牛肉高压了压多久熟了啊？高压锅压牛肉要多久啊-菲力牛肉网

牛肉高压了压多久熟了啊？高压锅压牛肉要多久啊

各位老铁们好，相信很多人对牛肉高压了压多久熟了啊都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉高压了压多久熟了啊以及高压锅压牛肉要多久啊的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉压多少分钟高压锅

牛肉用高压锅压45分钟左右。

如果牛肉不老不嫩，切成中等大小的肉块，从喷汽的时候开始算起，通常20到30分钟就可以了，炖足40分钟的话就太烂啦，没口感。老一点的牛肉要超过30分钟，嫩一点的牛肉超过20分钟就行了，炖牛蹄筋则要45分钟以上。

炖牛肉注意事项

1、炖牛肉忌放花椒：花椒虽然在很多菜肴里面都能用的到，但是炖牛肉的过程中尽量不要放，因为这样会使牛肉汤的口感变差。

2、炖牛肉忌放料酒：料酒是生活中常见的食材，虽然有很好的增香效果，但是并不适合在煮炖牛肉的过程中放，这样炖出来的牛肉会变得比较怪，而且汤汁喝起来味道也不好。

以上内容参考百度百科-炖牛肉

高压锅压牛肉需要多长时间

高压锅炖牛肉需要30分钟左右。

1、牛肋条洗净

2、切方块

3、清水开火水开之后舀出血沫

4、加入姜葱、酱油、料酒。先不调咸味。

5、高压锅密封，大火至浮子起来，转小火30分钟。

6、熄火，稍冷，排气，牛肉已酥烂，加入冰糖、盐。

7、白萝卜去皮开水焯去苦味。

8、加入牛肉锅中一起煮。可以常压煮，偷懒可以高压焖十分钟。

9、出锅。好香。萝卜水淋淋的都炖的很入味。

10、牛腩萝卜都入口即化好好味。

拓展资料

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。

高压锅压牛肉要多久啊

20-30分钟。

如果牛肉不老不嫩，切成中等大小的肉块，从喷气的时候开始算起，通常20到30分钟就可以了，炖足40分钟的话就太烂啦，没口感。老一点的牛肉要超过30分钟，嫩一点的牛肉超过20分钟就行了，炖牛蹄筋则要45分钟以上。

高压锅炖牛肉土豆：

【主料】牛肉、土豆、胡萝卜、蒜、姜、葱各适量。

【辅料】油、盐、料酒、白糖、味精、酱油等。

高压锅炖牛肉土豆步骤：

1、把牛肉洗净，切成块。

2、土豆去皮洗净后切块。

3、葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。

4、在炒锅注入冷水，大火烧开，将牛肉放入，加少许料酒，烫熟后捞出。

5、将高压锅洗净后，放入煮熟的牛肉、土豆、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟，即可关火。

6、等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。

好了，关于牛肉高压了压多久熟了啊和高压锅压牛肉要多久啊的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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