牛肉干用用英语介绍(用英语介绍牛肉)-菲力牛肉网

牛肉干用用英语介绍(用英语介绍牛肉)

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用英语介绍牛肉

1、牛肉英语：beef。

2、尼亚的牛肉是瘤牛肉。Kenyasbeefcomesfromthezebucattle。

3、带有“ScotchBeef（苏格兰牛肉）”标志的牛肉在超市里售价不菲。MeatlabelledScotchBeefsellsforapremiuminsupermarkets。

4、他们买了太多牛肉，有些都变质了。Theyboughtsomuchbeefthatsomewentbad。

5、他们过去常买10公斤重的整块牛肉。Theyusedtobuytenkilosofbeefinonelump。

6、政府继续出资扶持鸡蛋和牛肉的生产。Thegovernmentcontinuestosubsidizetheproductionofeggsandbeef。

各部位牛肉的英语名称

一、腰腹部分(质嫩)：适合炒肉片,火锅

Tenderloin(Shortloin)里脊.............(脊骨内侧(腹侧)条肉)

Porterhouse(Shortloin)里脊,外脊........(臀腰部脊骨背侧肉)

TBone...(Shortloin)里脊,外脊........(胸腰部脊骨背侧肉)

Striploin(Shortloin)嫩腰(诈称里脊)...(二侧腰肉)

Ribeye.........(Rib)上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)

TopSirloin.(Sirloin)米龙(诈称里脊)...(盆骨后肌,近腰臀肉)

Tir-tip.....(Sirloin)三岔肉...........(盆骨前肌,近腹腿肉)

Hanger........(Flank)牛腩.............(胸腹隔肌)

Flank,Skirt..(Flank)牛腩,腰窝........(下腹肌)

二、后腿部分（较老,瘦）：适合:烤,酱,卤

Rump.........(Round)后腿,仔盖,臀尖...(近腿臀肉)

Sirlointip..(Round)后腿,粗和尚头....(大腿前伸肌)

Eyeround....(Round)后腿,榔头肉......(大腿肚内芯)

TopRound....(Round)后腿,底板肉......(大腿肚)

BottomRound.(Round)后腿,黄瓜肉,腱子肉(大腿肚近膝)

三、肩胸(前腿)部分(质老,略肥)：适合:炖,红烧,酱,卤

Blade....(Chuckeye)上脑,前烧.(近颈脊背肉,质较嫩)

7Bone.......(Chuck)前烧,牛肩肉(肩背肉)

Shouder......(Chuck)前烧,牛肩肉(肩臂肉)

四、肘子,胸口(质极老)：适合:炖,红烧,酱,卤

Shank...肘子,蹄胖,牛腱子.(前后小腿,瘦)

Plate...弓扣,牛筋肉,牛腩.(上腹肌,瘦)

Brisket.胸口,奶脯,牛筋肉.(胸脯肉,肥)

介绍潮汕牛肉丸的英语作文

BeefballisthemostfamousandpopulartraditionalsnackinShantouCityandeventhewholeChaoshanareaofGuangdongProvince.Itcanbeusedasasnackaswellasabanquetsoup.

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