平南县牛肉店，平南木薯果怎么做-菲力牛肉网

平南县牛肉店，平南木薯果怎么做

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于平南县牛肉店和平南木薯果怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享平南县牛肉店以及平南木薯果怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

平南木薯果怎么做

材料：

瘦肉（牛肉、鸡肉之类都行）量自己恒定，我大概会用750G左右

包菜1个

韭菜一扎

香葱3条（不喜欢不加也行的）

虾仁1斤

木薯淀粉比例看步骤

步骤：

1.将材料处理好，瘦肉剁碎，包菜剁碎、韭菜切粒、香葱切粒，虾仁剁碎，

这里全部怎么碎和怎么小，肯定是越碎越好，越小越好，然后混合在一起。

2.和木薯淀粉，这想必大家都会的，选用自己方法和也行的，我是这样和的

，用暖水倒进粉里，用手和，和到粉团放着不会自然塌下就行，如果自然塌

下也是正常的，因为不是每次都控制得那么好，但保证那时很软就行了。

3.将面团用棍压扁，用杯子圈一个个圆形。

4.接下来跟包饺子一样。

5.包好后，拿去蒸20分钟，就可以了！

生烫牛肉怎么腌制

生烫牛肉，腌制的做法，每个厨师有每个厨师的做法，作为一个地地道道的平南本地人，平南吃货兼小厨师的李泽源来说，腌制的方法是这样的：把牛肉放在砧板上，顺着牛肉的纹路切小片小片的，必须要薄，下滚烫的汤锅容易熟，切好的牛肉，放适量的盐、酱油、蚝油、平南特产烧酒、糖、香料粉（八角、香叶、山姜等香料打成的粉，类似于十三香）、淀粉、花生油。均匀的搅拌，快速的抓、捏，抓到牛肉有点油亮亮的，用薄膜盖住碗口，静止半个小时以上，就算腌制成功。腌制好的牛肉，可以放在滤网上放进火锅汤里生烫，火要猛，烫的时间控制在两分钟内，肉质是最好吃的，谢谢??，希望能帮到您

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的平南县牛肉店和平南木薯果怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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