牛肉同韭菜可以一起吃吗?韭菜可以和牛肉一起炒吗
• 阅读 15• 作者 东京柯依
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韭菜可以和牛肉一起炒吗
可以,将牛肉切成丝状。
牛肉切丝备用。
加入小苏打少许,鸡蛋一枚(取蛋清),倒上少许酱油,再加色拉油搅拌均匀(加色拉油的止的是防止肉线的水份蒸发,这样炒出来的肉丝口感较嫩),腌制20分钟。
将韭菜茎掐去花和老茎,切段备用。
洋葱切丝备用。
炒锅放油30毫升,烧至六七成热,将大蒜生姜,干辣椒煸炒香味。
加入洋葱丝煸炒2分钟爆香味。
将腌制好的牛肉下锅。
炒至一分钟变色。
在加入韭菜一起翻炒,加入少许盐,料酒,生抽。
颠锅大火炒一分钟关火即可
牛肉和韭菜能一起做饺子馅吗
可以主料:韭菜100g,牛肉500g,鸡蛋2个,面粉850g韭菜牛肉饺子的做法1、面粉加水揉制面团2、韭菜清洗3、牛肉末加入酱油,盐鸡蛋4、然后将韭菜切碎加入肉末中拌匀5、面团制作饺子皮包牛肉馅成饺子6、下锅煮开即可出锅
牛肉可以跟韭菜和香菇一起吃吗?
牛肉+香菇:牛肉和香菇同食易于消化
牛肉+韭菜:牛肉和韭菜一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。
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