牛肉面特点？兰州牛肉面的五大特点是什么
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一碗拉面有几两面
一碗兰州拉面的话，他的拉面的数量一般在三两左右。这个数量是兰州拉面屋就能化遗产清真餐厅说这么多年开下来，锁定的一个正规的量。也是兰州人比较认可的一个拉面的数量。不过也有特别的特列。他有的店新开业，或者是为了拉客源。他的拉面的量会加大。肉啦，鸡蛋啦，小菜啦，还会免费的赠送。这是兰州拉面的开业前的一个餐饮模式的一个推销模式。啊，不过在兰州吃拉面有一个好处。就是除了菜肉蛋的话，如果要单另加面量大一点的话，这个是不收费的。这是兰州拉面餐饮的一个最重要的特点。
牛肉面的含义是什么
牛肉面，是一道常见的面食，也是甘肃省兰州市的一道传统美食；该菜品具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。兰州、或者甘肃只有牛肉面，没有兰州拉面
兰州牛肉面的五大特点是什么
兰州牛肉面的五大特点是：一清二白三红四绿五黄。一清指的是汤要清，二白指的是萝卜要白，三红指的是油泼辣子要红，四绿指的是香菜蒜苗要绿，五黄指的是面条黄。
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