炒牛肉放什么水果好？会比嫩肉粉更加好用-菲力牛肉网

炒牛肉放什么水果好？会比嫩肉粉更加好用

本篇文章给大家谈谈炒牛肉放什么水果好，以及哪个水果在炒牛肉时加入,会比嫩肉粉更加好用对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

牛肉和哪些菜搭配最好

都说牛肉肉质鲜美，非常的柔嫩，有嚼劲，但是它会有腥味，可以加入生姜去除这种味道，还可以很好的提鲜。还可以加入其他的菜搭配。饺子是一个非常传统的食物，不同的肉馅可以做出别出心裁的美味。韭菜馅的，猪肉馅的等等，可是很少有人会去尝试将牛肉和饺子联系在一起。

最好要搭配冬瓜、菠菜等蔬菜吃。营养专家称，牛肉等能补气虚，但属大热之品，吃完后得吃一些蔬菜才能减少火气。比较好的蔬菜有冬瓜、菠菜、金针菇、莲藕等。因为这些蔬菜中含有大量的维生素和叶绿素，可消除吃肉之后的油腻感，还有清热解毒的作用。做肉时，要少用辣椒、胡椒。

牛肉搭配什么菜最好

牛肉+香芋=养血补血，还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化

牛肉+甘蔗=可以气血双补，健脾开胃

牛肉+茭白=催乳汁

牛肉+菜花=帮助吸收维生素B12

牛肉+土豆=保护胃黏膜

牛肉+生姜=驱寒、治腹痛

牛肉+芹菜=营养瘦身

牛肉+南瓜=健胃益气

牛肉好吃的经典做法

胡萝卜煲牛肉：

主要食材：牛肉(300克)，胡萝卜(300克)，

做法：

(1)将胡萝卜洗干净后，在切块;牛肉洗干净，切成块，用沸水灼烫一下，在捞出晾干。

(2)在锅中放入水，将切块的牛肉一起放进去，加入花椒、大料、生姜片、料酒、用大火烧开，再用小火焖至牛肉七成熟。

(3)最后再在锅中加入切块的胡萝卜，加上盐、鸡精调味，撒葱花，淋上香油即可。

功效：富含多种维生素，具有化痰顺气，滋养咽喉之功效。所含的钙、铁元素，能够促进骨骼生长，起到一个强健骨骼之功效，能有效提高免疫力，增加抗病功能，还能预防大肠癌，让身体越吃越棒。

牛肉一般配什么菜炒

牛肉适合炒什么菜：

天热了，番茄做汤酸酸甜甜最开胃。配上牛肉就是开胃大补汤啦。1.番茄、牛肉、土豆、洋葱分别切成差不多大小的块儿。2.牛肉块先入锅稍煮一会儿，变色捞出冲干净浮沫。3.洋葱入锅炒香，放入番茄，炒出红油，再放入土豆和牛肉，翻炒均匀。

哪个水果在炒牛肉时加入,会比嫩肉粉更加好用

生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！

炒牛肉时，多加一点这水果，牛肉细嫩柔软，比用嫩肉粉强！

春天里的菠萝又便宜又好吃，7块钱超大一个，差不多有3斤重，折合下来，还不到3块钱一斤。这个季节里，能够吃到如此实惠的水果，还真的不容易。菠萝的营养价值很丰富，口感酸酸甜甜的，十分开胃。菠萝既可以用来做水果，也可以用来做菜。尤其是和牛肉搭配在一起，简直就是天生一对。

我们都知道，牛肉的肉纤维加热后非常容易变老，很多的朋友在炒制之前，都会加嫩肉粉提前腌制一下。其实，想要炒出来的牛肉吃起来细嫩柔软，只要在炒制时加一点菠萝，利用菠萝蛋白酶可以快速破坏肉纤维。在炒制牛肉时，加些菠萝就是这个道理。不管是炒牛肉，或者是炒其他的肉，同样都适用。菠萝的嫩肉作用，比用嫩肉粉还强。

【菠萝烩牛肉】

【主料】菠萝半个、胡萝卜1个、牛肉250克

【辅料】盐、油、蚝油1勺

——【开始制作】——

第一步，准备好所需的食材，新鲜牛肉切成薄片，放上盐、油，腌15分钟；

第二步，将菠萝削去外皮，去掉蒂和尾部，再去掉菠萝刺，一分为四，然后取2个，切成薄块，备用；胡萝卜清洗干净，去掉蒂后切成丁，备用；

第三步，锅中放几滴油，加一碗清水，将胡萝卜放入锅中大火煮开后，再煮30秒钟上，捞出来，沥干水分备用；

第四步，锅中放菜籽油，五成热时将胡萝卜丁、菠萝块放入锅中，大火翻炒几下；

第五步，然后加入腌好的牛肉，用大火爆炒到牛肉变色后，倒入一勺蚝油，翻炒均匀后就可以出锅啦。

【内容总结】

菠萝胡萝卜丁烩牛肉，超级好吃！只需要油和盐，就可以做出食材本身的鲜味。就算平常爱吃重口味的宝妈，也只是加了少许的蚝油。这道菜的制作方法非常的简单，只要控制好火候以及炒制的时长即可。

胡萝卜耐高温，而且不易炒熟，所以提前焯煮熟再炒；菠萝长时间炒制容易变酸，适宜大火爆炒；牛肉鲜嫩柔软的秘诀就在于，提前用油锁住水分，再和菠萝一起搭配，大火爆炒。双重作用下，炒出来的牛肉吃起来特别的鲜嫩，比用嫩肉粉强多了。这道菜有营养味道好，非常适合孩子食用。