羊肉煲牛肉粉丝汤？牛肉羊杂汤的做法-菲力牛肉网

羊肉煲牛肉粉丝汤？牛肉羊杂汤的做法

大家好，如果您还对羊肉煲牛肉粉丝汤不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享羊肉煲牛肉粉丝汤的知识，包括牛肉羊杂汤的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

糖尿病患者能喝羊汤和牛肉汤吗？有何影响？

羊汤和牛肉汤都是味道鲜美的食物，在全国各地都有各具特色的地方名吃。糖尿病人要想控制好血糖，首先要调整好饮食，饮食控制是最基本的治疗原则。那么糖尿病患者能喝羊汤和牛肉汤吗？有何影响？

糖尿病人最主要的是控制好血糖，升血糖的食物主要是富含碳水化合物的食物，也就是富含淀粉或者糖的食物。比如我们日常吃的精白米面做的主食或者是含糖的甜食。对于这一类食物，我们建议糖尿病人要少吃，吃主食时要粗细搭配，甜食最好避免。

羊汤和牛肉汤中碳水化合物的含量少，所以对血糖的影响不大。羊汤和牛肉汤中含有的主要营养成分是脂肪，看上起白白的浓汤，其实主要的是脂肪，其次汤里还有少量的维生素、矿物质和蛋白质以及嘌呤，由于肉汤中加入大量的水，所以要想调味，盐的量也不低，通常一碗汤下肚，盐也喝进了不少。

所以，虽然糖尿病人可以喝羊汤或者是牛肉汤，但汤里的营养成分很少，远不及羊肉和牛肉的营养价值高。很多的糖尿病人都伴随着肥胖、高血压、高血脂或者是痛风，对于这类人群，建议要少喝汤，直接吃点肉更合适，否则汤喝了不少，但摄入的营养物质有限，还额外摄入大量的盐，对健康并没有好处。

一般的肉汤都做的比较咸，喝汤的同时还搭配饼等主食吃，精制主食加富含脂肪的汤，对控制体重和血糖不利，肥胖本身也会增加胰岛素抵抗，也是需要糖尿病人注意的地方。

所以，糖尿病人不建议喝太多的肉汤，适量吃点肉对健康的益处可能更大，特别是太咸太油的汤更要少喝，在喝汤的同时，最好再搭配点蔬菜，对控制血糖也更有利。

牛肉羊杂汤的做法

原料

羊杂(500克)

土豆2个

番茄4个

香菜3根

大葱半根

料酒1汤匙

白醋2汤匙

花椒3克

生姜3片

花椒粉1茶匙

白胡椒粉2茶匙

盐3克

食用油少许

1/冷锅用冷水，加入羊排、胡椒粉、1茶匙白胡椒粉、料酒和白醋。用大火煮沸，取出羊肉洗净。

2/在一个冷锅里，加入姜，葱和胡椒。用小火把油炒一下，去掉所有的油，只留下底油。

3/在基础油中加入土豆和西红柿，用小火翻炒。

4/土豆变软后，加入羊肉，稍炒，倒入汤锅。

5/在锅里加点热水。转中低热炖。

6/30分钟后，汤会变白，当稠度达到你喜欢的程度时，你可以加入盐和剩下的白胡椒粉来品尝。

7/最后，撒上切碎的芫荽，然后关火，开锅。

8.美味又好吃的牛肉羊杂汤的做法完成开吃了。

裙带菜羊肉卷汤做法

1.准备食材：白萝卜、裙带菜、粉丝、羊肉、姜、香菜。

2.姜去皮拍破；香菜洗净切细。

3.裙带菜与粉丝提前泡发，切成块。

4.白萝卜去皮，切成大小均匀的块。

5.将羊肉洗净（买时已斩成块），放入开水中焯掉血水，捞出沥干水分，放入电压力锅内。

6.将海带、萝卜、姜，也放入电压力锅内，再加入足量的清水（约1升左右），盖上锅盖，电压力锅煮15分钟左右。

7.待电压力锅煮好后自动放完气后就可以打开锅盖了，将煮好的白萝卜海带羊肉汤连锅端出来，撒入盐、胡椒粉，调味。

8.全部倒入深盘中，撒上香菜，趁热吃更美味。

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