扬州五香牛肉哪有卖?扬州有哪些小吃

扬州五香牛肉哪有卖?扬州有哪些小吃

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扬州有哪些小吃

扬州有哪些小吃

楼上说的都只是名称,地点没有,我给你介绍:扬州街头巷尾小吃大盘点■这里的蒸饺,皮特别薄,刚出笼的时候呈现出一种半透明的状态,连里面的肉馅都隐约看见。价格:0.5元/只,店名:正国小吃店,地址:文峰路中段。■桂花糕:用糯米粉为主料,加上桂花和糖等经过几道工序蒸制而成,吃起来香甜可口,细软滋润。发现地点:广陵路小觉林对面。■时代广场西门的慕丝蛋糕,无论是香草味的还是巧克力味的,都各有风味。香草味的蛋糕,奶味特别香,让人未入其口先闻其味,诱惑感十足,而巧克力口味的,可可味很浓,里面的蛋糕特别新鲜,吃起来很软滑。价格:3元-7元不等■烙出来的米饼,一面洁白无暇,一面金红灿灿,吃的时候将两张饼叠在一起,外皮的焦脆和内皮的软嫩结合起来,细细的吃还会有一种米香。价格:0.6元/块。地址:南门街巷内。■位于四季园菜场门口这种特别酥的麻花,和那种嘣脆的麻花不同,牙口不好的人也能轻易的咬开,因为它特别酥,有甜的和咸的两种。价格:6元/斤。■将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎,中途不停的洒水以保持鲜嫩,而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味,使人不由得流口水,由衷的赞叹"好吃啊!"价格:1元钱/4只。地点:宝带小区内西侧。酥麻花■和那种嘣脆的不同,这种特别酥的麻花牙口不好的人也能轻易的咬开,有甜的和咸的两种。价格:6元/斤,发现地点:四季园菜场门口。■银河电子城靠5中那的鸡蛋饼吃来的口感很像kfc的鸡肉卷,以前上学的时候没有钱,只能靠吃这个解馋,现在工作了有钱了,还是吃这个,因为忘不掉的是以前美好的感觉。价钱:1.5元/个。■这家的肉夹馍分别有五香肉、鸡蛋、火腿、牛肉肉夹馍。尤以五香肉夹馍最为好吃,自制的五香肉有肥有瘦剁成肉末,加上香菜、辣椒,浇上肉汤,绝对有嚼头哦。价格:1.5-2元/个。地址:扬州大学瘦西湖校区西门小巷内。■甘泉路中段小东门桥的油炸臭豆腐,真是闻起来很臭,可吃在嘴里却是香喷喷滴。价格:一块钱4块。■扬州职大附近的熏肉卷像极了kfc的老北京鸡肉卷,只要两块钱,味道却不亚于老北京,分量也很足。■荷花池那里有一家东北水饺店,味道很不错,有荠菜的,大白菜的,青菜,药芹还有韭菜的,味道不错,价格:2元/份。■这种豆沙饼是用烤锅烘出来的,软而酥,远远看去还有点暄扑扑的,外皮虽厚但是却有嚼头,豆沙也是甜得恰到好处。价格:0.5元/只,地址:荷花池土坝桥西首■将鸡蛋灌入饼中放入少点油温熟,抹上特制的甜酱或是辣酱,夹上香菜,吃起来可是格外的香哦!价格:1.2元/只,地址:扬州大学瘦西湖校区学校西门小巷。■市一中东边的巷口的“口口香麻辣烫”,无论贡丸还是素菜都是5毛,便宜又美味。■扬大师院西门口的油端,外面是面粉,里面是作料拌好的萝卜丝,放在一个铁的容器里下锅油炸而成,油而不腻,每个5毛。■甘泉路口的脆皮蛋糕,外皮松脆,吃口不错哦。■四季园菜场门口的饼薄如纸翼,经过油炸后特别脆、香。口味有水果、鲜肉、芝麻和鸡蛋的,3元/张。■甘泉路上小东门桥的臭豆腐,外脆内香,每串1元,如果你愿意在那边吃,老板帮你对半切开加点调料,让人回味无穷。■宝带小区内西侧的生煎包子,将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎,中途不停的洒水以保持鲜嫩,而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味。价格:1元钱/4只。■万家福旁巷内的梅花小蛋糕,用铁模子烘制出来的,刚出炉的时候最好吃,软绵绵暄扑扑一口一个。价格:5元/斤。■扬州师范学院西门小巷内的锅贴皮薄馅香,蘸点醋配上旁边的徐州小米粥,好吃又实惠。价格:4个/元,小米粥5毛/碗。■万家福巷内的烤鱿鱼,刷上可口的甜辣酱,洒上芝麻,绝对吃的过瘾。价格:1元/串。■荷花池元祖蛋糕房后的北方水饺店,有各式馅饺子,皮薄有劲道,馅美汁多,价格便宜,2元/10只。■梅岭东路食为天南100米的馄饨,味道很鲜,皮薄入味,1.5元/碗。■小小的糕上面嵌着红枣和红绿丝,吃的时候清蒸一下,热腾腾、暄扑扑的。甜得恰倒好处,还给即将来临的春节增加了几分年味。价格:5元/两大块地点:甘泉路西段粮店内。■甘泉路口的鸡蛋饼,不加火腿肠1.2元/个,加火腿肠1.7元/个,薄薄的面饼加上香喷喷的鸡蛋和葱花,根据个人喜好加上一点香菜,回味无穷。■金三叶老鸭汤粉丝,来自上海的老鸭汤特别够火候,喝起来特别鲜,吸收了老鸭汤鲜味的粉丝也特有嚼头。价格:4.5元/小份;地址:甘泉路中段(老印刷厂旁)。■以台湾的手抓饼为雏形的肉松手抓饼,没那么油腻,多了几份清爽,一样的脆却多了肉松的香甜。4元/块,地址:文昌百汇下沉广场入口。■扬师院门口有点像寿司的糍饭,是用小竹席卷制而成,里面可放上雪菜、榨菜、脆油条、甜芝麻粉、肉松、香肠、鸡蛋黄等配料。吃起来特别爽,油条的脆加上糯米的粘,多种配料的可口,让你吃了还想吃。价格:1.5元/个■甘泉路口高视眼镜店旁的火烧,“长相”一般,吃口却是相当的好哦。价格:0.7元/个。■位于东关街199号的这家汤圆店,师傅是出自老共和春,手艺特别精湛,传统汤圆做的皮薄馅多,吃起来糯软爽滑,连造型都各不相同。0.5元/只。■清真拉面里有种鸡蛋拉面,特别清淡的口味,很适合早晨来吃,鸡蛋配着番茄蔬菜更加营养,手工拉面还是那么有韧劲。价格:3元/小份。地址:秋雨路西北滋味源。■东方小商品城的卤干子,一块钱一串,一串三块,是用传统秘方的鸭脖子卤汁烹制而成,微辣,入味,筋道有嚼头。■扬大瘦西湖校区附近的刀削面,汤味鲜美,辣椒也够味,切的薄厚适中的面让人回味无穷。价格:4元/碗。■扬大念泗公寓门前巷内的徐州水饺,味道鲜美,皮薄馅多,有韭菜鸡蛋、牛肉、药芹肉等多种馅料。价格:0.5个/元。■国庆路时代超市附近的老婆饼,酥脆爽口,咸淡适中,老少皆宜,而且有肉松,水果,豆沙等多种口味。价格:6元/斤。■扬师院西门的鸡柳饼,将鸡柳包在面中,放在铁板上,加上适当的油,炕炸而成,味道爽口,咸淡适中。价格:1个/元。■东关街艺蕾小学旁有种脆饼,将和了鸡蛋的面糊糊用滚烫的铁板一块块夹出来,薄得和纸一样,特别脆。吃起来有点微微的甜,还有点鸡蛋的香。价格:1元钱/袋■荷花池土坝桥的早点铺豆腐花爽滑润喉,黄桥烧饼满口生香。价格:豆腐花1元/份,烧饼0.6元/只。■扬州教育局北边10米处的小烧饼,既脆又香,葱油味的咸淡适中,美味可口。价格:5个/元。无论是香草味的还是巧克力味的,都各有风味。香草味的蛋糕,奶味特别香,让人未入其口先闻其味,诱惑感十足;巧克力口味的,可可味很浓,吃起来很软滑,有种意犹未尽的感觉。价格:3元到7元不等。地点:时代广场西门。■东关街艺蕾小学对面的油糍子,是用纯糯米面裹入桂花糖、豆沙或荠菜等馅料,下油锅炕熟。外皮有点香脆,里面特别软糯,刚出锅的时候吃最香了,特别有味。0.6元/只。■东关街西首的面条,纯手工擀制的面条特别有咬劲,细细的嚼还会有弹牙的感觉呢。配料的多样性也使面条更加出色,像老鸡汤面就特别的鲜,老火炖出来的汤特别好喝,还有腰花面、羊肉面同样是那么出色。价格:老鸡汤面8元/份。■世纪联华超市附近的羊肉串,个大味美,吃一串想两串。价格:0.5元/串。

扬州茶馆吃的花样有哪些品种

扬州茶馆吃的花样有哪些品种

教学实录片断:

朱自清先生说(出示句子):扬州最著名的是茶馆,早上去下午去都是满满的。(师引读)

师:读了这句话里,你想知道什么?

生:为什么扬州最著名的是茶馆?为什么茶馆早上去下午去都是满满的?

师:是啊,为什么茶馆每天都能吸引那么多茶客呢?请你自由读课文(出示自读要求),到课文里去找一找原因。

学生交流:因为茶馆里有瓜子花生炒盐豆、炒白果、五香牛肉、烫干丝、小笼点心。

师随机归纳整理。(板书:零碎小吃烫干丝小笼点心)

师:所以说——

生:扬州茶馆吃的花样最多。

师:一个会喝茶的老茶客,到了扬州茶馆是决不会错过这些扬州小吃的,而在茶馆里吃也是大有学问的,先点些(零碎小吃),再叫上一盘(烫干丝),接着该要(小笼点心)。让我们也走进——扬州茶馆(齐读课题),去品品茶,吃吃那儿的特色小吃。先来点零碎小吃,你最想吃哪一种,就把相关句子多读几遍,去细细品尝一下。

生:我最想吃五香牛肉,因为它是放在荷叶上的,和我们放在碗碟里是不一样的。

生:我最想吃炒白果,因为它是现炒现卖的,黄亮的仁很好看,闻着也很香。

……

师:所以,有哪些“花样”?

生:不光指吃的种类多,而且吃的方法多。

扬州有哪些特色小吃越多越好

扬州有哪些特色小吃越多越好

1、扬州炒饭

扬州炒饭,又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。腹胀、尿失禁患者忌食。

扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。

2、牛皮糖

牛皮糖是江苏扬州传统名点之一,号称扬州一绝。牛皮糖口味香甜,外层芝麻均匀,切面棕色光亮,呈半透明状,富有弹性,味香,细嚼不粘牙,在海内外享有盛誉。牛皮糖以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料,制作出了花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、山楂牛皮糖、橙子牛皮糖等多种口味。

3、馋神风鹅

馋神牌风鹅低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、鲜香爽口,连续荣获江苏省第五至第九届食品博览会金奖,被评为中国名优产品、江苏省名牌产品、江苏省著名商标、扬州市重点保护产品等荣誉称号。

4、三丁包子

三丁包子,传统特色小吃,江苏扬州名点,以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”,所发面本地软而带韧,食不粘牙。

所谓“三丁”,即以鸡丁、肉丁、笋丁制成,鸡丁选用隔年母鸡,既肥且嫩;肉丁选用五花肋条,膘头适中;笋丁根据季节选用鲜笋。三丁又称三鲜,三鲜一体,津津有味,清晨果腹,至午不饥。以这三丁作馅,鲜、香、脆、嫩俱备,肥而不腻。在此基础上加入参丁、虾丁的“五丁包子”更是营养滋补。

5、千层油糕

千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃,以清肥慢长起酵法,绵软甜嫩,层次清晰。菱形块,芙蓉色,半透明,糕分64层,层层糖油相间,糕面布以红绿丝,观之清新悦目,食之绵软嫩甜。

6、翡翠烧卖

翡翠烧卖是江苏地方传统名点,由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。"要得甜先放盐",放盐提鲜衬甜,能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。皮薄馅绿,色如翡翠,糖油盈口,甜润清香。

扩展资料:

扬州,江苏省地级市,位于江苏省中部、长江与京杭大运河交汇处,有江苏省陆域地理几何中心(扬州高邮市)之称,有“淮左名都,竹西佳处”之称,又有着“中国运河第一城”的美誉;被誉为扬一益二、月亮城。

扬州,古称广陵、江都、维扬,建城史可上溯至公元前486年,首批国家历史文化名城,中国大运河扬州段入选世界遗产名录;扬州列入中国海上丝绸之路申报世界遗产城市之一。

扬州是江苏长江经济带重要组成部分、南京都市圈成员城市和长三角城市群城市,是南水北调东线工程水源地。下辖邗江区、广陵区、江都区3个市辖区和宝应县1个县,代管高邮市、仪征市2个县级市,是联合国人居奖获奖城市、全国文明城市、中国温泉名城。

参考资料:百度百科-扬州

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