开发区牛肉驴肉，牛肉和驴肉有什么区别
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牛肉和驴肉有什么区别
“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
新鲜牛肉中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胆固醇、灰分、维生素A、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、碘等。
超市买的驴肉盒子里却是牛肉怎么办
在超市购买的驴肉盒子里却是牛肉，超市的这种做法是欺骗消费者的行为。
作为消费者，应该找出在超市购买驴肉时，超市开具的收银小票，然后，拨打12315消费者协会的电话，向消协反映情况，然后，由消协的工作人员介入，调查处理此事。
驴肉能和牛肉一起吃吗
可以。具体做法如下：
准备材料：驴肉1斤，牛肉1两，水焯西芹后切碎沥干，葱末，姜末，生抽，花生油，花椒面，五香粉，食盐。
1、驴肉、牛肉切末，葱末，姜末碎一点，花椒粉，五香粉，生抽和盐，花生油；
2、顺时针搅拌；
3、放入水焯后切碎挤干水分的芹菜；
4、顺时针搅拌均匀；
5、上热水锅蒸20分钟。
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