牛肉吊龙伴位置,牛肉吊龙简单做法
• 阅读 39• 作者 兰花妙思
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烧烤吊龙肉怎么切
烧烤吊龙肉应该横着切。因为龙肉纹理比较明显,横着切能够保证每一块肉都能被充分烤熟,而纵切容易导致肉烤糊或者没熟透。此外,在切龙肉之前应该先将其冷冻,这样可以让肉更容易精确切割,并且龙肉也会更容易入味。如果您是第一次处理吊龙肉,建议使用切割鸡肉的刀具,熟练之后可以考虑更专业的烤肉刀。
牛肉中的吊龙的做法
做法步骤
步骤1
新鲜吊龙切薄片,可在菜场让老板切好。拿回家后我又改了小刀。
步骤2
加入料酒,生抽,蚝油,黑胡椒,淀粉和少许食用油拌匀,腌制20分钟。
步骤3
葱姜蒜和泡椒切碎备用。
步骤4
锅中倒入适量油。
步骤5
倒入牛肉片翻炒变色。
步骤6
变色后盛出来。
步骤7
锅中放少许油,倒入姜蒜和泡椒煸炒香。
步骤8
再倒入牛肉大火迅速翻炒。
步骤9
加入盐、少许生抽和白糖后,最后倒入葱段翻炒均匀即可。
步骤10
出锅,大功告成。
步骤11
非常下饭的一道小炒牛肉就做好了,简单好吃。
牛肉吊龙简单做法
步骤/方式1
备好食材,牛肉吊龙切薄片,香菜切得长一些
步骤/方式2
腌制牛肉吊龙,1勺料酒
步骤/方式3
2勺淀粉拌好腌制15分钟
步骤/方式4
1勺生抽
步骤/方式5
锅中烧油,油热下牛肉吊龙,用筷子搅拌
步骤/方式6
炒至牛肉变色,加洋葱翻炒,加半小勺盐,翻炒一分钟,再加1勺生抽
步骤/方式7
加入香菜小米辣,1小勺鸡精翻炒
步骤/方式8
1分钟关火,牛肉吊龙很嫩哦
好了,关于牛肉吊龙伴位置和牛肉吊龙简单做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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