绥棱哪有卖牛肉的 出饭率是什么意思

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米为什么又黏性

大米

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。

大米是怎么分类的？

大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼米的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳性非型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳米的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳米由粳性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。

什么是糙米？为什么说糙米营养价值比精制大米高？

稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成。糙米是指脱去谷壳，保留其它各部分的制品；精制大米（即通常所说的大米）是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分（如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素）大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚（即通常所说的糖层）中，因此糙米的营养价值明显优于精制大米。随着营养科学知识的普及，糙米已越来越受到人们的重视和喜爱，并被视为"文明病"的克星，一股食用糙米热潮正在逐步形成。

什么是勿淘米？为什么说勿淘米的营养价值比糙米高？

勿淘米是应用现代高科技专利精确碾制技术与仿生休眠保鲜包装技术获得的发明专利产品，全称为留存胚与糊粉层的勿淘米。其将没有食用价值或价值不大，却可能长期食用对人体有害的果皮、种皮、外胚乳三层保护组织全部去尽，而将具有天然营养保健作用的胚芽与糊粉层部分最大限度的留存，在洁净状态下规范生产，并采用仿生技术进行休眠保鲜抗菌包装，食用时为保全营养不可以淘洗。其出成品率较免洗胚芽米提高约8％，生产成本每吨将降低达600多元，其单位重量较糙米更有营养，开封信用较稻谷现场磨米更鲜香。具备现代主食时尚－－－“鲜”、“绿”、“净”、“便”、“全”、“香”、“廉”七大特点，即新鲜、绿色无污染、纯净无杂质、食用方便、营养全面、口感新香、价格相对低廉。具有其他同类产品中极高的性价比。

什么是大米的食用品质？与哪些因素有关？

大米的食用品质是指大米在熟制过程中和食用时所表现出的各种性能，如色泽、滋味、软硬等。影响大米的食用品质的因素很多，诸如品种类型、加工工艺新陈度、糊化温度、直链淀粉含量、胶凝度等。其中直链淀粉含量在18%-25%之间，煮熟后粘性低，吸水性强，出饭率高，米饭颗分明食用品质较差；粳米直链淀粉在19%-18%之间，煮熟后粘性较大，吸水性中等，出饭率低，口感好，食用品质较佳。

什么是方便米饭？

方便米饭是经热水浸泡或短时间加热后便可食用的米制品。

方便米饭是随着世界经济的发展，人们生活节奏的加快而产生的，早在70年代初便出现在发达国家市场上，并以平均15%的年增长速度迅速发展，经久不衰，方便米饭品种繁多，我国市场上已相继推出五香牛肉饭、咖喱鸡肉饭、香菇鸡丝饭、鱼香肉丝饭及速冻米饭等。

方便米饭品种多，生产工艺也各异。目前市场上以软罐头米饭为主，它不仅能很好保留米饭原有的营养成分和风味，而且便于食用和保存，深受消费者的欢迎。其生产工艺为：大米、陶洗、浸泡、预煮、拌匀、包装密封、蒸煮杀菌、冷却、装箱、成品。

什么是米粉？

米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米—淘洗—浸泡—磨浆—蒸粉—压片（挤丝）—复蒸—冷却—干燥—包装—成品。

什么是强化米？为什么强化大米越来越受到重视？

强化米是指在普通大米中添加某些营养素而制成的成品大米。目前，用于普通大米营养强化的营养素主要有维生素、矿物质及氨基酸等。

大米皮层和胚芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。在碾米过程中，随着皮层和胚芽的碾脱，所含的营养成分也随之流失。大米的加工精度越高，营养成分损失也越多。另外，大米在淘洗过程中，也会损失许多的营养成分。对普通大米进行营养强化，不仅可以补充其流失的营养成分，还可以增加大米本身缺乏的一些营养物质，包括维生素B1、维生素B2、尼克酸、赖氨酸、铁和钙等。

食用强化米可以改善人们的膳食营养，补充缺少的微量营养素，满足人体生理的正常需要，减少各种营养缺乏症的发生，从而提高人民的健康水平。这种米粉在美国等发达国家很受消费者欢迎。

什么是清洁米？清洁米有什么优点？

清洁米又叫免淘米，是一种清洁干净、晶莹整齐、符合卫生要求，不必淘洗就可以直接蒸煮食用的大米。普通大米在水中淘洗，不仅要消耗大量的水，而且在淘洗过程中，各种营养成分损失相当大。根据有关资料报道，普通大米经过淘洗，蛋白质成分损失达5.5%~6.1%、钙损失达18.2%~23.3%、铁损失达17.7%~46.0%。清洁米是应用特殊工艺生产的免淘大米，避免了做饭时因淘洗而造成营养成分的流失。这种米方便适用，具有较好的贮藏性，风味明显好于常规贮藏条件下的普通大米，是当前大米的主要产品。

为什么大米会陈化？陈化米有什么害处？怎样防止大米陈化？

大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素等）。

贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重。水分大，温度高，加工精度差，糠粉多，大米陈化速度就快。不同类型的大米中糯米陈化最快，粳米次之，籼米较慢，因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。

为什么说大米蛋白质营养价值高？

大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。

我国大米质量是怎样定等的？

我国大米质量是根据加工精度定等的。加工精度指大米背沟和粒面留皮程度。根据国家标准《大米GB1354-86》规定，大米按其加工精度分为特等、标准一等、标准二等、标志着三等4个等级。

大米的分类与稻谷的分类有密切关系。我国和国际市场通常根据粒形和粒质分为籼米、粳米、和糯米三类。现分述如下：

（1）籼米

籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。

在国际市场上，有按籼米米粒的长度分为长粒米和中粒米者。长粒米粒形细长，长与宽之比一般大于3，一般为蜡白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，是籼米中质量最优者。我国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒米。

中粒米粒形长圆、较之长粒米稍肥厚，长宽比在2~3之间，一般为半透明，腹白多，粉质较多，煮后松散，食味较粗糙。质量不如长粒米。我国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒米。美国的齐奈斯也属中粒米。

泰国大米标准根据大米的长度分为特长型（7毫米以上）、长型（6.6~7毫米）、中型（6.2~6.6毫米）和短型（6.2毫米以下）4种。

（2）粳米

粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于2，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。

粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。

粳米主要产于我国华北、东北和苏南等地。著名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。粳米产量远较籼米为低。

（3）糯米

糯米又称江米，呈乳白色，不透明，煮后透明，粘性大，胀性小，一般不做主食，多用制作糕点、粽子、元宵等，以及作酿酒的原料。

糯米也有籼粳之分。籼粳米粒形一般呈长椭圆形或细长形，乳白不透明，也有呈半透明的，粘性大，粳糯米一般为椭圆形，乳白色不透明，也有呈半透明的，粘性大，米质优于籼粳米。

上述3种大米以籼米和粳米尤为重要，尤以籼米的贸易量为最大。东南亚、非洲和拉丁美洲以消费籼米为主，尤以长粒米最受欢迎。日本、朝鲜、意大利等国人民喜食粳米。欧洲地区，籼粳两种大米均有消费。

在国际市场上，又根据稻谷加工程度和加工方法，对大米又有如下的分类：

（1）糙米

稻谷经加工仅碾去谷壳后为糙米，糙米是一个完整的果实。糙米一般需经过进一步加工才能食用。糙米的贸易量不大。

（2）白米

糙米经继续加工，碾去皮层和胚（即细糠），基本上只剩下胚乳，即我们平时食用的白米或大米。我国大米分特等、标准一等、标准二等、标准三等四个级别。

泰国白米系指非糯性糙米经加工碾去谷皮的大米。共分100%A级，100%B级、100%C级、5%、10%、15%、20%、25%（上）、25%、35%、45%等11个级别。

（3）蒸谷米

蒸谷米是将稻谷浸在热水中，经蒸汽加热再使之干燥后，经碾制而成的大米。蒸谷米具有刚性增强，出米率较普通稻谷高；谷皮的养分经水浸后渗入大米内部，提高大米营养价值；煮食容易，但由于米经处理后，米色变黄，带有油腥味，故未能被消费者普遍接受。

（4）碎米

大米在加工时被碾碎的部分，称为碎米。泰国碎米分白碎米和小白碎米。

大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。

在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。

大米是人民群众生活中的主要食品，家家户户都得购买。选购什么样的大米，是否好吃，有无污染，是人们最关心的问题。去年大米市场发生了毒米事件，现在又发现了带黄曲霉毒素B1的大米，不能不引起人们注意。大米的米质感官鉴别，主要是看和闻，而人们偏重于看，往往忽视了闻，这样容易上当受骗，掺矿物油的毒大米，带黄曲霉毒素B1的大米，很容易被错买四家。因此，买大米应侧重于闻其气味。

看只是观察外观。主要是：1、看色泽，是否是精白色或淡青色，有无光泽，是不是呈半透明的角质米；2、看形态，颗粒是否整齐、均匀，表面是否光滑，组织是否紧密完整；3、看碎米粒和杂质是否超标；4、看有无黄粒米、霉变粒和病斑粒。这些指标虽然重要，但只是大米的外观形态，只有闻才能嗅出大米的品质。

闻的方法有三种：1、取少量订购大米，放入密闭的器皿中，在60℃至70℃的温水杯中保温数分钟取出，开盖嗅其气味；2、取少量所购大米，放在手掌上，嘴对大米哈热气，立即嗅其气味；3、取少量所购大米，放在手掌上，两手合拢搓，搓到发热，立即嗅其气味。这三种方法以第一种最标准。

新鲜、纯正的大米具有米香味、无异味、霉味、酸味、腐败味；陈大米无米香味；掺矿物油的大米是矿物油味、异味；发热生霉的大米是霉味、酸味。选购大米一定要嗅其气味，选购有米香味的大米，不要买有异味的大米，有人认为宁夏大米安全，其实也不安全，去年就发生过两起毒米事件，所以还是提高警惕为好！

怎样辨别掺假大米

新华社讯（记者丛亚军）最近在广东、山东等地查出掺有工业用油的“有毒大米”。有关专家提醒消费者，辨别掺假大米要一看二摸三嗅，从观感上看大米成色如何，用手摸大米是否有油腻的感觉，闻一下有没有大米的自然香味。还有一种最简便的方法，把少许米放进水里，漂油花的就是掺有工业用油的“有毒大米”。

怎样鉴别大米的质量

大米是我国人民的主粮之一，按其稻种分，可分为籼米、粳米、糯米、香米、紫米、黑米等品种。随着市场的活跃，各种米在市场上已不鲜见，但以次充好现象时有发生，购买大米时，可从以下四方面检验其质量：

一、是检验硬度。大米的硬度主要是由蛋白质含量决定的，硬度越强，蛋白质含量越高，透明度越高。反之，蛋白质含量较低的米含水量高，或是用不成熟的稻制的米，透明度差，米的腹部不透明，白斑（腹白）较大。

二、是看其面色。正常的米应是洁白透明，腹白色泽正常〔紫、黑米除外）。米最易变为黄色，其主要原因是某些营养成分发生了化学变化。发黄的米，其香味、口感、黏性、营养价值都较差。

三、是检查有无爆痕断裂现象。由于加工条件的不同，米粒在干燥过程中出现冷热不匀，因而内外收缩失去平衡会产生爆痕甚至断裂，导致其营养价值降低。

四、是注意新陈。时久的米，色泽暗淡，香味寡淡，表面有白道间纹甚至出现灰粉状，灰粉越多，时间越长。当然，有霉味的或是有蛀虫的更可能是陈米了。

我省各地水稻收购活动持续清淡，收购价格尚不稳定，局部地区价格仍有波动行情，部分地区有价无市和购销僵持状况依然存在。其主要反映在：由于今年水稻整体质量好于上年，但收购价格明显低于上年，长粒与圆粒品种水稻收购价格差距缩小，甚至有些地区收购价格基本持平，导致稻农卖粮积极性不高，持粮等价观望心态浓厚，据了解我省东北一些地区有国储水稻轮换补库收购，水分为16-17%，出糙率为79-81%，整精率为62%，收购价格为1.48-1.50元/公斤，由于收购质量要求较高，价格给的相对较低，除部分稻农急于用钱适当卖部分水稻外，多数稻农卖粮意愿低下，致使国储水稻收购入库比较缓慢；此外，国有粮食购销企业仍在等待收粮贷款的发放，其他粮食经营主体入市收购较为慎重，收购数量也不大，一是收购粮食资金有限，低价收购水稻比较困难，二本地需求消费十分有限，销往省外受铁路运输紧张，及公路严格限超和运输成本上涨等因素的影响，抑制了对水稻收购的积极性。目前看，我省各地稻农依然面临卖粮难的压力，但所处地域不同，压力状况也各有不同，东部地区水稻销售困难比较突出，尤其是垦区水稻生产比较集中、商品量多，如果春节前大部水稻不及时从稻农手中收上来，很容易出现坏粮现象。据有关部门初步统计，截止12月4日，东部宝泉岭、红兴隆、建三江、牡丹江四个农垦分局的水稻销数量为154万吨，占商品量约20%，而建三江垦区农户水稻销售了47万吨，占商品量约12.5%。预计，近期我省水稻市场行情将趋于平稳，局部地区仍有振荡行情，随着元旦、春节逐渐临近，将进入需求消费旺季，据悉铁路部门从12月份起给我省运粮车皮每日增加300个，这对运粮紧张状况略有缓解，同时水稻收购价格比较低，粮食收购主体也将会增多，还有近期东部一些地区可能启动水稻最低收购价政策，抑制水稻收购价下滑，及改变水稻收购低迷状况，但整体价格不会有大幅上涨，仍以平稳为主，局部地区有小幅回升。

本周我省部分地区水稻市场行情

哈尔滨地区水稻市场交易量不大，收购价格保持稳定，局部地区价格上扬，其中，五常长粒型收购价格为1.80元/公斤，圆粒为1.66元/公斤；方正长粒型收购价格为1.72元/公斤；尚志长粒型收购价格为1.74元/公斤，比上周涨0.04元/公斤。

齐齐哈尔地区水稻市场成交量不大，收购价格基本稳定，其中，泰来收购价格为1.56元/公斤；龙江长粒型收购价格为1.70元/公斤；依安长粒稻收购价格为1.72元/公斤。

牡丹江地区水稻收购价格稳定，但市场交易量不大。其中，宁安收购价格为1.70元/公斤；海林收购价格为1.68元/公斤；林口和穆棱收购价格均为1.64元/公斤。

佳木斯部分地区水稻收购价格下跌，部分地区价格较稳定，市场成交量不多。其中，富锦收购价格为1.40元/公斤，比上周降0.12元/公斤；桦南收购价格为1.56元/公斤，比上周降0.04元/公斤；汤原收购价格为1.50元/公斤，比上周降0.10元/公斤；抚远收购价格为1.44元/公斤，比上周降0.08元/公斤；建三江收购价格为1.40元/公斤。

绥化部分地区水稻收购价格稳定，部分地区价格下跌，但成交量不大。其中，北林收购价格为1.64元/公斤；绥棱收购价格为1.56元/公斤，比上周降0.02元/公斤；庆安收购价格为1.58元/公斤，比上周降0.04元/公斤。

鸡西部分地区水稻收购价格上涨，部分地区价格基本稳定，整体成交量不多。其中，鸡东收购价格为1.60元/公斤，比上周涨0.04元/公斤；密山收购价格为1.56元/公斤比上周涨0.06元/公斤；虎林收购价格为1.40-1.54元/公斤。

双鸭山部分地区水稻收购价格稳定，部分地区价格下降，成交量不大。其中，友谊收购价格为1.44元/公斤，比上周降0.08元/公斤；集贤收购价格为1.64元/公斤；宝清收购价格为1.46元/公斤，比上周降0.04元/公斤。

出饭率是什么意思

出饭率是指用米做成饭的比率，实际上就是煮熟的米饭质量和所用生米的质量比。

原理稻米蒸煮后感官鉴定米饭的气味、色泽、外观结构适口性及滋味结果以综合评分表示。

出饭率可用下式计算:在酿制黄酒时,浸米后要进行蒸煮,使白米的淀粉受热吸水糊化,或使米的淀粉结晶构造破坏而α化,有利于糖化发酵菌的生长和易受淀粉酶的作用。

扩展资料

标准一等米，加工精度次于特等米，食用品质、出饭率和消化吸收率略低于特等米。但维生素、矿物质、脂肪、蛋白质含量均高于特等米。标准一等米中维生素B2和钙、铁含量仍偏小，尼克酸含量略低于营养标准。

标准二等米这类大米尽管淀粉含量较特等米和标准一等米为低，出饭率和消化吸收率也较低，但粗纤维素、灰分含量高，维生素B和尼克酸含量能满足人体需要，唯有维生素B2和钙的含量达不到营养标准。

标准三等米因保留了大量的皮层和糊粉层，所以维生素和矿物质的含量最高，但因为含有较多的粗纤维和灰分，其出饭率和食用品质都不及上述三个等级的大米。所以标准三等米一般不加工。

参考资料来源：百度百科——出饭

写作文安全事例

1.写一安全事例作文（200字）

今天下午第二节班会上，学校组织了一次触及心灵的活动——“安全活动”！是由我校的主任亲自主持的，虽然没有很华丽的舞台，富丽堂皇的词藻，但是我相信这平凡、朴素、生动地演讲打动了听讲的每一个人。

“安全”这个词对大家来说最熟悉不过了，天天也被我们当口头禅，挂在嘴边：“小心，安全第一”！但是，真正有几个人把“安全”当做第一了？其实我们都应该深刻的反省，思考“安全”。在你们玩耍、追逐打闹、抢一秒绿灯时，真正想过安全的存在吗？主任举的这几个真实事例让我记忆犹新：1、“脾脏破裂”：课下活动时两个同学在打闹，因一同学不小心，正好打到另一个同学的脾脏上，最后被切除……难道这真的是那两个为了玩耍、打闹而付出代价的人想要的结果吗？当然，并不是说因为这件事以后每个人都不能在校园里打闹了，而是告诉我们：在打闹的同时应该有分寸，时刻注意安全的存在。

2、“楼道踩踏事件”某中学放学回家时，学生都排队下楼，突然停电了，一句非常玩笑的话“鬼来了”竟引起无数人的恐慌，最终结束了8人性命，导致21人受伤住院。肯定那个开玩笑的人也不想最后是这种结果，但后悔、自责已经都晚了，每个人的生命只有一次，再也弥补不过来。

在学校这个大家庭中，有很多“安全隐患”是不得不让我们注意的，比如：升旗时的拥挤，课间的活动，上下楼梯时……（绥棱教育信息网）请大家从身边做起，从小事做起，因为每个人的生命只有一次，其实你们在注意安全的同时也能感受到人世间的美好！第2篇居安思危，安全我先行700字2月3号，杭州花都视察那个起火了！这场大火把许多摊位都烧了个精光，一些经营户甚至配上了自己所有的家本。究其原因，还是因为防火意识不够强，自我保护能力还需要加强。

的确，在我们身边，常常会突发一些意外事故，如：火灾、车祸、地震……所以我们要学会保护自己，提高安全防范意识，在发生意外事故时要冷静应对。近期，学校也组织同学们制作了“家庭逃生路线图”。

没想到，这逃生路线图在小区物业准备的一场消防演练上海真派上了用场。前几天，我已经画好了多份逃生路线图，并在家中的客厅、主卧、次卧等处分别贴好了相应的路线图。

放学回家在电梯口我也看见爱你了物业所贴的关于消防演习的温馨提示。果真，周六中午1:00左右，门口传来了一阵急促的警报声，正在做功课的我被吓了一跳，但马上醒悟过来，“起火了！”我撕下房间里的逃生图，冲着在客厅里的爸爸妈妈大喊“着火了，快跑！”爸爸妈妈也恍然大悟，赶紧抓起逃生图，匆忙逃出家门。

我们冲向消防应急通道，只见其他几户人家也向这边跑来，大家都快速向楼下跑，虽然逃生的人很多，却井然有序。大家都没有吵吵嚷嚷的，而是十分重视这次演习。

我想，即使真的发生了意外，也应该像现在这呀昂，如果把通道围得水泄不通，不仅速度变慢，甚至不能有序安全逃离。最后，经过大家的努力和配合，都顺利逃生在楼下集中。

我们全家整个逃生过程所花的时间所花7分2秒，因为我们家住17楼，所有显得有些慢了。但有了逃生图在手，加上定期的演习，根据演习再酌情地修改逃生图，我相信我们的逃生路线图会发挥最大的作用，成为安全幸福生活的一个有力保证。

通过这些活动，我对防火放灾有了更深的了解，我觉得，我们应该不断加强安全意识，珍惜生命，热爱生活，居安思危，安全我先行！（绥棱教育信息网）第3篇关注安全关爱生命600字“安全”重于泰山，光是老师说过的最少也有一两百句，校长又是个关心安全的人每天都在国旗下演说安全两字。当然少不安全保护！由“学会自我保护”这四个字我想到：生命，属于我们只有一次我们要珍惜生命，就要学会生存，学会自我保护。

可是有人认为：“不应该学会自我保护因为我们人与人之间应该多一份爱与信任，人人管闲事，世上无难事，不是吗？爸爸说的我应该学着自我保护，我不懂，也学不会。在一个本该纯真的世界，为何要自我保护？“我并不赞同！现在的社会的黑暗，加上人们恶劣的行为所以我们应该学会自我保护。

我曾在网上看到过这样一篇报道：一位小女孩在家中写作业时，爸爸妈妈却已经出去了。小女孩突然听到了敲门声，只听到门外的人叫道：“小女孩，你爸爸叫我来接你出去玩啊！”小女孩怀疑是不是坏人来的，所以十分镇定；并没有神色慌张而巧妙的问道：“叔叔，我爸爸叫什么名字啊？”当然这个陌生人是有备而来的并回答道：“小妹妹，你爸爸叫***对吗？”小女孩说道：“哥哥门外有个大哥哥，其实家里并没有人知识用来骗走陌生人的！”陌生人一听落荒而逃，这位小女孩的聪明才智使自己的没有落入敌人的手中……这件事告诉我一个道理，不要轻易打开自己家的门，当遇见坏人时，要保持冷静，正确运用自己的智慧与坏人周旋，以做到自我保护的目的。

学会自我保护是一件多么重要的事啊！它不但能在比必要时给予我们帮助还能令我们减少许多不必要的麻烦。（绥棱教育信息网）第4篇安全重于泰山1200字“生命属于我们的只有一次，而且。

安全的小故事：有两个人在一个偏僻的村庄，一条羊肠小道上有一根笔直的电线杆，说也奇怪，常常有人在那出事。

不久一对年轻男女不小心骑车撞倒，当场毙命。一天晚上，5岁的小志和他妈妈在回家路上经过那儿，小志突然：“妈妈，电线杆上有两个人。”

妈妈牵着他的手快速走开说：“小孩子不要乱说！”但是这件事很快就传开了，有一天，一个记者来采访小志让他带他去看发生车祸的地方，小志大大方方的领他走到那，记者问：“在哪？”小志指指上面，记者抬头一看，电线杆上挂着个牌子，上写：交通安全，人人有责参考资料：（安全文化网）中国每5分钟有一人因车祸死亡，每一分钟有一人因车祸伤残，每天死亡280多人，每年死亡10万多人，汽车数量占世界1.9%，车祸死亡人数占世界15%，且每年增加4.5%。自1899年发生第一起有记录车祸以来，全球车祸累计死亡3000万人，超过第二次世界大战死亡人数。

珍重生命，注意安全古时候，宋、齐等国联合攻打郑国，弱小的郑国知道自己兵力不足，于是请晋国做中间人，希望宋、齐等国家能够取消攻打的念头。其他国家因为害怕强大的晋国，并不想得罪晋国，于是纷纷决定退兵。

为了答谢晋国，于是郑国国君就派人献给晋国许多美女与贵重的珠宝作为贺礼。收到这份礼物之后，晋悼公十分高兴，就将一半的美女赏给这件事的大功臣魏绛。

没想到正直的魏绛一口拒绝，并且劝晋悼公说：“现在晋国虽然很强大，但是我们绝对不能因此而大意，因为人在安全的时候，一定要想到未来可能会发生的危险，这样才会先做准备，以避免失败和灾祸的发生。”晋悼公听完魏绛的话之后，知道他时时刻刻都牵挂国家与百姓的安危，从此对他更加敬重。

越是形势好，越是要保持清醒的头脑，更加深刻地看到一些长期积累的深层次矛盾，把存在的问题和困难估计得充分一些，把应对的政策措施考虑得周全一些，始终居安思危，扎实工作。一句居安思危令人深思。

1.安全，是我们幸福的前提和基础，是社会稳定和发展的保障。交通安全，是人类又一个永恒的话题。

资料显示，全世界过6分钟就有一人死于车祸，全世界每一分钟就有人伤于车祸，全世界死于车祸的有400多万人，比世界大战死的还要多。目前我国交通死亡事故是全世界第一，机动车保有量为1.1亿多辆，汽车3000多万辆，每年因交通事故死亡人数达10.7万人，伤47万人，由此造成的直接经济损失达23亿。

与此相对应的是，日本的机动车保有量与中国相当，但每年交通事故死亡人数仅为7000人，差别是显著的。就云南省的情况，今年年初到4月10日止，共发生一次死亡10人以上的特大道路交通事故9起，一次死亡5人以上的交通事故20起，一次死亡3人以上的交通事故44起，死亡人数受伤人数都是去年同期的9倍。

关于生命的小故事：1.这是一个真实的故事。有一个叫黄美廉的女子，从小就患上了脑性麻痹症。

这种病的症状十分惊人，因为肢体失去平衡感，手足会时常乱动，口里也会经常念叨着模糊不清的词语，模样十分怪异。医生根据她的情况，判定她活不过6岁。

在常人看来，她已失去了语言表达能力与正常的生活条件，更别谈什么前途与幸福。但她却坚强地活了下来，而且靠顽强的意志和毅力，考上了美国著名的加州大学，并获得了艺术博士学位。

她靠手中的画笔，还有很好的听力，抒发着自己的情感。在一次讲演会上，一位学生贸然地这样提问：“黄博士，你从小就长成这个样子，请问你怎么看你自己？你有过怨恨吗？”在场的人都暗暗责怪这个学生的不敬，但黄美廉却没有半点不高兴，她十分坦然地在黑板上写下了这么几行字：一、我好可爱；二、我的腿很长很美；三、爸爸妈妈那么爱我；四、我会画画，我会写稿；五、我有一只可爱的猫；……最后，她以一句话作结论：我只看我所有的，不看我所没有的！读了上面的这个故事，我们都会深深地被黄美廉那种不向命运屈服、热爱生命的精神所感动。

是啊，要想使自己的人生变得有价值，就必须要经受住磨难的考验；要想使自己活得快乐，就必须要接受和肯定自己。其实，在这个世界上，每个人都有着不同的缺陷或不如意的事情，并非只有你是不幸的，关键是如何看待和对待不幸。

无须抱怨命运的不济，不要只看自己没有的，而要多看看自己所拥有的，我们就会感到：其实我们很富有。在人生的旅途中，我们都读过很多让我们感动和令我们深省的小故事，这些小故事中蕴含的哲理和智慧，曾经给我们的人生以启迪，曾经给我们的心灵以慰藉或震撼，曾经让我们感动。

在每个人的一生中，都需要领悟一些道理，以便使自己变得更加睿智；都需要接受一些感动，以便使生命充满***。2.曾读过一本契科夫的短篇小说集，第一篇小说叫作《打赌》。

是写—位法律学家与一位企业家在一次沙龙聚会中在谈到一个新近被判十五年徒刑的囚徒时争执起来。企业家认为在监狱里蹲十五年还不如判死刑的好；法律学家则认为活着总比死了好，活着就是希望。

二人争执不休，最后打起赌来，赌注是法律学家让企业家把他关起来，十五年后如果法律学家不违约，企业家的全部财产归法律学家所有。第二天。

问这世间什么最宝贵？姣好的容貌？人见人爱的金钱？崇高的地位？尽管这些人人都想拥有，但它们依然无法与生命相提并论。

而平常，又是谁在无时无刻地扞卫着我们这如此宝贵的生命呢？是安全。我们的生命是不能离开安全的，我们的生活更是与安全有着直接性的联系。

以前，我总是喜欢闯红灯，可能是觉得这样很威风吧，与众不同。一天，我去上辅导班，路上刚好有一个十字路口。

不用说你也知道，当红灯亮起，我并没有像同伴一般乖乖地等待，而是飞快地朝对面跑去。原以为这次同从前一样，一定平平安安地到达彼岸，可是我错了。

就在我跑去的那一刹那间，一辆不知从那儿冒出的汽车向我驶来，在这紧要关头，我本能地跑回原地，但在跑回原地的过程中，却又迎面杀出了一辆电动车，可我那时只顾着去躲那辆汽车，哪还看得见这个？自然，我被电动车一下子撞倒在地，不幸中的万幸，那辆电动车行驶的速度并不算很快，因而我只是蹭破了点皮。尽管如此，自从经历了那件事情以后，我便深知闯红灯绝不是一件小事，说不定哪会儿一条鲜活的生命就结束在滚动的车轮底下。

所以从那时开始，我再也没有自作聪明闯红灯。安全，正是因为它与生命的联系太过密切，如今已经成为人们最敏感的话题之一。

不管怎样，都需谨记：安全无小事。万万不可像我一样，将生活中的法则熟视无睹，嗤之以鼻，最终受害的，却还是我自己。

安全故事一个天气晴朗的上午，我们最尊敬的小熊老师要带我们去春游，我们高兴极了。

我们的集合点在公园，我们争先恐后的来到。小熊老师要点名了，同学们一个个喊着到，人数到齐了。

可以上车了，在上车之前，小熊老师对我们说在车上不能打开窗户，同学们都听到了，就只有小猴这个小调皮没听到。在路上，忽然我们听到小猴说啊小松鼠，小猴说完后把窗户打开想看最后一眼小松鼠，忽然我们听到小猴大声的哄，原来，路过的树枝把小猴的脸给划伤了，幸好小象带了纸和消毒水呢。

到了离我们要到的地方很近的地方，老师让我们在这里休息一会儿，小猴小熊小狗小猫来玩躲猫猫，有小狗来找，小狗数好了，来找了，忽然，小狗往灌木丛一跳，啊，灌木丛里不知道长了什么草，给刺伤了，大家只好回去了。回去以后小猴和小狗再也不调皮了。

生命是珍贵的，因为它只有一次，

安全小故事作文500字

自从我懂事开始，“安全”这个词就一直在爸爸妈妈的嘴里出现。他们总是这样提醒我：“孩子，注意安全，别让街道上的车撞到你。”“孩子，注意安全，在修房施工的地方千万要绕道走。”“孩子，在要工湖边行走的时候千万要小心，不能失足掉下去”……昨天中午放学的时候，在停车场里发生了一件事，这使我对“安全”有了更加直观和深刻的认识。昨天，当我放学路过停车场的时候，看到许多家长都来接他们的孩子，

停车场旁边有一座楼房正在装电梯，在他们的施工场地周围没有任何安全防护措施，甚至连安全警示牌都没有。他们装强化玻璃的时候有一块玻璃突然掉下来了，正好砸在旁边一位家长的头上，那位家长受了重伤，被送进了医院。那玻璃是从七楼掉下来的，并且还是强化玻璃，份量很重，威力也一定大得惊人，我真为那位受伤的叔叔感到担心！我想，如果装修电梯的单位能考虑到行人的安全，那么，今天的这场事故就可以避免了。

在这里，我提醒大家，一定要注意安全，在上学和上班的路上，要走人行道，碰到危险道路要绕开走。我们一定要注意安全，珍惜自己和他人的生命，因为，生命只有一次啊！

随着社会的飞速发展，生活、工作节奏也愈来愈快，汽车成了人们的主要工具，它给我们带来了前所未有的方便与快捷，在大家赞叹社会进步、享受社会进步的同时，它也给我们带来了灾难，一个个鲜活的生命消失在飞驰的车轮下，一个个幸福美满的家庭转眼破碎不堪。因此，我们要遵守交通规则，安全行驶，才能避免这些事故的发生，健康成长。

交通事故时时刻刻都会发生，它就像颗威力十足的炸弹，一时大意，这颗埋伏在我们生活中的炸弹就会爆炸，炸得家庭破碎，炸得人心悲苦。我曾在报纸上目睹这样一个惊心动魄的场面：走在男孩面前的是一位活蹦乱跳的女孩，头上扎着一对粉黄的蝴蝶结，身穿一条漂亮的白纱裙，正准备过马路，绿灯停了，红灯亮了，男孩立刻停在马路边，小女孩却飞快地向前冲。说时迟，那时快，一辆汽车正像箭一样向小女孩驶来。司机来不及刹车，"嘭"的一声，小女孩躺在地上，鲜血染红了白纱裙，是那么令人眩目。她"睡着"了，永远不会醒来了……

她妈妈闻声赶来，看到女儿冰冷的尸体，她失声痛哭，含着眼泪说："我的宝贝女儿啊，我只有你一个女儿。你去了，我该怎么办？你快醒来。"随后，她妈妈当场昏倒了。交通事故是那么可怕啊，一刹那间，就夺走了人的生命。

唉，一个春光灿烂的生命消失了，真令人悲痛。这悲剧是谁造成的呢？就是小女孩她自己，如果她遵守交通规则，这悲剧是不会发生的……真可谓是宁等三分，不抢一秒啊。我多么希望时间能冲淡一切，让小女孩的妈妈脸上浮出一丝微笑。所以我们一定要遵守交通规则。红灯停，黄灯等，绿灯走。过马路不要追逐，要一看，二慢，三通过。

“遵守交通规则，不乱闯红灯。”是个很重要的问题，我们不仅要把这句话挂在嘴边，还要把它深深地记在心上，把安全放在首位，让事故的发生可能性变得越来越少。让我们在安全的包围下快乐、健康地成长，建设自己美丽的家园！

我们还要在班级宣传栏或展览栏上，多贴一些遵守交通、不乱闯红灯等之类的警告语，让同学们更好的明白交通安全的重要性。学校了也可以请来警察叔叔，给同学门上关于交通的课，使同学们更好的知道交通对人类的帮助……

让我们遵守交通安全，把交通事故降到最低，这就是时代的呼吁！

通事故时时刻刻都会发生，它就像颗威力十足的炸药，一时大意，这颗埋伏在我们生活中的炸药就会爆炸，炸得家庭破碎，炸得人心悲苦。所以我们要遵守交通规则。

我们家附近有一个小女孩，她的爸爸就是因为一次交通事故而离开了她。小女孩家里并不富裕，但是她和爸爸妈妈一起生活得很开心。每天早晨起来，妈妈都会给她和爸爸做上一顿美味的早餐，一家人很温馨。吃完早餐，爸爸骑车送她去上学。一路上，父女俩总是有说有笑。放学后，不管风雨多大，小女孩总是看见爸爸耐心地在等待着。回家的路上，小女孩总是开开心心地向爸爸诉说学校一天所发生的一些有趣的事。

有一天，小女孩的爸爸像平常一样到学校去接小女孩。然而，一辆迎面而来的大卡车由于违规行驶，把小女孩的爸爸撞倒在地，爸爸当场就死去了。一刹那间，死神就夺走了他的生命，他多么希望自己还活着，他多么希望陪在小女孩身边，他多么希望能够看着女儿长大……小女孩并不知道自己的父亲已经去世了，她还是像平常一样在学校门口等她的爸爸来接，等了好久，还是没人来接她，小女孩心里想：为什么到这时候爸爸还没来接呢？是不是出事了？还是家里有什么事？小女孩心里很着急。当小女孩得知自己的爸爸已经死去，她似乎傻了，她扑在爸爸的尸体上不断哀求：“爸爸快醒醒！我要爸爸！我要爸爸……”她多么希望这场交通事故没有发生，多么渴望爸爸能够醒来，象平常一样用自行车载着她上下学啊！

交通事故是那么可怕，一刹那间，就夺走了人的生命。现在路上的车辆越来越多，马路越来越拥挤，同时交通事故也越来越多，每年，有多少的生命被夺走，有多少个家庭被破坏，有多少人要失去亲人了。如果我们每个人心中都有交通规则，每个人都能自觉遵守交通规则。我相信一定可以避免很多悲惨的交通事故。让交通法规在我人们心中生根吧，让我们牢牢记住：遵守交通规则就是珍爱生命！

11月2日星期日天气：小雨

星期五放学的时候，老师给我们布置了一篇关于安全的日记。回到家里，我问了爸爸，他详细地告诉了我什么叫安全，并给我举了许多与安全有关的例子，让我明白了安全与危险的不同意义，使我更加懂得了安全的重要性。

为了更好地、进一步搞明白人们究竟会怎样对待交通安全的意识？于是，今天早上，我吃完早餐后就撑着雨伞下楼走到对面的马路上，站在了十字路口的红绿灯柱子旁，认真仔细地观察了来来往往的行人与车辆。

我发现：大多数人是非常遵守交通规则的。当黄灯开始闪烁时，车子就缓慢地减速停在了规定白线前；当人行道亮起绿灯，上班的人群陆续有序地穿越斑马线。过一会儿，可以行车的绿灯亮起，刚开始车流缓缓蠕动，很快就变成了一条断断续续的雨线映入了我眼底。突然，从我耳边传来“嘎”的一声急刹车声音，只见一个行人吓得呆在了马路中间。原来，他刚才横穿马路，那辆汽车就紧急刹车，停到离他不到一尺的眼前，幸亏没被撞倒。只见那个驾驶员摇下车窗，对着他骂了一句：“***的不长眼睛，想找死呀”

我还没有从这件事缓过神来，只见又一辆电动车从我眼前直窜前方，我抬头一看，明明是红灯亮着禁止行驶呀我也呆了

通过自己早上在十字路口的红绿灯下观察，应该说大多数人是遵守交通规则的，但还有少数人对安全意识很淡薄，视生命如儿戏，所以我的心情久久不能平静下来。只有严格地、服从并遵守交通规则，才能保证生命安全，否则很容易出事故。我们小朋友千万不要去学习那些横闯马路的坏习惯

题目：我和食品安全的故事

要是说起我和食品安全的故事，那是多得三天三夜也说不完，像沙滩上的五彩的贝壳，里面装满了各种各样的事情，那么现在，我就从我童年的沙滩上拾起一个粉红色的小贝壳来给大家展示一下吧！

我和食品安全的故事

要是说起我和食品安全的故事，那是多得三天三夜也说不完，像沙滩上的五彩的贝壳，里面装满了各种各样的事情，那么现在，我就从我童年的沙滩上拾起一个粉红色的小贝壳来给大家展示一下吧！

有一次，我和妈妈一起到一家超市去买东西。一走进超市，我迫不及待地奔向了卖零食的地方，挑起零食来。超市里的东西可真多哪！看得我眼花缭乱。我随手拿起一包冰雪杨梅正准备放进购物篮里，这时后，妈妈走了过来，和蔼地对我说：“楠楠，这东西不卫生，还是别买了吧！”“好，我不买了，妈妈！”“走，我们买别的东西去！”妈妈牵着我的手向卖牛奶的地方走去。来到了卖牛奶的地方，我兴高采烈地奔了过去，拿起了一袋酸奶放在篮子里，妈妈拿过来前后瞧了一瞧，突然眼睛一亮，对我说：“楠楠，你看，这里保质期是14天，它已经过期了，吃了对人身体不好，换一袋吧！”妈妈又拿起一袋酸奶看了看，说：“拿这袋吧，这袋没过期，你瞧！”“哦，我知道了，以后我会记住的！”我附合着。我们又到了卖牛肉干的地方。这里的牛肉干可真多呀，各式各样的，我看着就垂涎三尺。我挑了一袋大包的牛肉干拿在手里，妈妈一看这牌子，就摇摇头，说：“楠楠，这种牌子不好，上回不是电视上说，这牌子不卫生，不要去买，你忘了吗？”“哦！”我惭愧地点了点头。我又拿了一袋上面标着“绿色食品”的牛肉干，放进了购物篮。妈妈看了微笑着点点头。下面，我们又去了卖火腿肠的地方，这回，我不再犯以前的错误，这些要求我都看了一遍，这才把火腿肠放进了篮子。

这次购物，我懂得了许多道理。我们买东西要看好生产日期，和牌子，还要看它是不是绿色食品，不要买三无食品，要注意食品安全，还要预防“病从口入”，不要让细菌进入体内呦！

题目：我身边的交通安全故事

红绿灯每天都在闪烁着，每次去静海都可以看见那位民警……

“你，就是你，退回去！”那位警察大声说道那位市民说：“不就是超过了一点嘛，有什么了不起！？”众目睽睽之下那位市民只好退回来。绿灯亮了，那位市民临走时还没有忘记狠狠地蹬了那个警察一眼。一拐弯，看见警察拿出一个气筒，递给了一个模样向老干部的人，肯定是他的领导。我心里也开始恨这个警察了。心里记住了这个人的面孔。

记得是一个风和日丽的星期天，我和妈妈又路过了那条马路，我看见栏杆上醒目的铁了一个木板，上面贴着花花绿绿的照片，其中竟然有那个警察，这怎么可能？他怎么回上光荣榜呢？我好像不止一次看见他为人们取出螺丝钉之类的东西给那些需要他的人，有时还亲自给行人们打气呢！我怎么一直没有注意到呢？这些疑团终于在第二天解开了。

第二天，有一个人骑着自行车，突然，链子掉了这可怎么办呀？看他那样子好像焦急的心都要跳了出来。这时只看见那位警察走了过来“怎么了？”“车链掉了吧？交给我吧！“他把车子腿走了我在旁边看着他。塔纳豆大的汗珠浸湿了衬衫，我心里一股崇敬的风油然而生……

身边的故事是最平凡的，平凡之中的美是最美的。

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