锦州烧烤黑胡椒牛肉店地址？烧烤都是用哪种辣椒粉-菲力牛肉网

锦州烧烤黑胡椒牛肉店地址？烧烤都是用哪种辣椒粉

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东北三大烧烤圣地特色

锦州烧烤中国有名，烧烤之城不是浪得虚名，烤串为主，什么都能烤，四条腿除了桌子不能吃，山里海里空中都可以烤，主要特色：烤羊肉串为主，加上板筋、腰子、洋枪洋炮，烤鸽子、烤豆腐、烤鲶鱼、烤花生、烤土豆、盐焗鸡胗、生烤凤爪、烤海鲜。烧烤调料：抢粉、小料、白面、盐、蒜蓉辣酱。

齐齐哈尔烧烤也很有名气，当地也有很多烤肉店，烤肉的主角就是牛肉，还有烤蔬菜，烤地瓜，烤洋葱，烤鱿鱼。烧烤调料：孜然，芝麻，红辣椒，花生面，黑胡椒，味精、盐。还有不同的蘸料可以自己选择。

丹东烧烤是属于后期之秀，当地也分成两大派系，东港烧烤和丹东烧烤，主要以牛肉及海鲜为主，烧烤调料：孜然，芝麻，红辣椒，蒜蓉，味精、盐。还有不同的蘸料可以自己选择。

延吉烧烤：主要以各种烤牛肉、烤串、海鲜、冷面、拌菜为主，朝鲜族风味特别浓郁，烧烤调料：孜然，芝麻，蒜蓉、味精、盐、辣酱。

烧烤都是用哪种辣椒粉

烧烤用的是这样辣椒面。烧烤用辣椒面，一般会使用香味较浓厚的辣椒品种。微辣的，会使用天鹰椒、红太阳辣椒，中辣的，多使用子弹头辣椒、新一代辣椒和二荆条，而猛辣型，则采用野山椒、印度椒和小米辣、满天星和福建辣王比较多。这就是烧烤用的辣椒面

烧烤店锡纸烤猪心怎么做

锡纸烧猪心制作步骤：

1.改刀：猪心中间用刀刨开，在上面划几道，把猪心洗干净，不太喜欢血水的味可以这时泡水里一个小时放放血。

2.调制腌肉粉：鸡粉，肉香粉，胡椒粉，十三香适量搅拌混合

3.腌制：猪心空干水分，将腌肉粉、盐均匀抹在猪心的两面，放入姜片，葱段，腌制2~4小时；注意调料要均匀洒，用手多拍打多抓。

4.烤制：把猪心的姜片葱段去掉，猪心平铺来放在锡纸上，锡纸包两层，把锡纸内的空气排空，埋在炭里小火烧20分钟，到时间后把猪心在锡纸内取出，用厨房纸擦干水分，猪心刀切成条（手撕更好）。一道锦州特色烧猪心就完成了！

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