冷萃咖啡牛肉怎么做 冷萃咖啡用热水还是冷水冲
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于冷萃咖啡牛肉怎么做和冷萃咖啡用热水还是冷水冲的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享冷萃咖啡牛肉怎么做以及冷萃咖啡用热水还是冷水冲的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
冷萃咖啡的制作方法
1、40克咖啡豆磨略粗的粉。
2、研磨好的咖啡粉放入玻璃容器内。
3、倒入室温的凉开水，粉和水的比例是1：4。略摇晃或搅拌，使咖啡粉和水充分混合后，加盖放冰箱冷藏12小时。
4、过滤。过滤后的咖啡里加适量方糖继续放冰箱冷藏。这样萃取的咖啡，能够较长时间保存，可以一次多做点放在冰箱里，喝的时候即使不放冰，已经很凉爽了。
5、杯子里到适量咖啡和等量的纯牛奶（也可以根据自己喜好决定牛奶的量），搅拌均匀，开始享用美味咖啡吧！
冷萃咖啡用热水还是冷水冲
都可以
一般来说冷萃咖啡的正确冲泡方式是水温的把握
如果你喜欢咖啡的甜味，试着在制作冷萃的开头使用较高的水温，先用热水预浸带出甜感再加冷水浸泡，或是先加一半水量的热水冲泡再加入一半冷水。但如果你想要酸质较多的冷萃，可以在制作过程都用冷水并直接将咖啡放到冰箱进行萃取。
冷萃咖啡粉水比例
通常冷萃咖啡的冲泡比例为6:1。冷萃咖啡的咖啡用量通常要比普通咖啡的用量要多。而且浸泡的时间长，味道甘甜，苦味低，有“牛奶巧克力”之称。星巴克版冷萃咖啡比例通常是50克的咖啡粉，330克的冷水。
关于本次冷萃咖啡牛肉怎么做和冷萃咖啡用热水还是冷水冲的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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