吃了生牛肉丸子拉肚子一岁宝宝吃牛肉会不会拉肚子-菲力牛肉网

吃了生牛肉丸子拉肚子一岁宝宝吃牛肉会不会拉肚子

很多朋友对于吃了生牛肉丸子拉肚子和一岁宝宝吃牛肉会不会拉肚子不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

经常吃肉丸有什么危害

主要保证煮熟了，就没有危害。

肉丸没煮熟，还只是可能引起食源性疾病的一个原因。江苏省疾控中心食品安全首席专家袁宝君表示，江苏省疾控去年曾经做过一项调查，统计数字显示，去年每100个江苏人，就有15人曾患过食源性疾病。

袁宝君解释，食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性疾病，通俗来讲就是“吃出来的病”，这些致病因素既有化学性的、生物性的，也有动植物性的等等。腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适是典型表现。

扩展资料：

2015年6月29日，江苏省疾控中心举办了国家食品安全风险监测（江苏）中心开放日活动，省疾控的专家们向市民们展示了一个小实验。

在实验里，疾控专家将肉丸放到了滚开的汤锅中，两分钟后肉丸浮了起来，此时将丸子捞出来，用一种特殊的温度计探针深入到肉丸内部，结果显示肉丸中心温度为45.4℃；

重新将肉丸放入滚锅中加热，5分钟时捞出再测，中心温度达到了72.3℃。专家表示，高于70℃的温度才能将绝大部分致病菌杀灭，此时的肉丸吃起来才不会有问题。

袁宝君告诉记者，适当的烹调几乎可以杀死所有危险的微生物，需要特别注意的食物包括肉馅、烤肉、大块肉和整鸡等等，必须将大块食材彻底加热，才能将其内部细菌全部杀死。一些大型宴会或者大型活动时炒菜就容易出问题，比如炒猪肝、炒虾仁追求鲜嫩，内里没有完全熟透，里面带一些致病菌，吃了以后容易拉肚子。

参考资料来源：人民网——煮肉丸浮起来≠可以吃专家：丸子中心还没熟

一岁宝宝吃牛肉会不会拉肚子

一岁宝宝不能吃大块大块的牛肉，因为这样吃不容易消化，就会拉肚子，但可以将牛肉剁成泥熬粥吃，就不会拉肚子了

买来的牛肉丸就是熟的吗

是的，买来的就是煮熟的。潮汕牛肉丸牛肉经过反复捶打成浆状后，捏成圆状在80°汤水中煮熟成型，然后冷却后售卖，只不过没有100%煮开。

扩展资料：

主要做法：

1、备好所用食材，牛肉丸，菜椒，虾皮，橄榄菜，年糕。

2、锅里加水煮开，将牛肉丸下锅煮至浮起。

3、然后再加入年糕一并煮制。

4、注意年糕不易煮太长时间，在下年糕的时候就直接加入虾皮。

5、然后再加入橄榄菜调味。

6、最后再加入细盐及料酒调个味。

7、最后再加入菜椒丁煮一下就可以。

8、如图这样子一份橄榄牛肉丸汤年糕就完成啦。

文章分享结束，吃了生牛肉丸子拉肚子和一岁宝宝吃牛肉会不会拉肚子的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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