咖喱土豆牛肉备餐？牛肉土豆咖喱饭的家常做法-菲力牛肉网

咖喱土豆牛肉备餐？牛肉土豆咖喱饭的家常做法

各位老铁们好，相信很多人对咖喱土豆牛肉备餐都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于咖喱土豆牛肉备餐以及牛肉土豆咖喱饭的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

想做咖喱但是没有土豆,还有什么菜可以用咖喱块做吗

想做咖喱，但是没有土豆，可以用蘑菇或者是红萝卜代替。

1.红椒切块、大蒜切片，蘑菇洗净，做锅清水，水开后将蘑菇下锅，略微焯一下，也就是略煮1分钟捞出控干待用。

锅内放入少许橄榄油，放入红椒和蒜片煸炒出香味。

2.放入咖喱酱，炒出香味和黄金色。

放入蘑菇，继续翻翻炒炒。

3.直至每个蘑菇包裹上咖喱，放上一小碗水大火烧开咖喱酱

。炖的时候也可以放入小砂锅炖，吃的时候烧个小蜡烛烘烤

直至每个蘑菇包裹上咖喱，放上一小碗水大火烧开咖喱酱搅拌开，转小火，盖盖慢慢炖，直至蘑菇入味。

炖的时候也可以放入小砂锅炖，吃的时候烧个小蜡烛烘烤着，更好，咖喱是越熬越浓，日子是越过越平静，岁月静好就在一钵一饭中。

小贴士

咖喱的作用：

防癌作用

咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。最近美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌。

牛肉土豆咖喱饭的家常做法

健康理念：早餐吃的好，午餐吃的饱，晚餐吃的少，哈哈，为了让早餐吃的好，那么今天的早餐来份咖喱土豆牛肉吧，绝对是充满元气的一天哟，因为早上时间原因，我们就来个咖喱土豆牛肉最简单的做法，同样可以香气扑鼻，色香味俱全，一碗不够吃哦。

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们，可以动手一起为家人做起来喽，自己做的不仅好吃，而且健康卫生哦。

【咖喱土豆牛肉】

食材用料：牛腩约200克、洋葱半个、土豆1个、西红柿1个、胡罗卜半根、蒜瓣适量、原味咖喱块一盒

制作过程：

1、首先我们先将西红柿洗干净，底端用一根筷子扎住，直接放燃气灶上，将其加热，非常快就可以看到西红柿表皮开裂。

2、这样西红柿很快将其表皮扒掉，也可以直接用烧开的水将其烫一下去皮，这个大家随意哈。

3、然后将去皮的西红柿切块、土豆同胡萝卜、洋葱都分别将其切块，牛肉切成小块，同时准备好蒜瓣，如图所示。

4、锅中倒入中冷水，将其烧开后，倒入切好的牛肉块，在热水中焯一下，如图所示。

5、将焯过水的牛肉捞出控干水份待用。

6、将苏泊尔深煎锅中倒入适量底油，开启大火烧热，倒入蒜瓣、还有一半的洋葱进行翻炒出香味。

7、将洋葱炒至微变黄，倒入西红柿块，继续翻炒。

8、然后放入焯过水的牛肉块，同样继续翻炒几下即可。

9、将上述简单翻炒过的混合食材，添上可以盖过这些食材的适量的热水。

10、盖好盖子转中小火将其炖制牛肉用筷子可以很轻松的扎透状态。

11、在炖牛肉的期间、另备一个炒锅倒入一点点底油，加热后，倒入剩下的一半洋葱，将其翻炒到微黄，放入土豆块及胡罗卜块，继续进行翻炒。

12、炖锅中的牛肉已经炖好，西红柿的汤汁也都出来了，牛肉也炖烂了，将刚才我们炒过一下的土豆、洋葱、胡罗卜的混合食材倒入到炖锅中。

13、同时将咖喱块掰成块，一同放入锅中，然后全程不要盖盖子，因为咖喱很容易粘底，所以我们要不停的搅拌，也可以将这样所有食材全部放入炒锅中来操作，开启小火即可，时间约为20多分钟吧。

14、做好喽，味道非常浓郁哦。

15、来上一碗蒸米饭是最佳搭配了，我家小朋友可以吃两份呢。

[小贴士]：

1、我买的是块状的原味咖喱，喜欢辣的话，也可以买带有辣味的咖喱，超市里选择性非常多，看你个人的口感啦。

2、牛肉可以切得稍微在大一点，我是为了让家里小朋友吃起来更方便，还有炖制的时间可以更快些，所以我切的牛肉块很小，这个灵活掌握哈。

3、注意食谱操作中，洋葱是分两部分来制作的哟。

土豆咖喱牛肉的做法

原料]

牛肉50克，土豆150克，菜油10克，酱油15克，咖喱粉5克，盐5克，淀粉5克，葱、姜各5克，

[制法]

1、将牛肉自横断面切成丝，将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝；土豆洗净去皮，也切成丝。

2、将油热好，先放葱、姜炝锅，再将牛肉丝下锅炒散后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火快炒几下起锅即成。

[特点]

操作简便，风味独特宜人。

[附注]如愿吃脆的，可把土豆丝浸于冷水中，洗漂去土豆丝中淀粉后再炒，如不浸漂，土豆丝内因有大量淀粉，炒时发粘，有人不爱吃，但这样可减少维生素的损失。

参考资料：http://www.chinacattle.net/

咖喱土豆牛肉备餐和牛肉土豆咖喱饭的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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咖喱土豆牛肉备餐？牛肉土豆咖喱饭的家常做法

想做咖喱但是没有土豆,还有什么菜可以用咖喱块做吗

牛肉土豆咖喱饭的家常做法

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