如何调制生牛肉酱好吃吗，创魔牛肉酱怎么做-菲力牛肉网

如何调制生牛肉酱好吃吗，创魔牛肉酱怎么做

大家好，如果您还对如何调制生牛肉酱好吃吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享如何调制生牛肉酱好吃吗的知识，包括创魔牛肉酱怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

花生肉酱家常做法

步骤：

1.将花生米放入平底锅中，开中小火轻轻翻炒，炒至表面稍微发黄后捞出备用。

2.香料切末备用。

3.锅中倒入适量食用油，加入葱花、姜末、蒜末，用小火煸香后盛出备用。

4.同样的锅中倒入猪肉馅，用中火煸炒至熟透，加入适量料酒煮一下去腥味。

5.倒入煸香好的葱姜蒜末，加入糖、盐、鸡精、胡椒粉和酱油，再加入适量的水，用中小火煮开至汤汁稍微收干。

6.熄火后将香炒好的花生米加入，用勺子均匀搅拌，即可食用。

何亮大厨的生熟肉酱肉包子做法

包子馅：

猪肉1斤，生抽20克，老抽10克，蚝油10克，李锦记卤水汁10克，姜沫10克，葱100克，

包子皮：面粉500克，水270克，酵母5克，糖5克

做法步骤

步骤1

先做酱肉包子馅：1斤猪肉分为2份。7两猪肉切大块，冷水下锅，水开后中火??煮10分钟，捞出凉后，切小丁，一定小小的。方便后面包馅。3两猪肉生的切碎或绞碎都行。酱肉包好吃的第一步，就是生熟猪肉比例。想要酱肉包好吃关键的第二步就是肥肉要多一点，肥一点，这样成品更香。边吃边流油！满满的肉香！用五花肉吧！不喜欢吃肥肉的用前夹肉。

步骤2

葱2两切碎。大葱或者小葱看自己喜欢。包子铺都是用小葱，更香。

步骤3

姜10克切碎。生抽20克+老抽10克+蚝油10克+李锦记卤水汁10克+姜10克+2克味精+葱2两

步骤4

搅拌均匀。这时候闻到包子馅都鲜美无比！放冰箱冷藏2小时后再包，更好操作。我喜欢第一天做好馅，第二天再揉面，做酱肉包。不要问为什么，因为一天做完，时间太长，分成两天做，觉得做包子太节约时间啦！

步骤5

包子皮：500克面粉+5克酵母+270克水+5克糖，揉面后，面团发酵至2倍大。

步骤6

酱肉包，皮35克，馅能装多少看自己能收口为标准。家里做的馅多更好吃。能包多少馅看自己包的水平。自己吃不用纠结包子褶皱，好吃才是硬道理！如果要做小笼包，皮26克一个。

步骤7

冷水上锅蒸，水开后15分钟。好吃的不要不要！一口气能吃5个！刚出炉的更香！