开平新鲜牛肉店档口转让(唐山附近哪里有批发的便宜牛肉啊)-菲力牛肉网

开平新鲜牛肉店档口转让(唐山附近哪里有批发的便宜牛肉啊)

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开平最好吃的肉饼

夏庄钱记肉饼

夏庄钱记肉饼,开平区一家老店,肉饼外皮炸的特别脆,肉馅特别多,用的是当地很有名的夏庄的肉,口感相当好。

这个店是开了一二十年的老店了，味道真的没得挑。

肉饼就一种馅的：牛肉葱头，里面肉馅非常厚实，牛肉鲜嫩多汁，表皮酥脆。

店里还有免费清汤可以喝，搭配肉饼非常解腻。

唐山附近哪里有批发的便宜牛肉啊

唐山开平区夏庄回民自治村，经营牛羊的养殖，屠宰，批发和加工。

如果你想买正经的牛羊肉，我推荐你还是去夏庄买，起码少给你注点水。

问开平民俗

开平的风俗有围香、中秋节、端午节、三月三、冬至等。

1、围香

农历七月三十晚，各家各户燃点仙香于房屋周围，并在家里“擂”芝麻糊。据传此日地藏王上天向玉皇汇报“民情”去了，地面上的妖魔鬼怪就会兴风作浪，甚至会闯进人家作孽，故用此方法以避吓。

2、中秋节

农历八月十五日，是较大的节日之一。一些地方杀鸡宰鸭拜祭祖先、神灵，苍城、马冈、龙胜、大沙一带还特制“濑粉”作祭品、餐食(与牛肉、鸡鸭等煲制的汤水混吃)。晚上，家家户户都点上灯火，陈列月饼、芋仔、椰子、柚子、水果等，开始“赏月”。

共和国成立前，民间有舞草龙、放孔明灯等活动;到二十世纪80年代起，不少年青人把“赏月”活动移到野外，“赏月”也增加烧烤、卡拉OK等内容。

3、端午节

农历五月五日，是纪念古代爱国诗人屈原的节日。此节日活动的时间，在开平县有三种情况，一是有些地分按惯例于五月初五日过节，二是有些地方提前于五月初一日过节，三是有些地方称初一为小节，初五为大节。

定初一为过节的据说是由于当年躲避兵乱(有人说是土客之争)，后沿袭而俗成。此节日的主要活动，一般是包糯米粽、杀鸡以作拜祀，近河的地方加赛龙舟以作纪念，小孩也被鼓励下河洗澡，据说洗了龙舟水便没有“寒水”(疾病)。

4、三月三

农历三月初二日，春耕大忙即将到来，农村人家利用此日敬祀祖先神灵，祈求春耕顺利、风调雨顺。其所用的祭品是乌莲藤叶或艾绒捣碎拌以糯米粉和糖制成的糖圆糍，这种糍品人吃了还可以祛除水湿百毒，有助于人勤耕作。

5、冬至

一般人家煮食糯米汤圆，咸甜随好，叫做吃“冬圆”，此外还吃大红柑以示“冬甘”;有些人家还杀鸡宰鸭或以鱼生作餐。这种种活动，总称为“做冬”。

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