧面、擀面、晾面、叠面、切面、放面等八道工序，看整个流程就知道十分讲究了!

蒿子面主料是面粉、蒿面子、精盐和香油等，掺入当地野生植物蒿草籽粉，经过数道工序擀成直径一米左右的薄面，待煮面时按折扇式叠好，切成细如粉丝后放入开水锅里煮熟，捞出后将多种蔬菜调制的汤汁，混入面碗里即可食用。口感爽滑，劲道耐嚼。配料包括羊肉、豆角、豆腐、西红柿、香芹、香菇、辣椒、韭菜等。

羊排小揪面、生汆面、小炒面、羊肉搓面、鸡血面、凉皮子等也是宁夏很受欢迎的美味面条。

6·陕西biangbiang面

这个字没有几个人会写。陕西八大怪:“面条宽的像裤带”，就是说的这种面，所以也叫做裤带面。是陕西关中地区的汉族传统风味面食，传说因在制作过程中有biang、biang的声音而得名。

此面用关中麦子面粉，手工拉成较宽的面条，添加酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的素油即可食用。面为片状，搭配菠菜、胡萝卜、鸡蛋，辣椒，色泽鲜艳，面条柔韧，面汤淡雅清香，余味绕舌。

陕西也是面条大省，如岐山臊子面、驴蹄子面、户县软面、蓝田__面、宝鸡削筋面、杨凌蘸水面、油泼面、武功旗花面等都是各地知名的面条。

7·四川担担面

担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃。担担面据说源于挑夫小贩在街头挑着担子卖面而得名。其面条韧软细滑，主要调料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口，鲜而不腻，辣而不燥。

担担面有两种，一种是带汤的，一种是不带汤的。带汤的可以叫成都担担面，加肉臊;不带汤的叫正东担担面，么有肉臊。

省内的卤肉面、广汉全蛋金丝面、自贡勾魂面、内江炝锅面、营山凉面、内江牛肉面、宜宾燃面、崇州查渣面、资中兔子面等。四川的面条也是丰富多彩!

8·山西刀削面

据传是唐朝驸马柴绍发明，也叫驸马面。用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶。大部分的山西面馆厨师都熟练掌握刀工技法，可以把和好的团面顶在头上，一手一刀将面削进距离自己4～5米之远的大锅里。

刀削面可以说是山西人的日常饮食，风味独特，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。刀削面“浇头”有西红柿鸡蛋酱、肉炸酱、肉丝什锦卤汤、羊肉汤、茄子肉丁卤、金针木耳、鸡蛋卤等。

山西是全国面食名省，还有山西焖面、猫耳面、无烂子、剔尖、剪刀面、包皮面、高粱面鱼、揪片、臊子面等也都名声在外。

9·山东老济南打卤面

打卤面不稀奇，但是老济南的打卤面很少见。看上去只有菜不见面。卤就是汤，济南的高汤闻名已久，选用鸡、鸭、肘子等熬制，汤清味浓。把汤烧至微开，放进白煮的肘子片，蒸鸡蛋糕片，笋片、木耳、金针、苔菜心等，加清酱油、南酒、盐，面卤呈淡茶色，锅开后，撇去浮沫，勾上薄芡，出锅前还要淋上几滴花椒油。

潍坊鸡鸭和乐、潍坊风味金丝面、福山拉面、蓬莱小面、泰山豆腐面、台儿庄黄花牛肉面、滕州大肉手擀面、日照涛雒羊肉面、济南凉面、临清什香面、胶东大虾面、夏津银丝面等也是体现了山东人对面条的追求。

10·湖南“杨裕兴”手工鸡蛋面

湖南比较特别，都是以面馆成名。杨裕兴面馆最为著名，是百年老店，面条都是鸡蛋做的，有60多不同口味的品种，有扎酱，酱汁、虾仁、蟹黄、瑶柱、三鲜、鸡丝、酸辣等，顾客可以根据自己的口味喜好自主选择。首创手工鸡蛋面条，均匀柔软，味道鲜美，经10多种工序而成。在油码配置上，该店精选上等鲜、干原辅料、讲究精细，色艳鲜香，尤以杂酱面油码风味独特。不论男女老少，均质优量足，童叟无欺。

乔伯凉面、之福手擀面、刘记削面店、甘家巷子深面馆、csc吃面公司、民间沙水面粉馆、楚国面馆、牛无忌面馆、陈克明中华挂面馆、甘长顺面馆等都很有名。

11·湖北武汉热干面

武汉热干面是最出名的面点，也是武汉人早餐的主打餐食。热干面做法也是多种多样，防止高温面条变质，一般取用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。热干面色泽金黄而油润，在食用前，要趁热加芝麻酱，辣椒，咸菜，酸豆角等快速把面拌匀，散上香菜就格外的香味扑鼻，口感绝佳。

襄阳牛肉面、郧县酸浆面、潜江财鱼面、孝感桃花面、沙市早堂面、云梦鱼面、江陵酱油面、广水奎面等也是湖北各地有名的特色面条。

12·河南烩面

河南烩面最为有代表性。烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开，露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，以把骨头油熬出来为佳，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟，分为汤面和捞面两种。

郏县__面、新野板面、河南捞面条、芝麻叶面、糊涂面、浆面条、羊肉糊汤面、鲤鱼焙面、大刀面、河南炒面、卤面等，都是河南常见的面条美食。

13·河北宁晋西关__面

__这种美味柔和的面条，有着悠久的历史，早在1500多年前就是北方的一种大众化食品。在河北也是人人喜爱的面食。

宁晋西关__面[héle

miàn]是一种中国汉族的传统特色面食。用__床子中间有漏孔，把和好的荞麦面、高粱面等放在__床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条入锅。这种传统独特的面条制作方式，一直延续至今。

__面主要原料是纯荞麦面，纯荞麦保质期短，但绝对别致，汤清香可口，面筋道爽滑。一碗__面点上香油，铺上香菜，中心堆着肉块，黄芽菜放在面的一头，色泽分明，太提食欲了!

手擀面、承德拨御面、武安拉面、张家口凉拌莜面、藁城宫面、饶阳金丝杂面、牛_面、囫囵面、邯郸板面、灵寿腌肉面、无极东关面条、赵县杂面汤、井陉拖刀面、曲周曲面、豆角焖面等，都是河北有独特地方风味的面条。

14·黑龙江哈尔滨麻辣面

麻辣面是一种北方面食，在黑龙江非常有名。味道辛辣，麻香可口。纯手工擀制的面条，上面铺上一层厚厚的甜面肉酱，吃起来很筋道。面汤里的用料很足，红彤彤的，看着就很馋人。加上足量的特制麻辣豆芽菜，润滑脆爽，又麻又辣，一下就胃口大开。香辣茄子是甜口的，蒸熟之后又放上自制的酱料，淋上花椒油，集甜、酸、麻、辣、鲜于一碗，还可以上一份干豆腐和海带丝，那真是完美。

黑龙江面条种类也非常众多，水煮鱼捞面、恩福刀削面、江湖炸酱面、王将拌面、幸福油泼面、招牌牛筋面、鸡西酸汤子、面对面鸡蛋酱面、驴小猫拌面、酱油拉面、酸菜鱼面、爽口海螺拌面、武将堂韩国炸酱面、豚骨拉面、小鱼拉面、酸菜牛腱子面、阿礼山牛肉面、苏氏牛肉面等，鸡西的烤冷面虽然不像面条，但也是有独特的口味面点。

15·辽宁西塔大冷面

西塔大冷面是沈阳一家朝鲜族特色面馆，创始于20世纪50年代，是首批36家“沈阳老字号”之一，主营朝鲜特色风味菜肴，招牌美食是冷面、狗肉，其西塔大冷面是沈阳特色小吃，是以辣见长，一菜多味，咸、酸、辣、甜分明，少油汁鲜，酥烂香脆，色艳味浓，富于营养。基本特征是讲究火候，醇厚香浓，原汁原味，朴素实惠。西塔大冷面在味道上既保留了狗肉汤的鲜美还融合了传统冷面汤的通透。

本溪抻面、抚顺麻辣拌面、大连芸豆蚬子面、葫芦岛大虾面、朝阳凌源剥面、锦州鸡蛋手抻面、铁岭打卤面、辽阳铁锅焖面、阜新拨面、营口海鲜面、丹东黄蚬炒米叉、鞍山热面、鞍山酸汤子等，彰显了辽宁与众不同的面食文化。

16·吉林延吉冷面

延吉冷面(????)是“中国十大面条”之一，深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。在整个朝鲜半岛，冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的传统面食。

主要原料有荞麦粉、小麦面、淀粉、玉米面、高粱米面和士豆粉。其中荞麦冷面最为著称。一般用牛肉汤，把煮好的面浸过凉水，放到碗中，浇上熬煮牛肉凉汤，加入辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉、葱、芝麻、辣椒、松子、苹果或西瓜切片。舀一勺冰凉酸甜的汤料，倍感凉爽。

吉林冷面占据了大部分人们的口味，其他一些面条基本都是外地的品种。青叶拉面、大海手擀面、老头炒面等几款算当地比较出名的。

17·内蒙古武川莜面

莜面出自莜麦(学名燕麦)，其磨成的面粉称莜面。莜麦是一种成熟期短，耐寒，耐盐碱的低产作物。产量虽低，但含有高蛋白，脂肪和大量铁、钙、磷等多种微量元素，营养非常丰富。早在南北朝时期，呼和浩特一带就有农民种植莜麦。

刚蒸好的莜面配上香味浓郁的正宗羊肉汤，土豆丁，上面有一点香菜，再加炒制好的油辣椒，拌匀沾着吃。夹一块莜面放进羊肉汤里，掺杂着羊肉末的莜面又是一番风味。

莜面可以加工成条条、窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺子、块垒、丸丸、饨饨、拨面、山药扁鱼子等，也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等。既可以可凉拌吃，也可以蒸、煮，炒热吃。

由于莜面吃法繁多，已经很丰富了，其他面条就很少，只有铁锅焖面，羊肉汆面片等。

18·江苏南京大碗皮肚面

皮肚口感松软，饱饱的汤汁，鲜美无比。南京大碗皮肚面，有六鲜，九鲜等。用的皮肚鲜香，整碗面，白皮肚，绿青菜，粉红香肠，肉丝，猪肝，鸡蛋，西红柿等荤素搭配，加上辣油，色香味俱全。而且碗大料足汤多，名副其实的大碗皮肚面，面条筋道，很有嚼劲，鲜美的汤，经常是喝得碗底朝天。

当然江苏还有昆山奥灶面，徐州板面、沛县冷面、淮安长鱼面、南通曹公面、无锡老式面、常州银丝面、苏州枫镇大肉面、镇江锅盖面，扬州阳春面(红汤)，东台鱼汤面等，既有北方的粗狂，也有江南的细致。

19·安徽淮南牛肉面

在淮南，每家老字号的牛肉汤店都各有特色，各店都有自己的秘方，有的加入牛棒骨，有的加上了牛杂，有的添加秘制佐料，一同小火熬煮数十个小时。熬好起锅，有的汤汁清澈不带杂质，有的汤汁浓厚，共同的是店里都是香辣扑鼻。面条选用的是全手工的碱水面，

面条劲道，起锅装碗后，配上切好的薄薄的牛腱子肉，撒上葱花，香菜，百吃不厌。

合肥小刀面、安庆炒面、淮北烫面、涡阳干扣面、芜湖虾子面、炉桥鸡丝面、太和版面、阜阳格拉条、蚌埠手擀面、当涂大肉面等也是很有安徽地方特色的面条。

20·浙江杭州片儿川

浙江是典型的南方沿海省份，也是没有想到，面条的种类在省内真是眼花缭乱，各地争艳。

杭州片儿川，“中国十大面条”之一，已有百余年的历史!片儿川制作工艺简单快捷，在面条上浇上笋片、肉片和倒笃菜，鲜脆爽口，余味无穷。肉片与雪菜用沸水氽煮，再加人工手制的面条。因“氽”与“川”同音，“片儿氽”就叫成“片儿川”。杭州有多家片儿川面馆，奎元馆老店历史上名声最大。

杭州虾爆鳝面、诸暨次坞打面、东阳沃面、兰溪牛肉面、舟山海鲜面、台州姜汤面、临海麦虾面、乌镇羊肉面、南浔双交面、临安昌化刀切面、长兴干挑面、桐乡阿能面、义乌拉拉面、嵊州榨面、金华生炒牛肉面、清江三鲜面、义乌佛堂千张面等，真的有点目不暇接!

21·江西麻辣小面

江西小面吃得人大汗淋漓，浑身爽透，这种麻辣小面添加十多种辛辣麻的佐料。江西小面因为汤汁浓香麻辣，呈色鲜红，也叫红油小面。主要食材有面条，花椒，黄豆，花生，芽菜，姜水，蒜水，芝麻，榨菜，葱花，芝麻酱，黄豆酱油，猪油，味精，盐，高汤等。

江西麻辣小面汤和佐料，更是吸引人的口舌，是口味厚重的食客最爱。

江西赣州鱼面、赣州三鲜面、吉安泰和乌鸡面、景德镇肉汤焖面、萍乡杨胡子米面、宜春荞麦面、抚州浒湾油面、九江鸡蛋包肉面、南昌金线吊葫芦、上饶余干卤子面、豆豉面等，都是江西名气很大的面条。

22·福建厦门沙茶面

沙茶面是福建省厦门市的一道传统小吃。沙茶面是源自东南亚华侨带回的经典小吃，主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜微辣，有点甜。沙茶面的精华在于汤汁，用猪大骨和鸡熬成鲜美的高汤，然后加入由几十种海鲜熬制而成的沙茶酱，汤色红亮，甜香爽口，味鲜浓郁还带上一点醒胃的微辣，入口回味无穷。基本原料有泉州油面，炸豆腐片，猪大肠，虾仁，绿豆芽、韭菜、鸡蛋。自己根据喜好选择搭配各式鲜虾、瘦肉、猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血、大肠、鱿鱼须、豆腐干等辅料，鲜美至极!

真没想到福建的特色面条那么多!福安拌面、屏南鸳鸯面、古田盒面、莆田卤面、元坑筷子面、政和鸡酒面、顺昌豆浆面、峡阳筷子面、沙县拌面、泉州卤面、泉州面线糊、诏安贼婆面、漳浦猪肝面线、云霄水面、当归鸭面线、手抓面、漳州卤面、酸笋面、福清港头焖面、平潭马鲛鱼面、连江鱼面、长乐杠面、尚干拌面、福州线面等。

23·台湾牛肉面

台湾牛肉面是著名的美食，制作原料很简单，有牛肉、蔬菜、面条等，遍布台湾地区大街小巷。台湾牛肉面精选黄牛肉，以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主。

台湾牛肉面是当年来台的老兵因思念大陆家乡而发明的。口味有上海菜的红烧，广东菜的煲汤，还有四川菜的辛辣等。

切成大小适中的牛肉块，用沸水氽烫。葱、姜下油锅爆香，然后加入调料去腥，再炖煮二个小时以上，牛肉香气十足，而且酥软不烂口感难忘。搭配手擀面及去油腻的酸菜或者小青菜一起食用，别有一番台湾风味。

台湾人对面也是情有独钟，担仔面、金门面线、杨文忠蛋黄面、胡切仔面、高雄成家鸭肉面、台南炒泡面等都是台湾人普通的美食面条。当然少不了的是方便面。

24·海南腌面

腌面是一种传统的客家小吃，经常早餐和宵夜的必备。虽源自梅州腌面，但是两者已经有很大区别。海南的腌面则会在里面放上多种多样的配料，调料汁也更加独特。

海南腌面现成为了海口的一个代表性美食，在海口的老街里都会有很多各种腌面摊。腌面选用的都是细面条，这种细面条久煮都不烂，面条入嘴之后非常顺滑，同时又有一定的弹性，所以较一般的面条更好吃。另配上经过特别烹煮的猪杂、瘦肉、牛腩，外加葱花和芝麻，一碗传统地道的海南腌面就出锅了。

另外三亚牛肉面也很不错，其他更多就是粉了。出名的有陵水酸粉、灵山粗粉、后安粉、抱罗粉、海南粉等。

25·广东广州云吞面

云吞面起源于广州，五十年代在香港蓬勃兴起，至今云吞面依然很受欢迎。又称馄饨面、细蓉、大蓉。云吞个个像婴儿拳头，薄薄的面皮中包裹着满满的鲜虾肉馅，一口咬下去，口感异常嫩滑弹牙。面条要用传统方法巧制的竹升面，筋道通透，入口有弹性，还有浓浓的蛋香，让人回味无穷。汤头也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。广州人吃云吞面很讲究，要有“三讲”：一讲面，必是竹升打的银丝面;二讲云吞，要三七开肥瘦的猪肉，还要用鸡蛋黄浆住肉味;三讲汤，要大地鱼和猪骨熬成的浓汤。云吞面，承载着丰富的粤菜美食的精致。

伊府面、竹升面、普宁面线、虾子面、猪手面、车仔面、片儿面、顺德鱼面、汤南面线、豉油皇炒面、潮州糖醋面、潮汕干面、梅州腌面、牛腩面、蚝油拌面、酱香牛肉捞面等，广东不愧为美食天堂，面条也是花样繁多。

26·广西南宁老友面

老友面是广西壮族自治区南宁市的一道特色小吃，已有上百年历史。据说，一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有一天因感冒没有去茶馆，周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老翁吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得"老友面"之名。老友面是酸、辣、咸、香兼备的鲜香面食，有祛风散寒，通窍醒食和兴奋精神的作用。

广西面食很少，有尼姑素面等，更多的是粉。柳州螺蛳粉、老友粉、桂林米粉、卷筒粉等，都是常见的米粉美食。

27·云南东川面条

东川面条是云南省昆明市东川区特产，中国国家地理标志产品。

独特的水质、土壤和立体气候的条件，东川被誉为昆滇“面条之乡”。东川面条因其独特的制作工艺、生产环境及水资源的特殊性，所加工的面条具有清洁卫生、口感滑爽、外观整齐、品质高、无色素和不含添加剂等优点。“牯牛”清泉水，配以纯小麦粉精制而成东川面条，下锅不浑汤、不断条，口感柔软细腻，是当地闻名的美食。可以做成翡翠四喜面、豆豉凉面、港顺珍珠面、香酥面等美食。

其他特色有云南冷板条面、云南哨子面、云南炸酱面等，还有著名的面馆:老昆明鑫园香牛菜馆、大观街大酥牛肉面、洪记面馆、丁记面馆、顶牛面馆、大观牛菜馆、南华卤面店、林山饭店等。

28·贵州贵阳肠旺面

贵阳肠旺面里的肠指的就是肥肠，而旺则指的是血旺，都是口味比较厚重的食物。加入面条，三者相加便相得益彰。辅料有五花肉，花椒，三赖，八角，脆臊等，以色、香、味"三绝"而著称。具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的独特口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。而里面的面条，则是用的不是很耐煮的鸡蛋碱面，但是吃起来也是很筋道。众口难调，每位食客都可以根据自己的喜欢的口味，选菜搭配，也是一大特色。

贵阳猪脚面、鸡丝豆花面、六盘水荞麦面、浑浆豆花荞面、兴义杠子面、凯里酸汤面、铜仁绿豆面、盘县鸡枞油燃面、毕节脆哨燃面、酸菜孜耳面、毕节三鲜面等，也是贵州特有的地方风味的面条。

29·北京炸酱面

炸酱面，老北京人最爱吃的美食，酱香扑鼻，咸甜适中，在各地也很受欢迎。炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成。

正宗的炸酱面比较讲究，要一半黄酱一半甜面酱，里面不能放肉末，而要放指甲盖大小五花肉的肉丁，还要加点猪油粒。制作也简单，面条煮熟捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有一种做法，把面条捞出后过凉水冷却，再加炸酱、菜码的，称“过水面”。

食材有:面条、猪肉(肥瘦搭配)、葱、姜、蒜瓣、豆腐干、豆瓣酱、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、清水。

北京的黄花木耳打卤面、芝麻酱面、臭豆腐面、烂肉面、老咸汤儿面等，可能很少有人听过了。

30·天津黄汤拉面

虽然都是拉面，但是有别于兰州牛肉面。主要特点为汤黄，咖喱味浓郁、肉烂味美、榨菜丝鲜嫩、香菜香葱点缀色绿、配上秘制的辣椒油，很有视觉的诱惑。

黄汤拉面入口，就满嘴浓浓的咖喱味，伴有几十种香料的香味，让人回味无穷，一吃上瘾，面条吃起来也很有嚼劲。据说黄汤炖煮需要几个小时，加入黄咖喱，这样一锅浓香四溢的黄汤就完成了。

天津还有几种面也很有特色。三鲜打卤面、炒面、挂面汤、牛杂面等。

31·上海阳春面

是一种不加任何浇头的光面，俗称“清汤光面”，是上海最大众化的面点之一。后因商人觉得“清”、“光”不吉利，故取古乐曲名《阳春白雪》的阳春二字，改称为“阳春面”。上海阳春面讲究汤料，撒上葱花，清白分明，一碗面条整整齐齐，胃口大开。面汤很鲜，但又绝对不用味精、鸡精，一定是用大骨头熬出来的高汤。

上海的其他有名的面条，雪菜肉丝面、黄鱼面、辣肉面、爆鱼面、虾腰面等，腥荤味甜也是一大特点。

32·重庆小面?

是重庆四大特色之一，是重庆面食中最简单的一种。

重庆小面品种丰富，可以定制个人口味，如"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条的美味全凭调料，预先调好调料，再放入煮好的面条。面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。食材:酱油，油辣子，花椒面，小面，肉食，青菜，豌豆，花生米，煎蛋，葱花，香菜，蔬菜，猪油等。

豌杂面、蔬菜面、胡辣壳面、烧白面、鸭肠面等也是很重庆的面条。

33·香港车仔面

车仔面是上个世纪50年代的时候开始出现的，当时香港人的经济收入都不高，一些前去香港的内地人，找工作也不易，通过摆小吃摊谋生。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的"煮食格"，分别装有汤汁、面条和配料，供市人自己选择，一般十多块钱就能吃饱。

香港的生活节奏很快，很多的香港人喜欢吃面就是因为省时间。不仅茶餐厅，一些人家里也会经常做，时而会备一些车仔面。

牛腩面、云吞面、虾子捞面、豉油皇炒面、炸酱面、公仔面、杂碎面等也是香港人很喜欢的面点。

34·澳门手工竹升面

竹升打面就是由老师傅坐在粗竹竿上，反反覆覆打压2小时左右，使得面团极有韧性，然后加入全蛋，面条细如银丝却弹性十足，入口时蛋香粘齿。传统的吃法是煮成干面，撒上虾卵和香辛配料，倒上一碗浓厚又鲜美的虾汤，绝对是完美的搭配。虾汤可单独喝，也可做面汤拌入面里。

虽然澳门面条种类不是很多，但都是精打细做的。六记粥面、虾子捞面、鲜虾云吞面等都是美食精品，让人不忍割舍。

兰溪古镇重点旅游景点介绍词 浙江兰溪村旅游景点

12月最值得去的3个古镇，赏冬日暖阳，关键都免费

12月已经过了一半，冬日的寒气也越来越浓，北国变成了冰封的天地，南方也逐渐有了冬日的韵味。显然大部分地方的自然风光都不如春夏秋三季，在我看来冬日去古镇看看古韵是非常不错的选择。不论是江南的水乡，还是北方的大院抑或是海岛古村都是很不错的体验。

小马来分享几个特别适合12月旅行的古镇，关键都免费，相比乌镇和西塘，可谓是良心满满。

诸葛八卦村

诸葛八卦村虽然距离杭州不算很远，两个小时就能抵达，距离横店影视城也不远，但无论是知名度还是游客数量，这里显得非常小众。

据说诸葛八卦村是国内为数不多的诸葛亮后裔的聚居地，也是国内最大的，整个村子按照八卦布局，四周群山环绕，中间为平地，仿佛就像是一个硕大的聚宝盆。

来诸葛八卦村最不能错过的就是看徽派古建筑，太极图状的钟池，丞相祠堂，大公堂，寿春堂，大经堂等都是主线景点的精华。虽然诸葛八卦村是一个收费的景点，但如果你通过询问当地人可以找到免费的入口。

tips：

诸葛八卦村怎么去：

杭州出发：在杭州的汽车西站可以乘坐前往诸葛村的大巴。

上海乘坐前往兰溪的汽车，抵兰溪后，在兰溪客运站乘坐前往八卦村的班车。

诸葛八卦村必吃美食：鸡子_，兰溪拉面，金华酥饼，小馄饨等。

安昌古镇

在我看来这个古镇就像是活着的古镇，是我最喜欢的水乡古镇之一，相比乌镇西塘，不论是地位还好名气都不如前两者。

但却可以更好的欣赏到水乡，摇橹船以及古桥。来安昌必不可少的旅行体验就是每年腊月时节这里的风情街，每逢节日就可以看到这里的社戏，另外在腊月节七间还可以看到包粽子，灌腊肠，打年糕和扯白糖。

tips：

安昌古镇如果不进展馆的话，是不用买门票的，相对来说性价比很高。

安昌古镇不能错过的美味：腊肠、风干小鹌鹑、茴香豆、臭豆腐，当然还不能少了来一杯黄酒。

松阳西屏古镇

在浙江西南的丽水，藏着一个小而美的古镇，这里基本上很少有游客会来。整个古镇主要集中在一个老街区，很多人将这里誉为“活着的老街”。

这座小城拥有了1800多年的历史，老街上虽然没有太多有名的景点，但古朴的马头墙，林立的商铺，各种手工艺都活灵活现的在老街上活着。

走累了在老街上找一家特色的百年老店，尝一尝当地人的特色酒糟大肠面，似乎在适合不过了。如果你想要看人文景点，那么郊外2-3公里的延庆寺塔和黄家大院，则可以让你一睹江南古塔中保留最好的宋代原物，一定不会让你失望。

这三个古镇在很多人看来都比较小众，不过好在人少，加上都不收门票和众多的古民居，定会让你体验到不一样的古朴气息。

湖南古镇有哪些湖南古镇旅游景点

无愁河扭仁村勾蓝瑶寨芋头侗寨板梁古村永州桐子坳银杏村湖南也是一个有着非常美丽景点的城市，在这里有远近闻名的凤凰古城，有流传多年的橘子洲头，美丽的风景也总是格外的吸引人，下面我们就来看看在湖南有哪些美丽的古镇村落，感受一下纯正的湖南风情吧~

无愁河扭仁村

无愁河扭仁村就是《爸爸去哪儿5》爸爸和孩子们住的地方。沿凤凰沱江溯溪而上，到达大凤凰的心脏位“无愁河”。这里保留着淳朴自然的乡村生活，村落建筑中隋唐楚国遗风尚存，带着特色鲜明的时代印记。

地址：湘西土家族苗族自治州凤凰县

勾蓝瑶寨

在湖湘这座宝地，还藏着只有少数人才知晓的瑶寨。这里不只是人美景美，光是当地特有的风俗习惯就足以令你目不暇接。比如温馨质朴的“洗泥节”，传承已久的“勾蓝配”等等。最好的方式，不过是一边悠哉乐哉的散步，一边将瑶寨之美尽收眼底。

地址：永州市江永县兰溪瑶族乡勾蓝瑶寨古村

芋头侗寨

位于湖南、广西、贵州三省交界，侗族人从明朝开始便世代在这里定居生活。侗寨就建在层层叠叠的山坡上，鼓楼、风雨桥、门楼、古井、萨岁坛、吊脚楼，侗族人在这个山坳里造了个“小布达拉宫”出来。相比景区里充耳不绝的叫卖声，芋头侗寨却难得地保存了侗族人淳朴的风气。

地址：湖南怀化侗族自治县

板梁古村

板梁村家家户户石板路相连，连绵有10多公里长。穿行于保存完好的明清历史的建筑群中，看看那经历千劫而不倒的古民居，触碰那雕梁画栋，飞檐翘角的精致木纹，感受古老的湘南文化，寻觅不曾体验过的古老宗法仪式，细细品味这“湘南第一村”的独特风貌

地址：湖南郴州市永兴县高亭乡境内

永州桐子坳银杏村

如果不是因为通向村中这十余公里的银杏，桐子坳可能还要再在永州的山沟沟里藏上一会儿。这里原本是个隐匿在雾气中静谧自在的原始村落，每年11月，因为村中无处不在、泛黄的银杏树林变得梦幻浪漫起来。

到了11月下旬，秋意渐浓，原本金黄色的银杏叶也渐渐泛出深秋的醉意。何必去打扫整理，就让每一条小径都落满厚实的树叶。村民好像对这里的美景习以为常，反而是外来游客显得有些少见多怪了。

浙江四大千年古镇之一是金华的兰溪游埠吗？

浙江四大千年古镇：湖州南浔，桐乡乌镇，义乌佛堂，兰溪游埠。

金华占了两席，但却没有知名度，很多人甚至都没有听说过

西塘位于浙江省嘉兴市嘉善县，明清的廊棚、古弄建筑最特色。远眺水乡，白墙墨顶，舟影波光，在薄雾的晕染下恰如一幅淡彩的宣纸画；走进古镇，廊棚苍老，弄堂幽深，似乎进入了久远历史的长廊，听雨声滴答作响，看西街上和烟雨中的小铺一家连着一家。

乌镇位于浙江省嘉兴市桐乡，是博物馆式的古镇，以居民风情来展现。乌镇是一个具有六千余年悠久历史的古镇，走进乌镇，白墙、黛瓦、小桥、流水，携带着中国水墨画的气息扑面而来，雕梁、画栋、石巷、老屋，见证着历史沧桑的风情画卷映入眼帘。

兰溪山灵水秀，风光旖旎，是个美丽的旅游城市，你知道哪些兰溪的美食特产？

兰溪市是金华的县级市，位于浙江省中西部，钱塘江中游，金衢盆地北缘。兰溪山灵水秀，风光旖旎，旅游资源十分丰富。除了优美的自然环境外，兰溪也是远近闻名的小吃之都，下面给大家分享一下到了兰溪有哪些地方美食不容错过。

1、鸡子_

鸡子_其实就是一种鸡蛋饼，在整个金华地区基本都能吃到，尤以兰溪鸡子_最为有名，味道也最为正宗。鸡子_的做法也比较简单，在包有瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中灌入一个调好味的鸡蛋，煎熟即可。鸡子_色泽金黄，蛋香扑鼻，鲜美可口，很多兰溪人都喜欢把它当作夜宵或者早点来享用，配上一碗白粥，就是最好的美食组合。

2、兰溪烧窝

烧窝是兰溪的方言，其实就是豆腐皮裹上馅儿两面油炸即可，算是一种素包。烧窝要趁热吃，咬上一口，松脆的豆腐皮，可口的蔬菜，搭配着冬笋和猪肉的鲜香，荤素有致，咸淡可口，如果再蘸点自制的辣椒酱，那鲜味就更让人欲罢不能了。

3、游埠酥饼

酥饼是游埠古镇众多小吃之一，也是到游埠古镇游玩必尝的地方美味。游埠酥饼圆若茶杯口，形似蟹壳，底部平整，外形丰满，面带芝麻，两面金黄，色泽淡雅，入口酥、脆，加上芝麻和梅干菜独特的香味，让人尝过一次之后就很难忘记它的味道。

4、兰溪牛肉面

牛肉面，相信大家都应该吃过，兰溪人吃了一辈子的兰溪牛肉面的做法却和传统牛肉面的做法是不一样的。传统牛肉面面条拉好之后在开水里面烫熟，然后再浇上准备好的料汁。而兰溪牛肉面是现做浇头，然后把面放到汤里一起煮熟，加入适量高汤，让面条和高汤及浇头完美融合，这样做出来的牛肉面香味醇厚。浇头里面一定要放雪菜，雪菜的鲜融入浇头，才是兰溪人熟悉的那个味儿。

5、角带酥

角带酥是游埠古镇的著名小吃之一，也是兰溪非文化物质遗产项目之一，更是不少兰溪人童年时候的美味零食。角带酥通体金黄，酥皮层层鼓起，轻轻咬一口，满嘴酥香，回味无穷。现在会做角带酥的人越来越少了，希望这种传统小吃能够传承下去。

6、肉圆

肉圆也是兰溪人每年过年的时候都会做的一种美食，这道美食不管是老人还是儿童都很喜欢吃。采用淀粉、肉粒、豆腐、萝卜为主料，底下会铺上荷叶做衬，捏成鸭蛋大小蒸熟即可。味道绵软，入口即化，非常适合老人和儿童食用。

以上6种美食是兰溪众多小吃的代表，兰溪的小吃简直是太多了，连着吃上一个月也不会有重样的。兰溪的小吃不但品种多，每一样的味道都很棒，所以到了兰溪，这些美味的小吃一定不能错过。当然，非常欢迎大家留言补充兰溪的众多美食。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

能表达古镇旅游区特征的形容词有哪些？

文化底蕴丰厚,自然环境优美，白墙墨顶，舟影波光，小舟绿水，唐风孑遗，宋水依依，烟雨江南，四面环水，咫尺往来，皆须舟楫，依河成街，桥街相连，深宅大院，重脊高檐，河埠廊坊，古朴，古香古色，神秘悠远，布局合理，悠悠古韵，历史久远，质朴，清澈，宁静，神秘悠远，建筑精巧，雕梁画栋，飞檐朱窗，瑰丽精美，造型典雅，碧瓦雕檐，飞檐流阁，匠心读运，凌空腾起，小桥流水，朴素大方，庄重严肃,风景如画，藤萝翠竹。

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好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的桐乡自上牛肉面和全国特色面条有哪些问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！