宜宾豆腐牛肉火锅店，宜宾有什么好吃的

大家好，关于宜宾豆腐牛肉火锅店很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于宜宾有什么好吃的的知识，希望对各位有所帮助！

宜宾有什么好吃的

宜宾燃面

宜宾特色的小吃，原名叙府燃面，早在清光绪年间，便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。宜宾燃面特点是：松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。因其油重无水，引火即燃，故名燃面。不仅本地人喜爱，就是中外游人也赞不绝口。

2.宜宾炖鸡面

宜宾特色炖鸡面,选料严格,做工精细,色泽奶黄,咸鲜醇香,入口爽滑.1990年8月获得"四川省风味小吃"金牌.1992年9月获得"四川省名小吃"金牌.

3.宜宾鸡丝豆腐脑

鸡丝豆腐脑在三十年代初期，就由宜宾“嘉乐宜”经营，至今已有五十多年历史。豆腐脑是由黄豆浆，过滤去渣烧开，倒入放有一定比例石膏水的缸内轻轻搅拌，逐渐形成的。食用时，另加入用金钩墨鱼等调成的鲜汤，再加上鸡丝等佐料即成鸡丝豆腐脑。它色鲜味美，香气扑鼻，入口即化，回味无穷。若再放蹼醋，则既开胃，又增进食欲。

4.宜宾臭豆腐

宜宾“臭豆腐”其名俗气、外陋内秀、平中见奇、风味迷人。它外酥内嫩、清咸带鲜，味美无以伦比，而其“闻着臭、吃着香”的特色更是独领风骚。

5.怪味鸡

早在五十多年前，宜宾人在“嘉阳怪味鸡“制作方法的基础上，就制出了“宜宾怪味鸡”其作法是：将鸡腿用麻绳绑紧，放入温水中煮，并不断往锅里加入冷水及其它作料，鸡煮熟后，形状怪怪有麻辣香甜嫩等特点。

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泸州小吃大全

1.【八条腿】刺园路一段，离车站不远，香辣蟹，爽口虾,干锅鸡,香辣排骨,干锅鸭掌翅,香锅兔,泡椒牛蛙。最好吃的还是香辣排骨。

2.【小米蒸排骨】百子图古蔺郑罗汉

3.【北京果木烤鸭】水井沟联通营业厅对面，肥而不腻，香得很

4.【杂酱面】江城七色坊旁边坡坡上头的无名面馆的好吃得很!

5.【金晶抄手】皮薄肉多，而且肉吃起来很鲜，怪味抄手是特色。老店在新区转盘车站不远处，分店就在警校出门右拐，大约100米左右。

6.【干巴牛肉面】警校出门右拐，挨着金晶抄手，特色是干巴手撕牛肉面。

7.【江湖翅客】主营干锅，也有烤翅，很出名的黯然销魂翅，两个店面，一个在伊顿对面电脑城拐角楼上，老店子在下水井沟新马路，治平路车站旁。

8.【高坝“鹅卵石烤鱼”】高坝的鹅卵石烤鱼，高坝人都晓得。

9.【宜宾燃面】白招牌咏翔音像对门，白招牌车站往前走点，后面一条小路下去

10.【木姜烤鱼】伊顿背后巷子头

11.【风萝卜蹄花汤】大北街

12.【自贡好吃兔】新梓小斜对面，鲜锅兔

13.【豆腐鱼】江城老窖大酒店背面一条小巷里面住家户卖的老式豆腐鱼，是用春卷皮材料包的，但是比春卷皮小很多，还有炸的土豆饼和豆腐鱼。

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14.【炸串串、炸粉肠】钟鼓楼楼梯，书店旁边

15.【肥肠沙锅米线】广场岔路口

16.【山西李帅水饺】仁和路往沱江方向走

17.慈善路的【红桥猪儿粑】、【慈善路小吃店】的豆腐脑、【泸州白糕】

18.【天麻罐罐鸡】滨江路宝光花园到现代城那一段

19.【隆昌烧鸭子】大北街的

20.【牟记锅盔】水井沟南极子卖二手手机那条街往里走，走到T字路口，向右转就能看到

21.【林黄粑】还是水井沟南极子卖二手手机往里走，T字路口往左转就看到了

22.【文姐荤豆花】兴隆街

23.【白水蹄花、卤排骨】纳溪城市花园处

24.【担担面】龙泉桥下顺街上行右手100米

25.【印氏面馆】孝义路幼儿园(现鲁明清医院)门口的印氏面馆的牛肉面、燃面、干杂

26.【唐牛肉】新区转盘往柏杨坪上面一点，公厕旁边往里头走一点点。

27.【肖四风吹排骨】滨江路

28.【蒜香排骨、干锅鸭脚板】高坝

29.【好口味凉菜】天立花园小区门口

30.【胖哥串串】汇通麦当劳那个坝坝

31.【盐香脆酥肉】铜码头

32.【泉水鸡】新梓潼路学校对面下行200米的鸡为天

33.【经济饭店】X弯道下面经济饭店的火爆肥肠和回锅肉相当的巴适

34.【冷串串】大山坪农业银行旁边，小小串，很多年了

35.【乐山翘脚牛肉】白招牌

36.【番茄炖排骨汤】泸州龙透关警校旁光华大酒店

37.【清真牛肉馆】小市转角店和皂角巷都有，是一家人两兄妹开的，回锅牛肉、蒸牛肉

38.【家乡果】泸县福集商业一街，芋儿鸡非常好吃

39.【农家乐饭店】纳溪紫阳大道，干爆鸭子、滑肉片、绍子炖蛋

40.【大地主】大山坪，猪排

41.【宜宾云吞油条面】刺园路二段

42.【禹记干锅】铜码头铜店街幼儿园门口的禹记干锅，肥肠加排骨，肥肠排骨烟笋子

43.【怪味烧烤】仁和路

44.【乌鱼庄】龙马潭春雨路的

45.【龚大姐小吃】人医桥下头往澄溪口走，油茶、豆腐脑

46.【兴文刘抄手】灯杆山神六桥朝电脑城走

47.【天府串串香】在大北街，非常好吃

48.【豆腐脑】三星街国窖广场对面

49.【卤牛肉】三星街国窖广场旁边

50.【铺盖面】大北街

51.【叶老幺杂酱面】纳溪十字口

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52.【蹄花面】刺园路1段

53.【糍粑】街上经常有推着卖的，好吃!

54.【巴士小白兔】伊顿旁边

55.【18号凉菜馆】新区转盘市场，龙透关菜市场都有，一个老板，凉菜、卤肉

56.【豇豆面】康华宛农贸市场斜对门面馆

57.【黑豆花鱼火锅】龙马潭区帝都酒店后面

58.【红味豆花麻辣牛肉】蓝天坝交机厂菜市场对着

59.【台湾霹雳小馆】瓦窑坝化专对面，泸州唯一一家台湾小吃

60.【凉糕】广凤路口二中主干道下，广凤路右手公交车站旁，泸州第一家老凉糕，认准位置偏上那家;龙马潭大通路建平医院旁边的一个巷子里进去以后你的左手边凉糕;纳溪区委对门的凉糕冰粉，尤其是冰粉

61.【凉面】肖巷子口口上坝坝头摆着的王姐凉面

62.【干爆鸭子】长江花园“鸭儿凼一绝”

63.【五香糕】仁和路一口钟

64.【泡椒大抄手】大山坪伊顿饭店后面街上

65.【日白烧烤】龙马潭区中医院对门，特色凉拌鲫鱼和蘸水龙虾

66.【曾记鳝鱼】环堡大酒店

67.【金山角古记豆花烤鱼】江阳区康乐路灏景花园A区门口，烤大茄、豆腐烤鱼

68.【张大姐蒜泥白肉】白塔旁边的

69.【酸菜面】新马路裕红阁对面(靠近教会),晚上才有

70.【豆豉巴火锅】灏景花园后门有家城市农家乐里面

71.【蹄花汤】肖巷子

72.【红烧青蛙】碳黑厂大门进去转盘往下行大约四五十米

73.【三姐饭店】杜家街

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74.【罗氏面馆】上码头往沿江路走到一半的地方，干杂

75.【郑罗汉水豆豉拌萝卜】238终点站

76.【回味钵钵鸡】红星村

77.【刘氏肉丝面】龙泉桥下

78.【味香居双椒鱼】蓝色空间挨着春天花园那个口子对面

79.【三品牛肉】锦绣十年城旁边的

80.【火爆肥肠店】大河街腰肝合炒

81.【叙永十字口烧烤】天立学校后门

82.【烤鸭、番茄炖牛肉】裕红阁

83.【古蔺潘驼背麻辣鸡】伊顿饭店后面

84.【刁肥肠】水井坎

85.【国庆酒家】新民街上行左边，爆炒鲨鱼唇、脆椒炒麻雀

86.【麻饼】酒城宾馆

87.【蛋烘糕】儿时的记忆，泸州二中的人都知道

88.【花园饭店】瓦窑坝

89.【凉拌猪蹄】红星村农贸市场第二家凉菜馆

90.【串串】龙马潭中医院对面巷子里巴人治灶的串串

91.【哇啦哇啦】木崖的“哇啦哇啦”吃青蛙

92.【串串】纳溪区政府附近

93.【炒龙虾田螺】宝来桥

94.【合江烤鱼】天益广场对面

95.【铁板烧】泸高后门

96.【烤鱼】蓝田戏院眼镜烧烤的烤鱼

97.【汪鸡肉】刺园路二段、天立小区门口

98.【豆花烤鱼】茜草建行对面

99.【久陈辣子鸡】兴隆街，往广场方向那个口口上，辣子鸡、凉拌耳片

宜宾特产

宜宾有什么特产啊？

芽菜四川四大名菜之一，亦名“叙府芽菜”，是与“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”齐名的四川四大腌菜之一，始创于清道光中（约1838年前后），以鲜青菜剖丝，晾至余叶渐枯，再配以作料腌制而成。

主要特点是香、脆、甜、嫩、味美可口。常用以作油酥鸭、烧白（扣肉）、燃面等食品佐料，亦可作成其他荤素菜肴，且为熬汤之不可缺少的配料。

解放前，“杨洪兴酱园”生产的“五香芽菜”曾远销昆明、港澳及东南亚。宜宾芽菜1982年评为四川省优质产品，1985年评为全国优质产品。

近年，经过精加工的“碎米芽菜”，以其质量上乘、方便隆重而深受群众喜爱。宜宾燃面闻名四川，让人流口水。

宜宾红茶宜宾红茶为我国著名的三大功夫茶之一，与“祈红”，“滇红”齐名。宜宾红茶主要有两种，一为四川功夫红茶，其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。

尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳，素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际，50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评，1985年获世界食品金质奖。“节日之夜”（三级）、“宫殿牌”（四级）在国外信誉良好，现畅销欧、美、澳、非各大洲，持久不衰。

一为红碎茶，乃鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状，其特点是“颗粒紧结匀齐、色泽鲜、香气浓、汤色红艳、滋味特醇”。1986年，在第25届世界食品评选会上获银质奖，畅销英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、苏丹、香港等国家和地区。

在宜宾地区现有100余种出口商品中，宜宾红茶是最大宗、最稳定、创汇最多的传统产品，1952年至1985年累计出口57-92万担。同时，其产量和出口创汇均居四川同类产品首位。

名酒五粮液，中国名酒，多次荣获国内与国际金奖，产量与销售额居中国酒业之冠。叙府酒，叙府大曲（国家银奖）、尖庄曲酒、麟泉特曲、泸香大曲为宜宾五大名酒。

高洲酒业、红楼梦酒、光明酒业等酒类在省内外也有较高知名度。石磨芝麻油石磨芝麻油：是宜宾著名传统特产，历史悠久，早在本世纪初就扬名全国，其采用优质芝麻，经筛选淘净，在锅内文火炒酥，用石磨磨成酱坯，按一定比例加开水搅拌而成，色泽橙黄红亮，粘质纯净，香飘四溢，满座生香，被人们誉为“滴口香”。

竹工艺品宜宾市竹簧、竹雕、竹编等生产始于元、明，取材精良，工艺细腻，式样新颖，描绘传神，具有地方特色和生活情趣。因此扬名中外，曾多次进入宫庭。

1919年巴拿马世博会上，江安竹簧工艺品有5件荣获金奖。今竹工艺品有6大类300多个品种。

包括工艺竹家具，工艺日用品，民族工艺品，旅游纪念品、儿童玩具等。远销国内外30多个国家和地区。

主要产地是长宁、江安。长宁竹工艺品、竹日用品、竹根雕，江安竹簧、竹雕、竹编，尤其以狮头工艺竹筷闻名。

其次，兴文、筠连、宜宾也有竹编、竹工艺品生产。水果宜宾是中国夏橙主要产地。

江安伏令夏橙皮薄汁多，酸甜适度，畅销世界许多地区。所产红桔味甜性温，还有血橙、脐橙、锦橙等优良品种。

桐梓镇的藤梨，赶场山李子都是一大绝。屏山椪柑宜宾屏山县所在金沙江沿岸独特的气候特征，这里独具特色的丰富热资源和亚非带气候属性，酿成了屏山椪柑的优良品质，椪柑果面橙黄、光滑、皮薄、籽少、质脆、甚甜、清香、汁多。

成为川内椪柑、龙眼等水果生产的最佳区，特别是椪柑被省上专家誉为“屏山椪柑甲天府”。宜宾燃面宜宾人最喜爱吃面，常见的有，炖鸡面，涵鲜面，肥肠面，牛肉面，京酱面，口蘑面，三鲜面，辣鸡面，鳝鱼面，龙凤面。

其中燃面是宜宾最具特色的小吃，原名叙府燃面，早在清光绪年间，便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水叶子面（水碱面）为主料，以宜宾黄芽菜、金平豆油，思坡醋，小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。

宜宾燃面特点是：松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。因其油重无水，引火即燃，故名燃面。

不仅本地人喜爱，就是中外游人也赞不绝口。竹海名菜以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”。

可谓满桌皆是竹，无竹不成席，令人大开眼界、垂涎欲滴。“全竹宴”共计有十多个大类100多个菜品，每一道菜都与“竹”有直接或间接的联系，从竹的根菌，到竹笋、竹竿，再到竹的枝叶每一部分都得到充分利用。

“全竹宴”的各个大类又有许许多多的烹饪方法，根据厨师的技艺和消费者需求，可烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌等等。李庄白肉李庄白肉选料精、火候准、佐料香，特别是刀工片制，堪称一绝。

成菜白肉把瘦均匀，晶莹剔透，每片长20厘米，宽10厘米，厚1至2毫米，肥而不腻，爽口化渣，无穷回味。民间流传李庄白肉因周武王起兵伐纣，起义各路人马将身首断开的妖狐苏妲己割片蘸上蒜泥分而食之演变而来。

因其肉片薄而长，且用一支筷子裹而食之，名“裹脚肉”。抗日战争期间，在内迁翠屏区李庄的文化人陶孟建议下，“留芬”饭馆老板欣然接受建议，将“裹脚。

宜宾特产是什么

一、酒类

1、五粮液（名气最大，产量最大的持产）

2、梦酒

3、叙府酒

4、高州酒

5、故宫液

6、华夏酒

7、竹海酒

8、竹荪酒

9、李庄白干

10、杞酒

二、茶叶

1、屏山炒靑

2、宜宾早茶

3、叙府龙芽

4、龙湖翠

5、早白尖

6、川红功夫（峨嵋牌，金江牌）

7、筠连苦丁茶

8、南路边茶（康砖，青砖）

9、鹿鸣茶

10、菊花苦丁茶（章堂牌，张扬牌）

11、珠兰花茶（七仙湖牌，早白尖牌）

12、老林茶

13、虫茶

三、竹类

1、竹笋

2、竹荪

3、竹荪蛋

4、竹雕

5、竹簧（江安竹簧如笔筒，茶叶盒等）

6、竹工艺品（竹编等）

7、竹制品（竹椅，空心凉板等）

8、竹纤维制品（袜子，***等）

四、畜禽类

1、屏山老腊肉

2、竹海老腊肉

3、天才腌腊肉

4、香肠（杨氏00一，魏氏，川味等）

5、沙河板鸭

6、南溪白鹅肉干（近年新产品）

7、兰香斋牛肉（熏肉，金丝牛肉等）

8、糟蛋（鸿泰食品）

9、蝶式腊猪头

10、琵琶冬腿（猪腿肉）

11、兴文山地乌骨鸡

五、粮油类

1、南溪豆腐干

2、叙府小磨麻油

3、红桥磕粉

4、何老幺花生

5、合什花生

6、硕飨花生

7、珙县黑花生（近年才有）

8、羊田粉条

9、高县晒面

10、宜宾千张

11、沙河豆腐

12、合什手工面

13、宜宾水面

14、王场豆腐干

15、象鼻豆筋

16、高县牛骨头米（落润锅圈岩）

17、宜宾芽菜

六、果蔬类

1、屏山碰柑

2、凉姜葡萄

3、南溪金竹西瓜

4、江安夏橙

5、长宁梨

6、大窝柚

7、宜宾大头菜

8、宜宾干豆豉（米，粑）

9、宜宾水豆豉

10、宜宾红豆腐

11、筠连糟黄瓜

12、江安李子

13、苦笋

七、名小吃类

1、宜宾燃面（分布最广最有特色的特产）

2、高县鸭儿粑

3、红桥猪儿粑

4、洛表猪儿粑

5、屏山浑水粑（苞谷粑）

6、宜宾附油黄粑

7、宜宾竹叶小黄粑

8、淑德洒淇玛

9、葡萄井凉糕

10、李庄白糕

11、柏溪潮糕

12、柏溪绿豆糕

13、宜宾炖鸡面

14、兴文大抄手

15、筠连水粉

16、龙须蛋面

17、鸡丝豆腐脑

18、宜宾清明草粑

19、宜宾饴糖（麻汤）

八、餐饮类

1、宜宾河鲜（渔船）

2、黄沙鱼火锅

3、沙河豆腐宴

4、长宁竹珍宴

5、双合千张

6、红烧鹅

7、高县土火锅

8、李庄白肉

9、宜宾风肉

10、嘉阳怪味鸡

11、民生九里香火锅

九、其它

1、屏山套醋

2、思玻醋

3、宜宾天麻

4、蕨粉

5、宜宾县黄樟油（占全国同类产品比例最大的特产--70%以上）

6、宜宾草席

7、屏山魔芋

宜宾特产是什么

一、酒类1、五粮液（名气最大，产量最大的持产）2、梦酒3、叙府酒4、高州酒5、故宫液6、华夏酒7、竹海酒8、竹荪酒9、李庄白干10、杞酒二、茶叶1、屏山炒靑2、宜宾早茶3、叙府龙芽4、龙湖翠5、早白尖6、川红功夫（峨嵋牌，金江牌）7、筠连苦丁茶8、南路边茶（康砖，青砖）9、鹿鸣茶10、菊花苦丁茶（章堂牌，张扬牌）11、珠兰花茶（七仙湖牌，早白尖牌）12、老林茶13、虫茶三、竹类1、竹笋2、竹荪3、竹荪蛋4、竹雕5、竹簧（江安竹簧如笔筒，茶叶盒等）6、竹工艺品（竹编等）7、竹制品（竹椅，空心凉板等）8、竹纤维制品（袜子，***等）四、畜禽类1、屏山老腊肉2、竹海老腊肉3、天才腌腊肉4、香肠（杨氏00一，魏氏，川味等）5、沙河板鸭6、南溪白鹅肉干（近年新产品）7、兰香斋牛肉（熏肉，金丝牛肉等）8、糟蛋（鸿泰食品）9、蝶式腊猪头10、琵琶冬腿（猪腿肉）11、兴文山地乌骨鸡五、粮油类1、南溪豆腐干2、叙府小磨麻油3、红桥磕粉4、何老幺花生5、合什花生6、硕飨花生7、珙县黑花生（近年才有）8、羊田粉条9、高县晒面10、宜宾千张11、沙河豆腐12、合什手工面13、宜宾水面14、王场豆腐干15、象鼻豆筋16、高县牛骨头米（落润锅圈岩）17、宜宾芽菜六、果蔬类1、屏山碰柑2、凉姜葡萄3、南溪金竹西瓜4、江安夏橙5、长宁梨6、大窝柚7、宜宾大头菜8、宜宾干豆豉（米，粑）9、宜宾水豆豉10、宜宾红豆腐11、筠连糟黄瓜12、江安李子13、苦笋七、名小吃类1、宜宾燃面（分布最广最有特色的特产）2、高县鸭儿粑3、红桥猪儿粑4、洛表猪儿粑5、屏山浑水粑（苞谷粑）6、宜宾附油黄粑7、宜宾竹叶小黄粑8、淑德洒淇玛9、葡萄井凉糕10、李庄白糕11、柏溪潮糕12、柏溪绿豆糕13、宜宾炖鸡面14、兴文大抄手15、筠连水粉16、龙须蛋面17、鸡丝豆腐脑18、宜宾清明草粑19、宜宾饴糖（麻汤）八、餐饮类1、宜宾河鲜（渔船）2、黄沙鱼火锅3、沙河豆腐宴4、长宁竹珍宴5、双合千张6、红烧鹅7、高县土火锅8、李庄白肉9、宜宾风肉10、嘉阳怪味鸡11、民生九里香火锅九、其它1、屏山套醋2、思玻醋3、宜宾天麻4、蕨粉5、宜宾县黄樟油（占全国同类产品比例最大的特产--70%以上）6、宜宾草席7、屏山魔芋。

请问宜宾的特产是什么

先从小吃开始：宜宾的燃面，红桥的猪儿粑，洛表的鸭儿粑，沙河的豆腐，双河的凉糕，钧连的水粉，李庄的白肉，南溪的豆腐干，柏溪的潮糕。如果你想吃正综的，就去前面的地名吃。不是的话宜宾市区里面都可以买得到来吃的。还有像什么怪味鸡啊什么的都是已经吃不到正综的我就不说了。

然后就是特产或者是独有的嘛：“五粮液”知道吧（品种有点多哈，选其中任何一个或一些都算是特产），就是宜宾的，还有就是宜宾素有“全国天然油樟植物园”的称誉，境内出产全国名特优经济林木—一油樟树；是目前全国保存和发展最好的天然香料油源，油樟油产量占全国的75%。宜宾市能源矿产富集配套；具有建设和发展以酿酒为特色的食品及化工、化纤、造纸、能源、建材等支柱产业的显著优势。这应给也算是他的特产嘛！！

宜宾特产有哪些

宜宾芽菜是四川四大名菜之一，以鲜青菜剖丝，晾至余叶渐枯，再配以作料腌制而成。经过精加工的“碎米芽菜”，以其质量上乘、方便隆重而深受群众喜爱。石磨芝麻油：是宜宾著名传统特产，采用优质芝麻，经筛选淘净，在锅内文火炒酥，用石磨磨成酱坯，按一定比例加开水搅拌而成，色泽橙黄红亮，粘质纯净，香飘四溢，满座生香，被人们誉为“滴口香”。竹工艺品竹簧、竹雕、竹编等生产始于元、明，取材精良，工艺细腻，式样新颖，描绘传神，具有地方特色和生活情趣。江安伏令水果夏橙皮薄汁多，酸甜适度，畅销世界许多地区。屏山县椪柑果面橙黄、光滑、皮薄、籽少、质脆、甚甜、清香、汁多。宜宾燃面清晨的宜宾是宁静而祥和的。当初升的太阳在天边露脸的时候，整个城市还在沉睡之中。然而，大街小巷面馆里的伙计们可不能偷懒睡觉，他们早早起来，打扫店铺卫生，用大铁锅烧开水，准备葱、芽菜、花生米等佐料，好迎接第一批顾客的到来。宜宾人早晨有吃面条的习惯，宜宾面条的臊子花色也是非常丰富的，有牛肉、肥肠、三鲜、排骨、口、杂酱等一二十个品种。其中最为出名的便是燃面了，宜宾燃面原名叙府燃面，旧称油条面，早在清朝光绪年间便开始有人经营，是宜宾传统的名小吃。

宜宾燃面原名叙府燃面，旧称油条面它选用本地优质面条为主料，以宜宾芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。但见面条松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口，不愧为巴蜀一绝！又因其油重无水，引火即燃，故名燃面。五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜，香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处。宋代（公元960年-1279年）宜宾姚氏家族私坊酿制，采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。到了公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。其它品种有：梦酒，叙府酒，高州酒，故宫液，华夏酒，竹海酒，竹荪酒，李庄白干，杞酒。南溪豆腐干将地产优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌；根据不同风味，添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制后排酸；烘烤、冷却后拌料调味；其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。宜宾红茶宜宾红茶为我国著名的三大功夫茶之一，与“祈红”，“滇红”齐名。宜宾红茶主要有两种，一为四川功夫红茶，其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳，素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际，50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评，1985年获世界食品金质奖。“节日之夜”（三级）、“宫殿牌”（四级）在国外信誉良好，现畅销欧、美、澳、非各大洲，持久不衰。一为红碎茶，乃鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状，其特点是“颗粒紧结匀齐、色泽鲜、香气浓、汤色红艳、滋味特醇”。1986年，在第25届世界食品评选会上获银质奖，畅销英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、苏丹、香港等国家和地区。在宜宾地区现有100余种出口商品中，宜宾红茶是最大宗、最稳定、创汇最多的传统产品，1952年至1985年累计出口57-92万担。同时，其产量和出口创汇均居四川同类产品首位。

十大宜宾特产,宜宾特产有哪些可带走

宜宾五粮液：据专家鉴定，宜宾五粮液酒窑是明代开酿的遗物，距今有五百多年的历史。五粮粹是浓香型白酒巴，其特点是：香气扑鼻，入口柔和甘美，入喉净爽，饭后余香不尽。宜宾酒地理标志产品保护产地范围为四川省宜宾市翠屏区、宜宾县、南溪县、江安县、长宁县、高县、珙县、筠连县、兴文县、屏山县等9县1区现辖行政区域。

筠连红茶：种植历史悠久，据《中国茶叶通史》记载：“筠连产茶的悠久历史可上溯至两千多年前的秦汉，早在唐代就是四川的重点产茶区之一”。

南溪豆腐干：早在2007年，南溪豆腐干制作工艺已被列入四川省首批非物质文化遗产名录，作为国家地理标志保护产品，南溪豆腐干制作技艺已纳入四川省非物质文化遗产进行保护。

宜宾的特产有哪些？

宜宾地处川、黔、滇三省的交界，岷江和金沙江在这里汇流而成长江，这样的地理特征和水系分布，促成了宜宾丰富的物产。

竹工艺

竹工艺蜀南竹海的竹工艺久负盛誉，至今已拥有竹簧、竹筷、竹筒、竹根雕、竹编、竹家具、竹建筑等七大类数午种工艺产品。此外，江安李子、江安磕粉、夏橙、竹笋与竹荪等也是当地有名的特产。

宜宾红茶

宜宾红茶早白尖一级功夫红茶品质最佳，素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际。在宜宾地区现有100余种出口商品中，宜宾红茶是最大宗、最稳定、创汇最多的传统产品。

金丝牛肉

金丝牛肉金丝牛肉是宜宾传统产品之一，它采用传统工艺，严格选料，精制加工而成；具有形似蚕丝色似珠砂油亮光洁芳香扑鼻绵软可口回味悠长等特点，可以佐酒辅膳。

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四川宜宾特产有什么？

屏山套醋

产于屏山县，原名屏山晒醋，又名药曲味醋。它问世于清乾隆年间。它以大米麸皮和平共处108味草药制而成。屏山套醋色泽棕红，酸而柔醇，爽口回味，异香扑鼻，久存不变。此醋既可烹饪调味，又可代茶汤小酌。它有沁人脾胃、解烦渴、消饱胀、增进食欲之功，还有降血压、止咳嗽、去感冒时疫之效。故屏山套醋闻名遐迩，被人们誉为“金浆之露”

屏山套醋为四川省宜宾市特产，产于四川省屏山县，原名屏山晒醋，又名药曲味醋。屏山套醋问世于清乾隆年间，为太洪寺高僧所创制。屏山套醋以大米麸皮及一百多味草药为原料精制而成，色泽棕红，酸而柔醇，异香浓郁，营养丰富，久存不变。屏山套醋有温脾健胃、去烦解渴、消饱胀、增食欲、降血压、止咳嗽等功效，被人们誉为“金浆之露”。

宜宾红茶

宜宾红茶为我国著名的三大功夫茶之一，与“祈红”，“滇红”齐名。宜宾红茶主要有两种，一为四川功夫红茶，其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳，素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际，50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评，1985年获世界食品金质奖。“节日之夜”（三级）、“宫殿牌”（四级）在国外信誉良好，现畅销欧、美、澳、非各大洲，持久不衰。一为红碎茶，乃鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状，其特点是“颗粒紧结匀齐、色泽鲜、香气浓、汤色红艳、滋味特醇”。1986年，在第25届世界食品评选会上获银质奖，畅销英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、苏丹、香港等国家和地区。在宜宾地区现有100余种出口商品中，宜宾红茶是最大宗、最稳定、创汇最多的传统产品，1952年至1985年累计出口57-92万担。同时，其产量和出口创汇均居四川同类产品首位。

芽菜

宜宾芽菜在长期的发展过程中，在产地自然环境和人文因素的共同影响下，逐渐形成了自己独特的风味：香、甜、脆、嫩、鲜，并得以代代相传成为四川家喻户晓的传统酱腌菜。

文化典故

宜宾芽菜是著名的四川“四大名菜”之一，是宜宾的特产，有着悠久的历史。据可考资料清嘉庆《叙州府志。物产》中记载：“葱韭蒜。。白菜青菜蔓菁。..各厅县志皆有。”说明当时做为芽菜的原料——青菜已经有较为广泛的种植了。

五粮液

五粮液原名“杂粮酒”，用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮***心酿制而成。1916年获巴拿马国际博览会名酒金质奖。1929年，清代举人杨惠泉嫌其名不雅，便改名为“五粮液”。据专家鉴定，宜宾五粮液酒窑是明代开酿的遗物，距今有五百多年的历史。五粮粹是浓香型白酒巴，其特点是：香气扑鼻，入口柔和甘美，入喉净爽，饭后余香不尽。

宜宾酒地理标志产品保护产地范围为四川省宜宾市翠屏区、宜宾县、南溪县、江安县、长宁县、高县、珙县、筠连县、兴文县、屏山县等9县1区现辖行政区域

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宜宾特产吃的有哪些

宜宾夏橙，宜宾是中国夏橙主要产地。

江安伏令夏橙皮薄汁多，酸甜适度，畅销世界许多地区。所产红桔味甜性温，还有血橙、脐橙、锦橙等优良品种。

桐梓镇的藤梨，赶场山李子都是一大绝。宜宾荔枝，史载宜宾古代盛产荔枝，棘人以荔枝为业。

离宜宾县城约15公里有打鱼村打鱼社，有大小五棵荔枝树。其中荔枝沟有姐妹树，经西南农学院专家早期鉴定为唐代以前种植，世代传为贡荔。

现逾千年仍枝繁叶茂，大的干周5.6米，高16米。屏山椪柑，宜宾屏山县所在金沙江沿岸独特的气候特征，这里独具特色的丰富热资源和亚非带气候属性，酿成了屏山椪柑的优良品质，椪柑果面橙黄、光滑、皮薄、籽少、质脆、甚甜、清香、汁多。

宜宾燃面，宜宾燃面早在清光绪年间，便开始有人经营。为中华名优特色小吃，驰名中外。

宜宾人最喜爱吃面，常见的有，炖鸡面，咸鲜面，肥肠面，牛肉面，京酱面，口蘑面，三鲜面，辣鸡面，鳝鱼面，龙凤面。其中燃面是宜宾最具特色的小吃，原名叙府燃面，早在清光绪年间，便开始有人经营。

2010年7月25日，被正式确定为翠屏区非物质文化遗产项目。竹海名菜，以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”。

可谓满桌皆是竹，无竹不成席，令人大开眼界、垂涎欲滴。李庄白肉，李庄白肉选料精、火候准、佐料香。

成菜白肉把瘦均匀，晶莹剔透，每片长20厘米，宽10厘米，厚1至2毫米。鸭儿粑，鸭儿粑，又名叶儿粑、少数人称猪儿粑，是宜宾著名小吃。

其主要原料为大米和糯米按一定的比例参杂在一起，经浸泡后，用传统石磨磨成粉，过掉多余水分，并手工揉搓至一定的柔软度备用。柏溪潮糕，四川宜宾“柏溪潮糕”又叫“柏溪糕点”为当地四大名吃之一，起源于清朝同治时期（公元1866年），截至2011年已有145年历史。

南溪豆腐干，位于中国四川南部万里长江第一县、文明古城南溪（已为南溪区），是生产豆腐干之传统企业，南溪豆腐干始于清光绪年间，截至2014年已有一百多年历史。芽菜，四川四大名菜之一，亦名“叙府芽菜”，是与“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”齐名的四川四大腌菜之一，始创于清道光中（约1838年前后）宜宾芽菜1982年评为四川省优质产品，1985年评为中国优质产品。

宜宾糟蛋，叙府糟蛋为清同治中（1860年左右）今市郊菜坝乡张竹君所创制，是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统生产工艺要经过3个阶段和10道工序，主要品类有南糟蛋、大众糟蛋、陈年糟蛋三种。

宜宾兰香斋熏肉，兰香斋熏肉早在二三十年代就以其独特的美味，闻名于省内外，曾在成都花会上展销时，荣获奖状和奖牌，远销成才重庆宁波上海和东南亚等地。石磨芝麻肉，石磨芝麻油是宜宾著名传统特产。

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