汕头金平生炒牛肉粿？牛肉粿条是什么意思
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干炒牛河与炒粿条的区别
种类不一样
1.潮汕牛肉粿是用粿条炒的，
2.干炒牛河是用河粉炒的。
粿条白色，河粉半透明。
2.制作原料不同
牛河是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。
粿条是用米粉做的。粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性，米浆含量更高，米味更重，颜色偏不透明乳白色。粿条通常比河粉厚，宽度比河粉窄，口感顺滑爽口。粿条是广东潮汕有名的地方小吃，这种小吃是用米粉浆薄层蒸熟晾凉之后，切条备用的小食半成品。
牛肉粿条是什么意思
牛肉粿条是广东潮汕地区著名的小吃，炒牛肉粿条对于潮汕人来说是再熟悉不过的食物了。而牛肉粿又以汕头牛肉粿和揭阳牛肉粿闻名。潮汕人简称牛肉粿，在潮汕地区和珠三角的潮汕牛肉店都可吃到，鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，真是美味可口。
炒牛肉粿热量多少
热量：733千卡
脂肪：0.6克蛋白质：4.3克碳水化合物：49.3克钠：8.2毫克钙：51毫克铁：1毫克钾：83毫克
牛肉炒粿是一道美食，制作材料有150g牛肉500g粿条等。
关于汕头金平生炒牛肉粿到此分享完毕，希望能帮助到您。
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