牛肉火锅加黄油吗好吃吗？红烧牛肉火锅的做法-菲力牛肉网

牛肉火锅加黄油吗好吃吗？红烧牛肉火锅的做法

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红烧牛肉火锅的做法

红烧牛肉火锅最正宗做法

步骤2

2锅中放入水，加入少许盐，料酒，倒入牛肉焯水（冷水下锅）。

步骤3

3锅内放入油，下花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶小火煸香，再下豆瓣酱炒香，加入水（高汤），倒入牛肉，压10分钟，调基本味，加入火锅底料，萝卜焯水煮熟垫底，将烧好的牛肉起锅，撒大蒜成菜。

牛上脑涮肉需要腌制吗

牛上脑在涮肉时不需要腌制。

用料

香菇8朵，牛肉（牛上脑）300克

大虾300克，北豆腐1盒，大葱1根

杏鲍菇2个，魔芋丝1盒，金针菇1盒

茼蒿或芦笋等绿色蔬菜1把

日式酱油120克，细砂糖15克，黄油20克

牛肉什锦火锅的做法步骤

步骤1

香菇切花刀。

步骤2

牛肉切成薄薄的片，吃起来口感更好。

步骤3

其他的食材也全部处理好。杏鲍菇切成片，大虾去除虾线，豆腐切成方块，大葱切成葱段。

步骤4

在火锅里倒入植物油，大火将油烧热后转中火。将豆腐放入锅里，炸至金黄色。

步骤5

炸好的豆腐放在碗里备用。

步骤6

将锅里的油倒出。中火将锅加热，放入黄油，黄油烧化以后，依次放入牛肉片，煎至变色。

步骤7

在牛肉片里倒入酱油，再撒上白糖。

步骤8

将所有食材整齐的码在锅里，再倒小半碗水。

步骤9

最后，盖上锅盖，大火将锅烧开以后转中火继续煮5分钟，就可以了！

枇杷牛肉的做法

热锅,放黄油融化。待融化后,放入切好的牛肉。牛肉切的时候注意大小,最后装盘的时候要装到枇杷里。

牛肉双面煎至7-8分熟,撒上半勺黑胡椒粉,出锅。枇杷去皮去核,由于枇杷会很快氧化,这里是放在最后一步。

将牛肉装到枇杷里。摆盘。枇杷和牛肉一起吃的口感很棒哦。

关于牛肉火锅加黄油吗好吃吗，红烧牛肉火锅的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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