南宁牛肉好吗(广西的牛锅烧怎么做)-菲力牛肉网

南宁牛肉好吗(广西的牛锅烧怎么做)

本篇文章给大家谈谈南宁牛肉好吗，以及广西的牛锅烧怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

广西的牛锅烧怎么做

用料

牛腱四条（3.5斤）

葱2根

花椒十几颗

料酒两勺

香料包

草果，桂皮、陈皮，小茴香，八角，香叶，花椒，罗汉果，甘草，丁香适量

姜五片

花椒十颗左右

冰糖十几颗

生抽30g左右

老抽一小勺

广西牛锅烧的做法步骤

步骤1

最好选取这样的牛腱，也就是花腱，这种肉质煮久也不会散开，筋腱爽口，是其他部位牛肉无法比拟的。

步骤2

牛腱（花腱）横纹切成2-3段，冷水下锅焯水，锅中加五片姜十几颗花椒和两勺料酒，水开三分钟后捞起用冷水冲洗干净

步骤3

香料用纱布包好：草果半个，桂皮指甲盖大小、陈皮指甲盖大（多了会苦），小茴香三指一搓，八角两个，香叶两片，花椒十几颗，罗汉果四五粒籽带壳，甘草两片，丁香五颗锅中加水正好淹过牛肉，加入香料包和两三颗葱，一两生抽，一勺老抽，十几颗冰糖和小半勺盐，开大火煮开十五分钟后中小火煮半小时

步骤4

葱和香料包捞起不用，牛肉也捞起来放置一旁风干两小时，以使肉紧致，后续不易煮烂，切片时不会散开

步骤5

牛肉风干好后把卤汁重新烧开倒入牛肉，中小火煮四十分钟后大火开盖大约十分钟把卤汁全部收干，我收到这个程度，剩下的都是精华，留一点来做蘸汁那是极好的～切片装盘大功告成

步骤6

一般是切好码盘，我还捞了一下酱汁！

南宁最好吃的餐馆有哪些？

这个问题的答案，餐馆不是重点，重点在，好吃！对！对于吃货来说，好吃就对了！

TOP1，首推：航洋国际4楼的年年不忘中餐厅，风格古香古色，以复古红色为装修基调，大红灯笼高高挂显得颇有过年的感jio！菜品主要是以杭帮菜为主，口味虽很家常，但是有说不出来的好吃，有一个隐藏菜单，3元/例的麻婆豆腐，真的炒鸡便宜。还有很解嘴馋的红烧肥肠煲和百吃不厌的农家小炒肉更是一绝，各位看客老爷不妨一试喂~

TOP2，如果各位看客老爷喜欢喝汤的话，墙裂推荐西乡塘大润发四楼的一家专门做猪肚鸡的店，名字起得也非常的雅韵，叫细柳英风。老板人也非常的实在，98元/双人套餐真的非常良心，一般来说这个价格，大多数猪肚鸡店只会有一份光秃秃的猪肚鸡，一小碟少的可怜的两片生菜叶，两碗米饭，甚至比这个价格更贵！那有些看客老爷就要问了，价钱这么实惠，会不会东西不好吃或者质量不好，答案是：no！烫的牛羊卷，不会一夹就散，有很纯正的牛羊肉味，牛肉丸也非常的Q弹，但拿来打乒乓球当然还差一丢丢，但绝对不是便宜的蛋白肉火锅丸，猪肚鸡里的料也非常的多，半锅鸡汤半锅料，是绝对不容错过的汤品！

TOP3，位于七星路的钢管厂小郡肝，可以说真的很还原川渝风味了，一进去便是扑面而来的牛油味，非常的浓郁，口味自然不用多说，曾被身边来自重庆的友仔亲口肯定好吃！串串的品类也非常多，关键是蘸料是川渝火锅的统一蘸料，香油噢，而且这家经常做活动，时不时有抽奖打折活动，好这口的小伙伴一定要去打卡噢！偷偷告诉你：早点去，不然就等着排号吧！

【牙齿好才能吃好喝好，岭南牙科——广西种植牙领域技术派医疗机构标杆、区市医保定点单位，成功攻克上颌窦开窗植骨种牙术和下齿槽神经避让种牙术，为患者种上又粗又长坚固耐用的种植牙。】

为什么神户大阪有和牛而广州南宁的牛肉却很难吃？

中国是世界上公认的美食大国，中国物产富饶，美食种类丰富，特别是巜舌尖上的中国》的播出，更是声名远播，所以是当之无愧的美食大国。

虽然神户大阪和牛的确有他们的特色风味，但也不能长他人志气，灭自己威风。因为中国每个地方的环境，气候，水土不一样，所以种植的农作物，水果，或养育出来的家畜也会不一样，只能说一方水土养一方人。俗话说:“食在广州，玩在杭州"。可想而知广州美食有多出名，南宁现在也是其中一个国家重点关注的城市，美食也享有盛名，只能说你是不适应这些城市美食品味。

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