卤香牛肉面(红烧牛肉面的牛肉卤怎么做)
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昆明十大卤面馆
南华卤面馆，快乐家餐卤面，张记新范卤面，大观街大酥牛肉面，5家卤面，丁记卤面，九九卤面，老曾记面馆，昆阳老六卤面，大理白族卤面，官渡小吃卤面。
红烧牛肉面的牛肉卤怎么做
1.
材料：牛肉500克，鸡精50克，葱50克、姜50克、红辣椒100克、豆瓣酱50克，油50克，花椒20克，大茴20克。
做法：500克牛肉切四方粒。
2.
红辣椒100克切碎。
3.
锅内放50克油，炸香花椒20克，大茴20克。
4.
放入葱50克、姜50克、红辣椒100克、豆瓣酱50克炒出香味。
5.
下入500克牛肉粒翻炒，同时加入30克糖和50干黄酱，因干黄酱和豆瓣酱盐味重，不必再添加食盐
6.
牛肉炒至裹满酱汁后，加入500ml清水卤煮。
7.
等卤汁渐浓，牛肉酥烂时，关火即可。
8.
调入味精10克和蘑菇精10克，装大碗备用，红烧牛肉面的牛肉卤成品完成。
卤香牛肉面什么时候出来的
卤香牛肉面基本上是2013年的时候统一方便面企业推出的一款牛肉面，里面还带了一个香菇汤包，特别好吃，随后，康师傅也在那一年推出了他们自己版本的卤香牛肉面广告，到处做那一年，可谓是方便面神仙打架的日子，鲁翔揉揉面，味道好的出乎我们的意料
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