风湿病能吃牛肉吗？就要与肉蛋奶“绝缘”吗？

大家好，关于风湿病能吃牛肉吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于查出尿酸高，就要与肉蛋奶“绝缘”吗？的知识，希望对各位有所帮助！

我没有适合风湿骨病人吃的美味，可以做出什么菜，粥，药酒，茶？

关于风湿适合吃什么？怎么吃这个问题

我的答案是:

风湿病应该吃什么食物好，类风湿类风湿性关节炎风湿性关节炎关节炎至今尚无特效疗法，仍停留于对炎症及后遗症的治疗，采取综合治疗，多数患者均能得到一定的疗效。

现行治疗的目的在于：

①控制关节及其它组织的炎症，缓解症状；

②保持关节功能和防止畸形；

③修复受损关节以减轻疼痛和恢复功能。

富含蛋白质的食物：

瘦肉类、鱼类、豆制品、蛋类、脱脂奶类。

富含钙质的食物：

脱脂奶类、乳制品、带骨小鱼干、吻仔鱼、蛤、牡蛎、传统豆腐、黄豆制品、绿色蔬菜、芝麻（少量摄取）。

富含铁质的食物：

猪肉、牛肉、肝脏、猪血、鸭血、全谷类、豆类、海藻类、葡萄干、绿色蔬菜等。

富含维生素Ｃ的食物可促进铁质的吸收，如番石榴、柑橘类、西红柿、柠檬等。

咖啡及茶会影响铁质的吸收，不要摄取太多或太浓，最好于饭后二小时再饮用。

平日不宜大量摄取核桃粒、葵花子、白芝麻、黑芝麻、花生、开心果。

查出尿酸高，就要与肉蛋奶“绝缘”吗？

查出尿酸高，您可以认为是我们的身体给我们提了一个醒，说明我们平时的生活方式有问题，需要改正了！但要说，因为尿酸高就要与肉蛋奶绝缘，永远不吃了，有点儿太偏激了，更何况蛋、奶对于尿酸高的人群还是有好处的食材……

导致尿酸高的原因很复杂，有遗传因素，有饮食因素，而且跟高尿酸人群的生活方式也是有很大关系的，比如某些朋友常年进行一些剧烈的运动，比如某些朋友们经常熬夜，经常在夜间吃外卖，另外有一些朋友们很少喝水，没有每天坚持喝水的习惯，以上这些情况都有可能诱发高尿酸的升高。如果因为尿酸异常，想要单纯的通过控制肉蛋奶的摄入就能解决，往往是并不现实的。

我们首先来看看蛋、奶的嘌呤含量吧！

每100克牛奶当中所含的嘌呤仅仅是1.4毫克，而每100克鸡蛋黄当中的嘌呤仅仅是2.6毫克，蛋白当中的嘌呤含量也仅仅是3.7毫克，这两种食材都是经典的低嘌呤含量食材，是高尿酸血症以及痛风病人都非常适合摄入的食物。

而且现在也有很多研究证明，随着奶摄入量的增加，高尿酸以及痛风发作的几率会有明显的下降。对于高尿酸血症以及痛风的病人，我们是鼓励喝牛奶的。一般我们建议尿酸高的人群牛奶的摄入量要在300毫升左右，如果血脂高的朋友可以喝脱脂牛奶。而蛋类我们建议每天控制在1~2颗，如果血脂有问题的朋友，可以摄入一枚蛋黄，两枚蛋清。

再来看看肉类吧

我们可以看到大部分的肉类都属于中高嘌呤含量的食材，尤其是很多的动物内脏嘌呤含量都不低，即使是像鸡胗这样被定义为中嘌呤含量的食材，但是它的嘌呤含量是每100克当中有138毫克的嘌呤，已经临界于高嘌呤含量（100克超过150毫克嘌呤）的食材了，所以是不建议摄入的。像牛肉、羊肉等食材，虽然嘌呤也不是特别的高，但是建议有高尿酸血症的朋友在日常生活当中不是不能吃，但是要控制好量，最好控制在100克左右也就是二两。而且还要注意摄入的频次，尽量不要天天吃顿顿吃，隔三差五的吃点儿没问题。否则长时间的过度控制很容易导致营养不良，也对身体是没有好处的。建议不要绝对和肉类绝缘。

有的朋友会说，猪血和猪皮嘌呤含量比较低，可不可以吃呢？猪血这个事儿，我想问问大家能不能买到干净的猪血？而猪皮当中虽然富含胶原蛋白对皮肤很好，但是猪皮当中的胆固醇也不算很低，每100克猪皮当中含有100毫克的胆固醇，如果是有高脂血症的人群或者是肥胖的人群，就建议少吃吧。

那很多朋友会问，鱼类呢？是不是尿酸高了就要彻底的鱼类绝缘呢？

肉都可以适量的吃了，鱼有什么不可以呢？

大家可以看看上面的图表当中有一种鱼，也就是桂鱼，是非常好的低嘌呤含量食材，既可以满足我们的口腹之欲，能够给我们提供足够的营养，又不升高我们的嘌呤。

而像金枪鱼这种深海鱼类，每100克的鱼肉当中含有的嘌呤含量在60毫克左右，是属于中嘌呤含量的食材，这种鱼肉当中富含有维生素d以及欧米伽三脂肪酸，对于我们的钙代谢以及心血管系统疾病的预防都有很好的作用，所以完全可以适量的摄入，建议量也是控制在二两。而且一定要注意摄入的频次，不要摄入的过于频繁，每周一~2次或者是每周一次是可以的。

虽然建议适量吃，但是也一定要注意烹饪的方法。

谢医生经常好举一个例子，那就是鸡肉，本身肌肉的嘌呤含量是属于中嘌呤食材可以适当的摄入，但是一旦做成了炸鸡，每100克炸鸡当中的嘌呤含量会达到500毫克，可以说是嘌呤炸弹了。所以建议尿酸高的朋友在日常的饮食生活当中，一定要尽量减少油炸食品的摄入，而且比较容易被忽视的是一些酱料，很多酱料当中的嘌呤含量是比较多的，所以在烹饪当中尽量要少放一些类似牛肉酱、沙茶酱这一类的酱料，谢医生查了一下，一般的调味酱嘌呤含量都是每100克超过150毫克的，是属于高嘌呤含量的食材。

尿酸高了，除了饮食，还需要做些什么来更好的帮助自己控制呢？

第一，一定要多喝水。建议每天喝水的量一定要超过2000毫升，因为多喝水就可以多形成尿液，而尿酸排泄的主要途径就是肾脏。

第二，一定要多运动。很多高尿酸的人群体重都是超标的，通过科学的运动可以很好的帮助我们控制体重，而且适度的运动本身也会帮助我们促进尿酸的代谢。但是请一定注意，不建议进行剧烈的，短时间内大量出汗的竞技型运动，这些运动容易导致大量出汗，尿酸也就会变得浓缩，容易诱发痛风发作，另外剧烈运动本身也会增加尿酸的形成，也会阻碍尿酸的排泄，比如长时间的打羽毛球，长时间的踢足球，这些运动都是不太建议弄上高的人群去尝试的。比较推荐的是游泳，慢跑以及快走。

第三，适当摄入水果，比如樱桃就可以很好的帮助尿酸高的患者控制尿酸。另外也建议多摄入一些富含维生素c的水果和蔬菜，尤其是一些深绿叶蔬菜，每天建议要在500克以上，现在有研究证明，深绿叶蔬菜本身当中含富含膳食纤维，这些纤维会在肠道中帮助尿酸的排泄。现在已经用研究证明，植物性的食材当中所含的嘌呤身体利用的比较少，并不会诱发尿酸的剧烈波动，所以大家对于植物性的食材可以放心吃。

总结

现在尿酸高的人群特别多，如果发现自己尿酸高了，大家要明确这是我们的身体给我们的一个小信号，说明我们的生活方式或者是饮食习惯存在着问题。建议一定要科学的控制自己的饮食，适当的控制自己摄入食材的量和品种，要在日常生活当中多饮水，多吃一些富含维生素c的水果蔬菜，多吃一些深绿色的蔬菜，而且还要坚持运动，这样可以科学系统的帮助我们将尿酸降下来，而不是完全的去与某些食材绝缘才能降尿酸控制下来。如果经过饮食生活干预并不能将尿酸降至正常尿酸值，仍然超过540以上的话，建议要咨询专业的风湿免疫科医生，尝试药物治疗。如果您还有其他的疑惑，可以在下方留言，大家共同探讨。

我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉，码字不易，如果您赞同我的观点，请帮忙点个关注我点个赞吧，如果您或者是您的家人朋友也有尿酸高饮食控制方面的困扰，请把这篇文章转发给需要的他们吧，谢谢了！

类风湿患者能不能吃竹笋呢？

类风湿患者可以吃竹笋

因为竹笋含有多种营养成分具有低脂肪低糖多纤维的特点食用竹笋不仅能促进肠道蠕动帮助消化去积食防便秘减少与高血脂有关疾病的发病率并含有多种可以防癌的多糖物质

类风湿会使患者的关节疼痛，变形，给患者的日常生活和工作带来很大的影响，类风湿患者在治疗原发疾病的同时也要注意饮食，因为很多的食物也会加重类风湿患者的痛苦，那哪些食物是类风湿患者不能吃的，一起来看一下。

1、高脂肪

这里的高脂肪主要指的是大鱼大肉，脂肪含量高的食物，比如红烧肉，肥肉等等，摄入过多的高脂肪食物会生痰生湿，使风湿加重，还会使血脂、胆固醇升高，造成高血脂，动脉硬化等心血管疾病。

2、海产品

类风湿患者应该尽量避免摄入海产品，因为海产品中多数含有嘌呤，嘌呤会使尿酸升高，被人体吸收后会在关节处形成尿酸盐结晶，加重患者病情。

3、辛辣刺激的食品

类风湿关节炎的患者应该禁食辛辣刺激的食物，常吃辣椒等辛辣的食物会使肝火上亢，加重关节炎的症状。

4、含糖量高的食物

类风湿性关节炎患者不能吃含糖量高的食物，因为类风湿在治疗过程中多选用糖皮质激素，摄取过多的糖分，造成体内糖代谢障碍，使血糖升高，造成高血糖等疾病。

5、生冷的食物

在类风湿治疗过程中许多的药物会刺激肠胃，导致肠胃功能紊乱，此时摄入过多的生冷食物会刺激胃粘膜，增加肠胃的负担，可能会出现腹痛，腹泻，恶心，呕吐的症状。

6、酒和咖啡

类风湿患者应该戒酒，因为酒精会使血管扩张，关节滑膜充血肿胀，加重病情，酒精还会刺激粘膜，导致出现肠胃系统的疾病；咖啡本身无害，但会和患者服用的药物产生毒性反应，对身体造成损害。

文中所提到的食材都会不同程度的增加类风湿患者的痛苦，因此类风湿患者在日常饮食中一定要注意避开这些食物。

类风湿患者饮食应该以素食为主，不偏食并保持营养均衡；注意饮食规律，不暴饮暴食，不吃太冷或太热的食物。可以选择一些维生素含量较高的蔬菜和水果，如萝卜、豆芽、海带、洋葱、木耳、草莓、香蕉等。

除了要注意食物搭配，类风湿患者还要锻炼身体，增加机体的抵抗力，并注意局部保暖，防止受凉，长期服用药物的患者还要定期到医院做肝功能检测。只要保持良好的生活习惯，就一定能和类风湿说再见。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。