拉萨牛肉干，藏式风干牛肉干做法
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藏式风干牛肉干做法
用料：牛排骨1000克、姜少许、蒜少许、干辣椒少许、火锅底料100克
做法步骤
步骤1牛排骨洗净剁成块晾干，放料酒，少许盐高压锅上气压8分钟一10分钟
步骤2把牛排骨捞出，原汤留着备用
步骤3把锅烧热放油爆香干辣椒、姜、蒜、火锅底料
步骤4放入压好的牛排，大火翻炒，加老油、蠔油放些原汤加盖中火焖至汤汁变浓稠，如果不够咸加入些生抽
步骤5最后放鸡精翻炒下，盛盘
西藏牛肉干是熟的还是生的
西藏牛肉干有熟的也有生的，在这些牛肉干中又以臧北的牛肉干为好，也就是那曲那边的牛肉干最好，西藏的牛肉干都是牦牛肉制成，牦牛都是当地藏民散养，据说那曲那地牦牛在山上觅食，有机会觅食到虫草，所以又说那曲牦牛是吃虫草长大的，所以臧北牦牛肉比一般的都要贵。
西藏牛肉干十大排名
来伊份
上海来伊份股份有限公司。
百草味
杭州郝姆斯食品有限公司。
奇圣
西藏奇圣土特产品有限公司
可可西里
青海可可西里实业开发集团有限公司
西北骄
西北骄品牌目前的办公地在上海
华味亨
杭州华味亨食品有限公司
猫诚
猫诚专注于休闲食品电商运营近10年
食乐康
阿佳
三只松鼠
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