牛肉店的快餐菜品名称大全(有的来推荐!)-菲力牛肉网

牛肉店的快餐菜品名称大全(有的来推荐!)

大家好，今天小编来为大家解答牛肉店的快餐菜品名称大全这个问题，烧烤店想出一些套餐,取一些名字比较有个性,有的来推荐!很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

烧烤店想出一些套餐,取一些名字比较有个性,有的来推荐!

1、使用一些英文字母或者数字让你的烧烤店名更加有个性，体现出你的烧烤店的创意性和独特性，让顾客能够很好的将你的烧烤店与普通的烧烤店区别开来。比如“1987烤肉”，就很有个性，会让顾客觉得这个烧烤店是一家有历史的烧烤店，从而吸引消费者的消费。

2、选用一些经典的动漫人物形象来给你的烧烤店起名。很多经典的动漫人物形象是深入人心的，特别是当代年轻人小时候看的一些经典的动漫，更是能够激起很多人的回忆。用这些经典的动漫人物形象给你的烧烤店起名，可以从侧面帮助你的烧烤店留住顾客的回忆和心。

3、提取一些寓意美好符合烤肉店形象的字，直接作为烧烤店的名字。烧烤烧烤，都说了是烧烤店，那么店名必然要和烧烤联系起来，不然谁会知道你的店是一家什么店。所以，我们在给烧烤店取名的时候就需要注意一些。

最新创意烧烤店名：

1、烤肉の攻略

2、三味真火

3、客栈金炉

4、听泉

5、烤神

6、热火烤

7、过把瘾

8、烧来烤去

9、松涛烧

10、星期八

11、海味轩

12、佳嘉

13、猛味

快餐店里美味的牛肉馅饼,是怎样让肉馅更鲜香的

去早市买了新鲜的牛腰窝肉，肥瘦正合适，现在的牛肉是34一斤，不过还好，因为猪肉都涨成一斤32元了，再贵也得吃饭呐，秋季正是“贴秋膘”的时候，所以要好好补补，牛肉当然是最好的选择。

首先准备食材：

新鲜的牛肉一斤半（我买的是牛腰窝肉，肥瘦相间），洋葱一颗，大葱，十三香，鸡精，姜粉，生抽，老抽，香油，花椒水，面粉，盐，糖。

第一步：

我们来和面，500克的面粉中加入适量的盐，糖，加入温水搅拌至面絮状下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，让面稍微醒一下，大约要半小时。

第二步：

将牛肉放入绞肉机中打成泥，倒入泡好的花椒水，十三香，鸡精，姜粉，少许生抽，老抽，搅拌均匀。

第三步：洋葱，大葱，洗净切成末，放入肉馅中，再倒入一点香油，再次搅拌均匀，这样馅就调好了。

第四步：

时间到，面板上抹上一层油，将面团再次揉搓至光滑，然后分成大小均匀的小剂子，揉圆，用擀面杖擀成小饼。

将牛肉馅放入面皮里，转圈包起来，用手轻轻的按压成饼状，这样一个生坯就做好了，后面的也是同样的做法。

第五步：

平底锅刷油，油温热了，放入生坯，表面也刷一层油，我家的平底锅大，一次可以放5个，这样慢慢烙，烙至两面金黄就可以出锅了。

温馨小提示：

1、挑选牛肉的时候最好是牛的腰窝肉，肥瘦相间这样做馅才好吃，太瘦了不香。

2、拌肉的时候加入花椒水一是为了提香，二是为了去腥，三是这样做得肉馅更嫩，口感也好。

3、洋葱和大葱一定要买新鲜的，要不然有洋葱味这样就影响口感了，大葱不用放太多，要少于洋葱。

4、拌馅儿的时候要先放调料后放油，因为先放油的话调料的味道就被挡在油的外面，不利于调料的入味。

这样做的牛肉馅饼真的是太好吃了，面皮酥脆，咬一口还掉渣，真的是可以听到咔嚓咔嚓的声音，再咬一口肉的汁水都流出来了，整体口感是香而不腻，牛肉和洋葱的搭配更是让人回味无穷，忍不住要一口气吃上好几个。

快餐店和食堂里卖的牛肉怎么和家里的不一样

家里的牛肉在腌制的时候不用放嫩肉粉的。而且饭店的厨师作菜的时候都有自己给肉上浆的办法。可以让肉片肉丝滑嫩爽口。颜色是用食用的色素和水按一定比例兑成一种上颜色的调料。炖肉的时候发红色就是可能放硝，也可能放豆腐乳之类的增色的调料。。。。。。。

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