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扬州五香牛肉煮好吃嘛扬州中秋节13道菜

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扬州中秋节13道菜

扬州中秋节一般家宴菜肴清单：

凉菜：盐水鹅，盐水虾（或醉虾），糖醋排骨，糖醋泡藕，蒜泥黄瓜，高邮松花蛋，五香牛肉，杨花萝卜等等

热菜：红烧狮子头，炒软兜长鱼，白灼沼虾（或油爆大虾），老鸭煲，蒸大闸蟹，红烧鳜鱼，芋头扁豆，开阳茼蒿，毛豆米烧公鸡，等等

主食：米饭，或月饼。

扬州散装五香熟牛肉批发什么价格哪里便宜

新城花园农贸市场、石塔菜场、四季园菜场里面都有批发牛肉的，去这些地方看看，玉器街这边路边上也有卖熟牛肉的，价格还可以。

五香药材是哪五种

基本解释：

1.木名。即青木香。明李时珍《纲目·草三·木香》﹝释名﹞引唐王悬河《三洞珠囊》：“五香者，即青木香也。一株五根，一茎五枝，一枝五叶，叶间五节，故名五香，烧之能上彻九天也。”

2.指茴香、花椒、八角、桂皮、草果等五种调味香料。清李斗《扬州画舫录·小秦淮录》：“小东门街食肆，多糊炒田鸡……五香野鸭、鸡鸭杂、火腿片之属。”如：五香豆、五香豆腐干。

3.指都梁、郁金、丘隆、附子、安息五种香料。阴历四月八日释迦诞辰用以溶水浴佛。唐韩鄂《岁华纪丽·四月八日》：“八字之佛爰来，五香之水乃浴。”原注：“《高僧传》：靡歌利头四月八日浴佛，以都梁香为青色水，郁金香为赤色水，丘隆香为白色水，附子香为黄色水，安息香为黑色水，以灌佛顶。”

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