海底捞的牛肉芹菜汤？海底捞的芹菜是西芹吗
大家好，今天来为大家解答海底捞的牛肉芹菜汤这个问题的一些问题点，包括海底捞的芹菜是西芹吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
火锅里的芹菜粒是什么芹菜
火锅里的芹菜粒是香芹，绝大部分的潮汕牛肉火锅店，调料台都会有一碟切碎的香芹粒，真正的本地人调好沙茶酱后，都会舀上一勺。在涮肉之前，锅里的牛骨汤开始沸腾后，本地老饕也会往碗里装几粒香芹，淋上热汤细细品。
香芹，跟罗勒、薄荷、香茅一样，都是西餐中常用到的香料，像意面、沙拉、烤鸡、土豆、鱼等都可以跟香芹组cp。香芹味道清新，可以掩盖一些食材的异味又不会夺味，非常百搭。
各种芹菜介绍
西芹很好分辨，块儿头最大的就是它，价格偏贵，但营养价值其实都差不多。不过西芹的水分很多，口感更清脆细嫩，味道不错。水芹是空心的，圆圆的，杆还是一节一节的，跟传统旱芹长得都不一样。一般只吃嫩杆不吃叶儿，凉拌味道更好，不过为了生吃更安全卫生，还是用醋水浸泡一段时间再食用。如果浸泡后，醋味很浓，可以再用流水冲洗一遍。
本土普通芹菜，比较粗，所含的纤维素特别多，所以吃起来口感较糙，做法也有很多种，没什么限制，炒、做馅儿、熬粥、做汤都适合，而且跟很多种食材都能打配合。
海底涝清汤怎么吃
火遍全国的海底捞番茄浓汤，涮啥都好吃，学会随吃随做！
只要聚餐吃火锅，首选的就是海底捞，打你踏入海底捞的门口开始，你就是上帝。海底捞可是火遍全国的火锅，味道不多说，吃过的都知道，从来没有失望过。
我每次去海底捞，必点番茄浓汤，小碗中放点牛肉碎，芹菜碎，浇上一勺番茄浓汤，喝起来顺口又鲜美，每次都要喝上好几碗才罢休。对于不能吃辣的小伙伴，选番茄浓汤准没错，最后用来煮面条也超级好吃。
海底捞的番茄浓汤，够浓，够味，真材实料。
吃过其他火锅店的番茄汤，就是清汤里飘着几片番茄片，如果不靠蘸料吃，简直就是寡淡无味。
我真的是太喜欢吃海底捞的番茄浓汤了，于是就在家里学做一番，经过几次的调整，味道简直可以媲美。多放一样调味品，超鲜美，巨香浓，学会随时随做，一起来看看详细制作步骤吧。
推荐菜：番茄浓汤
主要食材：番茄、番茄酱、金针菇、撒尿牛肉丸、或其他喜欢的食材
详细制作步骤
1.给番茄去皮，在表面用刀切十字，放入滚水中滚一滚，容易去皮。
2.去皮后的番茄切成碎丁。
3.准备葱花和蒜末。
4.热油爆香葱花，蒜末。
5.放入切好的番茄碎丁，中火慢慢翻炒。
6.接着放入番茄酱、冰糖、盐。
三个番茄，用了30毫升的番茄酱，番茄酱可根据个人口味添减。冰糖必放，可用白糖代替，不仅增加口感，还能使味道变得柔和，吃起来很顺口。我放了20克的冰糖，可增减哦。
7.用铲子不停的翻炒，直到变成浓浓的酱汁，能闻到浓浓的番茄香味，再加水。
8.加水煮开后，可尝一口，太酸太淡，就加一点糖和盐。有时候买的番茄偏甜，有时候偏酸，在制作的过程中要根据情况来调整。
9.这个时候番茄浓汤就已经做好啦，放点自己喜欢的食材，煮一煮就可以开吃啦。
10.我放了撒尿牛肉丸、蟹棒、肥牛、金针菇、蔬菜，汤汁越煮越浓香，鲜美又解腻。
好鲜美啊，看着都流口水！
夏天吃番茄浓汤，开胃又解腻，做法简单，学会随吃随做。
番茄浓汤的小贴士：一定要将番茄、番茄酱和冰糖，炒至浓稠再加水，这样做才会浓香。番茄浓汤做好后，可倒入专门吃火锅的锅里，插上电，边煮边吃，涮啥都好吃。
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海底捞的芹菜是西芹吗
海底捞的芹菜是西芹，但没一个地方和每一个地方都有所不同。海底捞的生芹菜粒是生的不是熟的，因为好些人是吃不了芹菜和香菜的味道的，但是喜欢的人是又特别喜欢的吃芹菜的味道的，所以说是生的芹菜粒喜欢吃的把它放在自己的调料里吃着感觉很美味不喜欢吃的可以不放，只是把芹菜用开水烫了一下那样放着新鲜但也可以食用。
海底捞消费介绍
服务态度好因为食客很多经常要排队餐厅就为等待的顾客提供免费美甲美鞋护手免费饮料零食和水果，并且服务员来自五湖四海可以找老乡服务态度很热情服务周到甚至在卫生间里都会有专人服务包括开水龙头挤洗手液递擦手纸等。
物美价廉海底捞所有的菜品都是可以叫半份的半份半价这样就可以品尝更多种类的食品了，而且价格不高，2019年10月1日前海底捞面向的大学生7折优惠是周一至周日通用的，具体打折时间为周一到周五每天14到17点以及22到次日7点，周六周日为深夜零点至早上7点。
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