羊肉补还是牛肉补 羊肉好还是牛肉好
• 阅读 18• 作者 八坂艳珂
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猪肉、牛肉、羊肉哪一种的营养价值最高呢?
羊肉营价值最高。
羊肉是温热,冬天吃羊肉好,相同质量的猪肉和牛肉相比,其蛋白质含量要低5%-10%,脂肪含量高20%-30%。
羊肉好还是牛肉好
牛肉好
原料
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牛肉200克,洋葱半个,油适量,盐适量花椒粒一小撮,葱1根,姜1块,生抽2勺料酒1勺,白糖适量,淀粉适量,蚝油适量,香菜适量
1/将牛肉洗净。
2/洋葱去皮洗净切条,香菜摘洗干净切成段备用。
3/牛肉加入生抽、料酒、白糖、蚝油、淀粉抓匀盖上保鲜膜,冰箱冷藏腌制30分钟左右。
4/起油锅,爆香花椒粒、葱姜捞出扔掉,滑入牛肉翻炒变色取出。
5/另起油锅,爆香葱姜,加入洋葱翻炒片刻。
6/加入牛肉大火迅速翻炒几下关火,加入盐、香菜调味即可出锅。
羊肉和牛肉哪种最好吃
都好吃,看怎么做。牛肉和羊肉都非常好吃,各有千秋。人和人口味,不同,有人觉得羊肉好吃,有人觉得牛肉好吃。牛肉价格比羊肉贵多了。膻味也比羊肉轻,营养价值也高,更好吃一些。牛肉被誉为肉类中营养价值排行第一的健康食品。它营养丰富,富含钙、磷、铁、硫胺素、尼克酸等微量元素及维生素,蛋白质含量达21%,且脂肪含量较低。
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