卤香牛肉面康师傅直播回放 康师傅卤香牛肉面为什么没有big桶

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康师傅卤香牛肉面里面有卤蛋吗

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康师傅卤牛面里面没有卤蛋,但据说有一批是有卤蛋的,后来就没有了。这种情况的确是分阶段的。既然谈到了卤蛋,下面我们来看看,自己怎么做卤蛋:

卤蛋做法步骤

所需材料:鸡蛋10个、啤酒1听(500ml)、盐适量、姜3片、葱2段、冰糖10粒左右、花椒10几粒、大料2个、香叶3-4片、干辣椒2-3个、生抽2汤匙、红烧酱油半汤匙、

做法步骤:

1.把鸡蛋洗净,放到清水中浸泡几分钟。在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。

2.准备好调料,在家做乡巴佬鸡蛋,不用放水,用啤酒代替水,啤酒这个调料不能少,做出的卤蛋味道特别正,好吃。

3.锅内加入水,水量要没过鸡蛋,冷水下入鸡蛋,中火加热,开锅后,煮7分钟,将鸡蛋煮熟,将鸡蛋捞出,放到冷水中投凉。煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂,煮好后,放到冷水中投凉,这样鸡蛋容易剥皮。

4.将煮熟的鸡蛋剥去外壳。

5.把剥好的鸡蛋放到锅内,加入葱段、姜片、花椒、大料、香叶、干辣椒,再淋入1听啤酒。

6.再入生抽和红烧酱油,加入盐,冰糖,大火烧开,转中火煮制,期间,要不时的晃动锅,鸡蛋会变动位置,使鸡蛋能均匀的上色。

7.煮制剩三分之一汤汁时,关火,放置半小时,使鸡蛋入味,期间,也要不时的晃动下锅,使鸡蛋上色一致,到时间后,乡巴佬鸡蛋就做好了。

来说一说康师傅红烧牛肉面好吃还是卤香牛肉面好吃啊

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俗话说众口难调,好吃与否还是要看个人习惯的口味。建议你自己试吃,才知道哪种好。但是这两种面我都经常吃,相比起来我更偏爱康师傅卤香牛肉面。康师傅红烧牛肉面是经典款,符合大多数人的口味,但是吃久了也就想换个新口味试下了。卤香牛肉面不一样,酱料包里的卤油非常足,我很享受卤油的醇香,可能是我个人口味重的原因。

康师傅卤香牛肉面为什么没有big桶

康师傅卤香牛肉面为什么没有big桶

其实康师傅卤香牛肉面之所以没有big的话,可能是因为目前来说并没有考虑到,因为可能有一些产品刚推出一些big桶,就是想要看一下反响如何,如果反响不好,那么其他的品种的牛肉面就不会再推出。

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