哪儿的人喜欢吃牦牛肉(牦牛是哪个地区的特有)
今天给各位分享哪儿的人喜欢吃牦牛肉的知识，其中也会对牦牛是哪个地区的特有进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
青海牦牛肉和宁夏牛肉哪个好吃
青海地区海拔高，牦牛生长环境恶劣，加之牦牛长年在比较寒冷的野外生存，所以，牦牛肉吃起来有点“材”，膻味也较浓，而宁夏地区海拔相对较低，气温适中，牛的生活环境也相对较好，牛肉吃起来口感也更加细嫩鲜香，值得一提的是，宁夏牛肉除了当地黄牛，还引进了西门塔尔、阿格斯等新品种，使宁夏牛肉的品质进一步提升！
牦牛是哪个地区的特有
中国青藏高原。
牦牛（学名：Bosmutus或Bosgrunniens，英文名称：wildyak），属于哺乳纲、真兽亚纲、偶蹄目、反刍亚目、牛科、牛亚科动物，是以中国青藏高原为中心，及其毗邻高山、亚高山高寒地区的特有珍稀牛种之一，草食性反刍家畜。牦牛能适应高寒气候，是世界上生活在海拔最高处的（除人类外）哺乳动物，分布于中国青藏高原海拔[1]3000米以上地区。牦牛的藏语叫雅客，世界通称为“yak”，即藏语译音。西方国家因其主产于中国青藏高原藏族地区，也称西藏牛。牦牛尾如马尾，所以又名马尾牛。
牦牛全身都是宝，藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶，吃牦牛肉，烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷，皮是制革的好材料。它既可用于农耕，又可作高原运输工具，为当地牧民提供奶、肉、毛、役力、燃料等生产生活必需品，是青藏高原牧民的重要生活和经济来源，也是当地畜牧业经济中不可缺少的重要畜种。牦牛作为一种“全能”家畜，在遗传上是一个极为宝贵的基因库，对人类有着不可忽视的社会及经济意义。
全世界现有牦牛近1600万头，其中中国有1500余万头，是世界上拥有牦牛数量和品种类群最多的国家，约占世界牦牛总数的95%以上，占中国牛只总数的1/6。
原始牦牛在距今三百多万年前的更新世生存，广布于欧亚大陆东北部。后来，由于地壳运动、气候变迁而南移至中国青藏高原地区，并适应高寒气候而延续下来，演化为现代牦牛。
哪里的牦牛肉最好吃
西藏类乌齐牦牛肉
牦牛肉本人在兰州的时候，可以说是经常吃，因为我所在的那家拉面馆做牛肉面，熬汤用的就是牦牛肉，正经八百的藏区里的牦牛肉，而且并非是在市场上买的那种牦牛肉，我在的那家拉面馆都是成头牛的买，买回来自己宰杀牛肉，然后把肉分割好后，放到冰箱里储存用于熬汤。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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