卤牛肉咸了有办法解决吗,酱牛肉做咸了咋办
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卤水咸了怎么办
卤汤咸了,就是溶液的浓度过高,对于人的味觉而言,因此如果想要吃起来不那么咸,可以选择降低溶液的浓度,一般有两种解决方法:
1、减少溶质,少放一些盐,多放一些没有盐的物质,代替盐,减少盐在溶质中的溶解。
2、增加溶剂,多放一些水或者可以溶解盐的物质。
如果想要吃的咸一点,则反之。
酱牛肉做咸了咋办
加土豆块:如果家中有土豆,将土豆削皮切块,及时倒入锅中。土豆不仅能中和酱牛肉多余的盐分,而且还能缓解酱牛肉的油腻感。另外,土豆酱牛肉本身又是一道美味的菜肴,所以用土豆来缓解酱牛肉的盐分是再合适不过的了。
卤牛肉咸了怎么办
这个很简单啊。用一大锅,煮开一大锅水后,将牛肉放进去泡1-2小时,咸味就减弱了。泡一个小时后,建议尝尝味。注意别泡时间长了,否则什么味道就都没有
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